Buzz
Nằm tại số 302 Phạm Văn Hai, quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh, Cháo sườn Ông Tạ đã trở thành điểm hẹn quen của người Sài Thành suốt hơn 40 năm qua
Quán cháo sườn Ông Tạ nổi tiếng ở Sài Gòn với cháo sườn thơm ngon và đậm đà. Đây đã là quán thế hệ thứ 3, từ ông nội của chủ hiện tại, và đã trở thành điểm đến quen thuộc của nhiều người dân thành phố. Hãy đến và trải nghiệm món ăn này với Mytour để khám phá sức hút đặc biệt mà nó mang lại!
Giới thiệu về quán Cháo sườn Ông Tạ Phạm Văn Hai
Giới thiệu về quán Cháo sườn Ông Tạ Phạm Văn HaiĐánh giá về quán ăn: 4.0/5 (Đánh giá từ Google)
Địa chỉ: 302 Phạm Văn Hai, Phường 5, Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 13h00 - 21h00 (Thường đông vào khoảng 16h00 - 18h00)
Giá cả: Khoảng 20.000 - 30.000 đồng
Số điện thoại: Không có
Website: Không có
Facebook: Không có
Dịch vụ giao hàng: Có (qua Shopee Food)
Thực đơn: Cháo sườn thịt băm, cháo sườn đặc biệt
Món ăn phổ biến nhất: Cháo sườn đặc biệt (Khoảng 30.000 đồng)
Ưu điểm: Quán ăn lâu đời, chất lượng cháo tốt, phục vụ nhanh, cô chủ nhiệt tình
Nhược điểm: Không gian hạn chế, hương vị cháo có thể hơi đậm đà đối với một số người
Khi nhắc đến tiệm cháo sườn Ông Tạ, cư dân khu vực đường Phạm Văn Hai sẽ không lạ gì. Tên 'Ông Tạ' không chỉ là tên của chủ quán, mà còn là tên của khu vực này trong quá khứ. Do sự quen thuộc của người dân địa phương, cái tên 'Ông Tạ' đã trở thành biểu tượng của tiệm cháo này suốt hơn 40 năm qua, trở thành một điểm đến quen thuộc và được yêu thích của nhiều người.
Khi nhắc đến quán cháo sườn Ông Tạ, người dân ở đường Phạm Văn Hai không còn lạ lẫm.Quán Cháo sườn Ông Tạ Phạm Văn Hai có gì đặc biệt?
Nước xốt thịt nổi tiếng đã trở thành dấu ấn đặc biệt
Chỉ với một món cháo sườn duy nhất, tiệm của cô Đào đã thu hút lòng tin từ thực khách bằng hương vị ngon và giá cả phải chăng.
Cháo được nấu từ bột gạo mịn, sánh mịn kết hợp với nước dùng ngọt từ sườn ninh nhừ. Sườn giòn ngon, đậm đà gia vị, khi ăn kèm với cháo tạo nên sự hoàn hảo. Nước xốt thịt băm đặc biệt, được cô Đào chế biến theo công thức riêng, chính là bí quyết khiến món cháo trở nên đặc biệt.
Mỗi bát cháo chỉ với 20.000 đồng, phù hợp với mọi thực khách với hương vị đa dạng. Thêm trứng gà hoặc trứng bắc thảo để tăng thêm hương vị béo ngậy, bùi bùi, và quẩy giòn tan là sự kết hợp hoàn hảo khi ăn kèm với cháo.
Nước xốt thịt nổi tiếng đã trở thành dấu ấn đặc biệtĐã gắn bó hơn 40 năm với vô số thực khách
Bắt đầu từ khi còn 17 tuổi, cô Đào đã bắt đầu sự nghiệp bán cháo sườn. Qua hơn 40 năm, tiệm cháo nhỏ của cô đã trở thành điểm dừng chân quen thuộc của rất nhiều người dân địa phương. Không ít người đã trải qua tuổi thơ và trưởng thành cùng hương vị đặc trưng của cháo sườn đó.
Mỗi chiều, tiệm cháo của cô Đào luôn đông đúc với khách ra vào. Một số mua một hộp, còn một số mua từ 5-7 hộp. Cô Đào vẫn vui vẻ múc cháo, không ngừng làm việc, luôn tỏa nụ cười. Chồng cô quản lý thu tiền và chuẩn bị thêm nguyên liệu. Mọi người trong tiệm đều bận rộn, nhưng không gian luôn tràn đầy niềm vui và sự ấm áp.
Tiệm cháo 'Ông Tạ' của cô Đào mở cửa từ 10 giờ sáng đến 10 giờ tối. Mỗi khi bán hết sớm, cô cũng sẽ sớm nghỉ ngơi. Cháo sườn là một món ăn dễ ăn, phù hợp cho mọi bữa trong ngày, từ bữa trưa, tới bữa xế và tối. Vì thế, khách hàng đến mua cháo của cô cũng đa dạng, từ người mua về cho con nhỏ đến người mua mang đi làm... Thậm chí, có nhiều nghệ sĩ nổi tiếng cũng đã ghé qua tiệm cháo của cô để thưởng thức.
Gắn bó hơn 40 năm với vô số thực kháchKhi được hỏi về bí quyết để có nồi cháo ngon và thu hút nhiều khách đến, cô Đào chỉ cười nhẹ và chia sẻ: 'Cô chỉ chọn nguyên liệu tươi mỗi ngày thôi.' Mặc dù nói vậy, nhưng để có được nồi cháo như ý, cô đã phải trải qua nhiều công đoạn và công sức. Mỗi đêm, cô đều hầm nước xương lớn từ tối hôm trước cho đến sáng hôm sau. Sáng sớm, cả hai vợ chồng cô đều thức dậy sớm để chuẩn bị cháo. Quá trình khuấy cháo là công việc khó khăn nhất, đòi hỏi sự kiên nhẫn và tỉ mỉ để có được nồi cháo mịn và đặc biệt.
Đối với cô Đào, bí quyết nấu ăn ngon không xa xôi, mà chính là từ tấm lòng của người làm bếp. Khi nấu ăn với tất cả trái tim, món ăn sẽ tự nhiên trở nên ngon và được mọi người yêu thích. Với nụ cười luôn trên môi, cô Đào luôn sẵn sàng phục vụ khách hàng từ sáng sớm đến tối khuya, mang lại cho họ những tô cháo sườn ấm áp và chứa đựng tình thương.
Khi nấu ăn với tất cả trái tim, món ăn sẽ tự nhiên trở nên ngon và được mọi người yêu thíchCháo sườn Ông Tạ Phạm Văn Hai là điểm đến lý tưởng để thưởng thức hương vị cháo sườn đặc biệt ngay tại trung tâm Sài Gòn. Hãy ghé qua quán để trải nghiệm hương vị đặc trưng này nhé!
Mua khăn ướt tại Mytour để lau tay sau khi thưởng thức những món ngon:
