Khám phá niềm vui của việc làm bánh canh sườn heo nóng hổi để cùng gia đình thưởng thức bữa sáng

Một tô bánh canh sườn heo nóng hổi, thơm ngon sẽ giúp bạn bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng. Hãy xem ngay công thức dưới đây nhé!

Bánh canh là một món ăn sáng ngon, dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Hôm nay, Mytour sẽ hướng dẫn bạn cách làm món bánh canh sườn heo thơm ngon, nóng hổi nhé!

Danh sách nguyên liệu cho món bánh canh sườn heo

Hướng dẫn làm bánh canh sườn heo

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Sườn non đã mua, bạn hãy rửa sạch sườn bằng nước và muối, để ráo. Chia sườn thành từng phần vừa ăn. Trụng sơ sườn trong nước sôi để loại bỏ chất bẩn.

Cà rốt, củ cải trắng rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành miếng vừa ăn. Cải thảo tách lá, rửa sạch, cắt thành phần vừa ăn.

Hành tím bóc vỏ, lấy 6 củ cắt mỏng. Rau ngò, hành lá rửa sạch, loại bỏ rễ, cắt nhỏ. Bánh canh trụng sơ trong nước sôi, để ráo.

Bước 2 Nấu nước dùng

Hãy đặt nồi lên bếp, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, phi thơm hành tím cắt mỏng và cho vào, sau đó thêm 1,5 lít nước, đun sôi.

Nước sôi, bạn cho sườn vào nấu cùng. Nêm vào nước dùng 1/2 muỗng canh muối, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường và 1 muỗng cà phê bột ngọt. Hãy vớt bọt thường xuyên để nước dùng sạch.

Khi nước sôi trở lại, bạn cho củ cải trắng, cà rốt vào, ninh khoảng 25 phút cho sườn mềm và củ cải ra chất ngọt. Sau đó, thêm cọng hành lá, củ hành tím, cải thảo vào. Nấu thêm 5 phút nữa, cho hành ngò, tiêu xay lên trên.

Bước 3 Thành phẩm

Đổ bánh canh vào tô, rót nước dùng lên trên, thêm sườn, củ cải, hành ngò, và tiêu xay lên trên. Thưởng thức ngay thôi nào!

Thưởng thức

Món bánh canh sườn thơm ngon, nóng hổi ăn vào buổi sáng thật ngon. Sợi bánh canh dai dai, nước dùng ngọt thanh, vừa vị. Sườn mềm ngon, không quá dai. Hãy thưởng thức ngay khi còn nóng nhé!

Mytour chia sẻ cách làm bánh canh sườn hấp dẫn tại nhà. Hy vọng qua bài viết này bạn có thể thành công trong việc làm món ăn này cho gia đình!

Mua sườn heo tươi ngon tại Mytour để làm món ngon nhé: