'Khám phá' quán lẩu hàng đầu Tân Bình, doanh thu khổng lồ mỗi tuần

Khám phá quán lẩu hàng đầu Tân Bình, doanh thu khổng lồ mỗi tuần để tìm hiểu điều gì đặc biệt, cùng Mytour khám phá ngay dưới đây nhé.

Cư dân Tân Bình và các khu vực lân cận có thể đã nghe đến quán lẩu 67 Lê Trung Nghĩa, một tiệm lẩu đắt khách và có doanh thu khổng lồ. Vậy điều gì đặc biệt về quán lẩu này có thể thu hút khách đến như vậy, hãy cùng khám phá câu trả lời ngay nhé.

Giới thiệu về quán lẩu 67 Lê Trung Nghĩa, quận Tân Bình

Quán ăn chất lượng: 3.9/5 (Đánh giá bởi Google)

Địa chỉ: 67 Lê Trung Nghĩa, Phường 12, Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh 

Giờ mở cửa: 17h00 - 22h30 (Thường đông khách lúc 19h00)

Giá cả: Khoảng từ 69.000 - 160.000 đồng

Số điện thoại: 0967903905 

Facebook: Tiệm Lẩu 67 

Giao hàng: Có (ShopeFood)

Menu: Lẩu đầu cá hồi, lẩu đại dương bao la, lẩu cá hú, lẩu cá diêu hồng, lẩu bạch tuộc baby, lẩu ba chỉ bò mỹ, lẩu mực kim chi,...

Món ngon nhất: Lẩu cá hú (khoảng 69.000 đồng), lẩu thập cẩm ba loại cá (khoảng 69.000 đồng).

Ưu điểm:

Ở khu vực quận Tân Bình, quán lẩu 67 là một địa điểm ăn uống quen thuộc với cư dân địa phương, đặc biệt là học sinh, nhân viên văn phòng, sinh viên. Chính vì lẽ đó, nơi này trở thành một điểm đến ưa thích cho ẩm thực lẩu tại quận Tân Bình. Đặc biệt, nổi tiếng với món lẩu cá với giá chỉ từ 69.000 đồng và lẩu đại dương phong phú với giá khoảng 160.000 đồng.

Mặc dù nằm trên một con phố nhỏ, nhưng hầu hết mọi người đều biết đến quán lẩu và ghé thưởng thức. Dù bạn đến từ đâu, bạn cũng dễ dàng nhận ra tiệm lẩu vì khoảng 6h tối, phía trước tiệm thường có hàng khách xếp hàng dài kéo dài tới 10 mét.

Tiệm lẩu 67 Lê Trung Nghĩa, quận Tân Bình có điều gì đặc biệt?

Những con số kinh doanh gây ấn tượng của tiệm lậu 67 Lê Trung Nghĩa

Chủ tiệm lẩu 67 Lê Trung Nghĩa là chị Thảo, 34 tuổi. Chị là một trong những người tiên phong với món lẩu cá giá 69k tại thành phố Hồ Chí Minh. Với số lượng khách rất đông, đặc biệt vào buổi tối, chị đã thuê khoảng 25 nhân viên phục vụ cho quán lẩu.

Với một lượng khách hàng khá lớn hàng ngày, số lượng nguyên liệu mà tiệm lẩu 67 cần để phục vụ khách hàng đó là khá lớn. Chị Thảo đã chia sẻ: “Tiệm lẩu của mình mở cửa từ 5 giờ chiều đến 10 giờ 30 tối, chủ yếu phục vụ bữa tối. Trong một tuần, mình bán khoảng 100-120kg cá/ngày, vào cuối tuần, mình bán khoảng 160kg cá/ngày. Đối với số lượng tôm hùm trong món lẩu đại dương 'best seller', mỗi ngày mình bán khoảng 30kg tôm/ngày''

Không chỉ dừng lại ở đó, trong những ngày trong tuần, tiệm lẩu 67 sẽ nấu 3 nồi nước lẩu, mỗi nồi 150 lít, còn vào những ngày cuối tuần, số lượng sẽ tăng lên 5 nồi nước mới đủ bán. Mỗi ngày, tiệm lẩu 67 bán khoảng 500 nồi lẩu, một con số rất ấn tượng.

Để đạt được thành công và thu hút lượng khách đông đúc như vậy, tiệm lẩu 67 đã áp dụng những bí mật giữ chân khách rất đặc biệt. Đầu tiên, tiệm lẩu 67 luôn chú trọng đến chất lượng nguyên liệu trong các món ăn của mình, đảm bảo rằng nguyên liệu và hải sản tại quán luôn tươi ngon.

Ngoài ra, về nước lẩu cũng là một yếu tố quan trọng giữ chân khách hàng. Chị Thảo đã chia sẻ: “Các tiệm lẩu cùng mô hình này chỉ khác nhau ở vị nước lẩu, còn lại không có gì đặc biệt khác, vì vậy tôi chú ý đến việc nấu nước lẩu, tự nấu để giữ chất lượng đồng nhất dù có phải nấu một lượng lớn”. Chị Thảo cũng thường xuyên thăm dò ý kiến của khách hàng về nước lẩu để có thể điều chỉnh và cải thiện hơn.

Khi khách hàng đến, ngoài việc thưởng thức các món ăn, thái độ của nhân viên cũng là một yếu tố rất quan trọng. Chị Thảo luôn nhắc nhở nhân viên của mình “đừng bao giờ cãi khách hàng”, luôn phục vụ khách hàng một cách tận tình, không vì những vấn đề nhỏ mà xảy ra mâu thuẫn gây ra những điều không tốt.

Không chỉ dừng lại ở đó, tại quán lẩu số 67 thường xuyên tổ chức các chương trình khuyến mãi như quay số trúng thưởng, tặng vé concert BlackPink, cung cấp kem miễn phí,... Mỗi 1 đến 2 tháng, quán lại tổ chức các sự kiện tương tác với khách hàng, điều này mang lại niềm vui cho khách và thu hút họ đến quán nhiều hơn.

Chia sẻ từ chủ cửa hàng quán lẩu số 67, Lê Trung Nghĩa

Chị Thảo chia sẻ rằng, mặc dù đã nhận được nhiều đề nghị nhượng quyền quán lẩu số 67, nhưng chị đã từ chối vì muốn đảm bảo uy tín và chất lượng. Chị Thảo đã nói: “Theo quan điểm của tôi, trong thời kỳ kinh tế khó khăn, ngành dịch vụ nhà hàng và quán uống cũng trở nên khó khăn. Nếu muốn bắt đầu kinh doanh trong lĩnh vực này bây giờ, nhóm đối tượng mục tiêu của bạn phải giá rẻ để thu hút khách hàng mới, nhưng nếu bán với giá cao, khách hàng sẽ khó mà làm quen. Hơn nữa, bạn cũng phải đảm bảo chất lượng, sản phẩm rẻ nhưng phải ngon thì mới có thể thành công vì hiện nay, đánh giá và đánh giá sản phẩm và dịch vụ rất nghiêm ngặt, khách hàng thường so sánh các quán với nhau rất kỹ lưỡng.”

Chị Thảo đã chia sẻ kinh nghiệm của mình trong việc mở quán lẩu và nói rằng đừng bắt đầu quá lớn khi khởi nghiệp lẩu bình dân, hãy giữ cho mọi thứ đơn giản, hãy bắt đầu với quy mô nhỏ để xem thị trường phản ứng như thế nào. Và chị cũng chia sẻ rằng với khoảng 200 triệu, bạn có thể có vốn đầu tư tốt để mở quán lẩu.

Tại sao giá lẩu tại quán lẩu số 67 lại rẻ như vậy?

Có thể một số bạn sẽ thắc mắc tại sao quán lẩu này có giá cả phải chăng, chị Thảo đã giải thích rằng do chỗ bán là nhà của chị nên không cần phải trả tiền thuê mặt bằng. Ngoài ra, các loại cá được sử dụng là từ miền Tây nên có giá khá hợp lý, còn hải sản thì chị nhập sỉ từ Nha Trang, Phú Yên nên không qua trung gian và từ đó, giá nguyên liệu vào quán cũng rẻ hơn. Chính vì điều đó mà lẩu ở đây mới có giá rẻ như vậy.

Với những thông tin trên, Mytour tin chắc rằng các bạn đã hiểu rõ hơn về quán lẩu. Hãy lưu lại quán lẩu này ngay, nếu có cơ hội, hãy đến thử để thưởng thức món lẩu ngon ở đây nhé.

Mua khăn ướt tại Mytour để lau tay sau khi thưởng thức các món ngon: