Buzz
Salad rau xanh sẽ trở nên hoàn hảo hơn với sự kết hợp của sốt mè rang. Vị chua ngọt vừa đủ của sốt mè rang làm tăng ngon miệng của rau. Nhưng liệu ăn sốt mè rang có gây béo không và có bao nhiêu calo? Cùng khám phá trong bài viết dưới đây!
1. Tìm hiểu về việc sốt mè rang có gây béo không?
Nước sốt mè rang được xem là thần dược, đặc sản quốc dân ngày nay. Với hương vị ngọt béo, mặn mà, nó thường được dùng chấm cùng gà chiên giòn, hoặc ăn kèm với rong nho và các món salad.
Để giải đáp thắc mắc về việc sốt mè rang có gây béo không, chúng ta cần hiểu rõ về thành phần chính của loại nước sốt này. Trong bảng thành phần, có dầu đậu nành, nước, đường, dấm mè, lòng đỏ trứng gà, dầu mè, nước tương, chiết xuất men, chất điều vị, muối, hạt mù tạt, chất bảo quản…
Nếu bạn đang tự hỏi liệu sốt mè rang có tác động gây béo không, câu trả lời là có. Bởi vì trong thành phần của sốt vẫn chứa những chất béo có trong đậu nành, dầu mè,…
Ảnh: Sưu tầm
2. Sốt mè rang có bao nhiêu calo?
Dữ liệu từ nhà sản xuất cho biết, mỗi 10g nước sốt mè rang chứa 38,7 calo, trong đó có 0,3 gram chất đạm và 3,6 gram chất béo. Đậu nành, mè, lòng đỏ trứng và dầu mè là 4 thành phần có thể gây béo. Ăn sốt mè rang có béo không? Có, vì sốt chứa năng lượng. Để giữ vững chế độ giảm cân, nên hạn chế ăn 10-20g/ngày.
Ảnh: Sưu tầm
Câu hỏi “Ăn sốt mè rang có béo không” có câu trả lời: có thể gây tăng cân nếu sử dụng quá nhiều. Đối với những người muốn giảm cân, hạn chế sử dụng sốt mè rang hàng ngày là quan trọng.
2. Ai không nên dùng sốt mè rang?
Câu hỏi không phải là 'Sốt mè rang có béo không', mà là 'Sốt mè rang không dành cho ai?'. Mặc dù nổi tiếng là nước sốt quốc dân, nhưng không phải ai cũng nên sử dụng. Sử dụng sốt mè rang với lượng lớn có thể gây hậu quả khó lường. Bác sĩ khuyến cáo những đối tượng nhất định nên hạn chế sử dụng thường xuyên.
- Những người có huyết áp thấp
- Người mắc bệnh tiêu hóa như bụng yếu, dễ lạnh bụng
- Người mắc các vấn đề về đông máu, huyết khối và tắc nghẽn tĩnh mạch
- Những người đang điều trị sỏi thận với thuốc chứa glycosid
- Người đang trong chu kỳ kinh nguyệt
- Phụ nữ mang thai, đặc biệt là trong 3 tháng đầu tiên
Ảnh: Sưu tầm
3. Sử dụng sốt mè rang như thế nào để không tăng cân và tốt cho sức khỏe?
Theo thực nghiệm, một lá xà lách chấm nước sốt mè rang có thể đưa vào cơ thể lượng calo lên đến 100 calo. Đây nhiều hơn so với một bánh mì kẹp xúc xích và một phần khoai tây chiên. Với lượng calo 38.7/10g, ảnh hưởng đến chế độ ăn kiêng, giảm cân của nhiều người. Vậy làm thế nào để ăn sốt mè rang mà không gây tăng cân?
Ảnh: Sưu tầm
Để giải quyết vấn đề, bạn có thể tự làm sốt mè rang tại nhà. Việc này giúp giảm chất béo và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hơn khi mua ngoài hàng. Hãy thử theo cách làm đơn giản dưới đây:
Nguyên liệu chuẩn bị
- 2 muỗng canh hạt mè trắng
- 2 muỗng canh sốt mayonnaise
- 2 muỗng canh đường
- ½ muỗng canh giấm
- ½ muỗng canh nước tương
- ½ muỗng canh dầu mè
Ảnh: Sưu tầm
Cách làm sốt mè rang
- Bước 1: Đun nóng chảo và rang nhẹ mè trắng cho đến khi mè có màu vàng óng. Sau đó, đổ mè ra đĩa để nguội.
- Bước 2: Sử dụng máy xay sinh tố hoặc cối giã mè để có hỗn hợp mè mịn.
- Bước 3: Đặt tất cả nguyên liệu vào tô. Sử dụng máy đánh trứng để chơi chơi xổ sốu hỗn hợp cho đến khi mịn. Nếu vẫn còn độ sần, hãy chuyển sang sử dụng máy xay để có hỗn hợp nhuyễn hơn.
Ảnh: Sưu tầm
Với chỉ 3 bước đơn giản và nhanh chóng, bạn có ngay sốt mè rang handmade thơm ngon hấp dẫn, đồng thời đảm bảo ít calo tốt cho sức khoẻ. Làm tại nhà giúp hạn chế sử dụng đậu nành, trứng và chất bảo quản, giảm lượng chất béo đáng kể, tốt cho quá trình giảm cân.
Có thể bạn quan tâm:
- Sốt mè rang ăn với gì? Cách làm sốt mè rang cực lành mạnh
4. Món ăn sử dụng sốt mè rang giúp giảm cân
Để tăng thêm hương vị và ngon miệng, hãy kết hợp sốt mè rang vào các món ăn. Top 10 món ngon sau đây không chỉ gắn liền với sốt mè rang mà còn hỗ trợ quá trình giảm cân và duy trì vóc dáng. Thử ngay những món sau:
- Món 1: Gỏi cuốn bơ
- Món 2: Gà cuộn nấm sốt mè rang
- Món 3: Salad thịt heo shabu
- Món 4: Gà om bí đỏ mè rang
- Món 5: Cơm bò rau củ sốt mè rang
- Món 6: Sandwich gà sốt mè rang
- Món 7: Salad cá ngừ
- Món 8: Pasta rau củ
- Món 9: Gỏi cuốn thịt tôm
- Món 10: Ức vịt xông khói
Ảnh: Sưu tầm
Chắc chắn sau khi đọc bài viết này, bạn đã có câu trả lời cho “Sốt mè rang có béo không”. Thực tế, mọi thức ăn và gia vị đều chứa một lượng calo nhất định. Điều quan trọng là kiểm soát khẩu phần và lượng thực phẩm hàng ngày để tránh tình trạng béo phì. Hãy khám phá các giải pháp thay thế để vừa thưởng thức món ngon, vừa duy trì sức khỏe.
Khám phá thêm về các cách làm nước sốt ngon:
- Cách làm sốt me chua ngọt
- 6 cách làm sốt phô mai tan chảy
