Buzz
Cây Sa Kê (còn được gọi là cây Bánh Mì), có nguồn gốc từ các nước Châu Phi. Thời nhỏ, nhà tôi trồng rất nhiều cây Sa Kê trước nhà. Bây giờ, mỗi khi về nhà và có Sa Kê cho trái, mẹ thường chế biến nhiều món ngon như: salad Sa Kê thịt gà, Sa Kê xóc bơ... Miếng Sa Kê đẹp mắt, màu vàng đậm. Khi cắn miếng đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận sự giòn rộp và mềm mại đặc trưng. Bạn đã thử với cách chế biến này chưa? Nếu chưa, hãy nhanh tay thực hiện món ngon này nhé!
Nguyên Liệu Làm Sa Kê Chiên Bột:
Cách Thực Hiện Sa Kê Chiên Bột:
Phương Pháp 1:
Hòa tan muối trong một thau nước với 1 muỗng cà phê muối. Sa Kê được gọt sạch vỏ, bổ ra và loại bỏ cùi.
Vệ Sinh Sa Kê bằng cách tẩy vỏ và loại bỏ cùi trước khi thái nhỏ
Bước 2:
Cắt sa kê thành những lát mảnh dày 0,5cm. Đặt vào nước muối khoảng 5 phút rồi rút ra để ráo. Việc ngâm trong nước muối giúp sa kê không bị thâm, đen khi tiếp xúc với không khí.
Thả sa kê vào nước muối sau khi cắt để tránh tình trạng đen phai
Bước 3:
Cho 200gr bột mì và 1 muỗng canh đường vào tô. Thêm nước từ từ, khuấy đều đến khi bột sánh mịn. Tránh cho nước quá nhiều, để hỗn hợp bột đặc đến mức đủ bám vào miếng sa kê.
Thêm gia vị theo khẩu vị cá nhân vào hỗn hợp bột.
Bước 4:
Đun nóng 2 chén dầu ăn. Đưa từng miếng sa kê vào bột và đặt chúng vào chảo. Chiên với lửa vừa. Thường xuyên quậy đều để sa kê chín vàng 2 mặt. Khi sa kê đã chín, đặt chúng lên đĩa đã lót sẵn khăn giấy để hút dầu.
Lăn nhẹ nhàng miếng sa kê vào hỗn hợp bột đã chuẩn bị trước đó.
Đĩa sa kê chiên giòn, màu vàng óng ánh, hấp dẫn mọi ánh nhìn.
Hãy tham khảo cách làm món sa kê chiên bột tại đây để có một trải nghiệm thú vị nhé!
Những miếng sa kê chiên bột, hấp dẫn với hương vị thơm ngon, cay cay khi chấm kèm tương ớt.
Khám phá thế giới ẩm thực với Cobe Lilom.
Người đăng: Đồng Ngô
Từ khóa: Bí quyết làm Sa Kê Chiên Giòn, cách làm ngon bất ngờ với bột chiên giòn
