Buzz
Quán bò lá lốt cô Liêng tại Võ Văn Tần, quận 3 luôn đông khách, và nay đã được Michelin đề xuất. Cùng khám phá xem nơi này có gì đặc biệt nhé!
Là một trong những địa điểm nổi tiếng với món bò lá lốt khắp Sài Gòn, quán ăn cô Liêng luôn thu hút rất đông khách trong và ngoài nước đến thưởng thức. Gần đây, quán còn được Michelin đề cử. Hãy cùng tìm hiểu về quán ăn cô Liêng.
Giới thiệu về quán bò lá lốt cô Liêng Michelin ở Quận 3
Giới thiệu về quán bò lá lốt cô Liêng Michelin ở Quận 3Đánh giá từ Google: 4.2/5
Địa chỉ: 321 Võ Văn Tần, Phường 5, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh
Giá cả: Khoảng 42.000 - 135.000 VNĐ
Giờ mở cửa: 8h00 - 21h00 (Thường đông vào lúc 18h00 - 19h00)
Điện thoại: 0903789487
Website: Quán Ăn Cô Liêng
Facebook: Bò Lá Lốt Cô Liêng
Giao hàng: Đang cập nhật
Menu: Bò lá lốt, bò mỡ chài, nem nướng, bún thịt nướng, bún thịt nem lốt, bánh hỏi lốt + chài, chả đùm, lỗ tai heo, cá lóc hấp, cá lóc nướng, cá lóc chiên giòn,...
Món ngon nhất: Bò lá lốt (khoảng 80.000 VNĐ)
Ưu điểm: Món ăn hấp dẫn, nguyên liệu tươi ngon, không gian sạch sẽ
Nhược điểm: Giá hơi cao so với trung bình, không gian hạn chế
Quán ăn cô Liêng đã hoạt động hơn 30 năm, trước đây nằm trong hẻm chợ ve chai, sau 3 năm đã chuyển đến Võ Văn Tần và vẫn hoạt động cho đến nay. Trước khi được đề cử Michelin, quán đã rất nổi tiếng. Dù quán nhỏ nhưng luôn đông khách suốt thời gian.
Ai ai cũng trông chờ được thưởng thức hương vị của món bò lá lốt nổi tiếng. Món bò lá lốt được ướp đầy đủ và nướng trên bếp thơm phức. Chẳng cần ai giới thiệu, chỉ cần đi qua quán là đã bị cuốn hút và muốn thưởng thức ngay.
Quán bò lá lốt cô Liêng có điều gì đặc biệt?
Từ công thức gia truyền đến quán ăn được đề cử bởi Michelin
Từ công thức gia truyền đến quán ăn được đề cử bởi MichelinChủ quán là bà Trần Thị Kim Liêng, đã hơn 70 tuổi. Bà kể, mẹ bà từng bán phở gà ở Vọng Gác, sau đó muốn truyền nghề nhưng bà từ chối và lúc đó, mẹ bà đã dạy bà Liêng cách chế biến bò lá lốt đơn giản.
Sau này, khi mở cửa, bà nghiên cứu và thay đổi công thức ban đầu. Từ đó, khách hàng đến thường xuyên hơn và mọi người đều yêu thích món bò lá lốt của quán.
Bò lá lốt quen thuộc nhưng độc đáo
Bò lá lốt độc đáo và quen thuộcBò lá lốt tại quán cô Liêng được phục vụ cùng bánh tráng, bún, rau, và đồ chua. Mỗi thành phần được lựa chọn cẩn thận. Phần thịt bò bên trong được ướp đậm đà, bọc bên ngoài là lá lốt tươi mát và nướng trên lửa.
Các cuốn bò lá lốt to đầy thịt, thơm ngon, mỡ thịt thấm ngập, béo ngậy, thưởng thức thật sự là tuyệt vời. Điểm nhấn quan trọng và cũng là bí mật của món ăn là mắm nêm độc đáo chỉ có tại quán cô Liêng.
Lưu giữ kỷ niệm với thực khách gần xa
Lưu giữ kỷ niệm với thực khách gần xaBên cạnh hương vị tuyệt vời, câu chuyện về hành trình khởi nghiệp của bà Liêng khiến mọi người ấn tượng. Khi bước vào quán, mọi người sẽ bắt gặp bức ảnh lớn được bà Liêng trân trọng treo tại bên cạnh quán.
Bức ảnh này bao gồm hơn 50 bức ảnh khác nhau. Mỗi bức ảnh đều được bà Liêng trân trọng vì chứa đựng những kỷ niệm quý báu. Những người trong ảnh là các đầu bếp, người nổi tiếng từ châu Âu, những người đã đến và ủng hộ quán.
Trong khung ảnh còn kèm theo bài phỏng vấn của Mark Wiens, một youtuber chuyên về ẩm thực, người này đã đưa quán ăn cô Liêng vào danh sách “Top 25 món không thể bỏ lỡ ở Sài Gòn năm 2015”. Nhờ vào bài phỏng vấn này mà nhiều du khách quốc tế biết đến và đến thưởng thức nhiều hơn.
Đây là quán bò lá lốt được Michelin đề xuất tại đường Võ Văn Tần, Quận 3. Hi vọng đã giúp bạn hiểu thêm về nơi này. Hãy ghé thưởng thức khi có dịp nhé!
Mua khăn ướt tại Mytour để lau tay sau khi thưởng thức các món ngon:
