Khám phá tác dụng và cách pha trà từ hoa đậu biếc đúng cách

Bạn đã biết về những công năng kỳ diệu của hoa đậu biếc chưa? Nếu chưa, hãy đọc ngay bài viết dưới đây để hiểu thêm về công dụng và phương pháp pha trà hoa đậu biếc nhé.

Gần đây, hoa đậu biếc được biết đến như một nguồn dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Không chỉ thu hút bởi màu sắc bắt mắt mà còn bởi các dưỡng chất, chống oxi hóa tốt cho cơ thể. Hãy cùng tìm hiểu thêm về tác dụng và cách pha trà hoa đậu biếc đúng cách nhé.

Giới thiệu về hoa đậu biếc

Hoa đậu biếc là loại hoa phát triển từ cây đậu biếc, loại cây cảnh có giá trị thẩm mỹ cao. Đây là loại cây thân thảo, mềm mại, sống lâu năm, thường leo trên hàng rào tạo thành giàn hoa, tạo cảnh quan đẹp mắt. Lá hình bầu dục, màu xanh đậm. Phiến lá có các gân nổi rõ, bề mặt có lông mịn, cuống dài và có màu xanh tím.

Theo báo Lao Động, loại cây này có nhiều lợi ích cho sức khỏe, do đó người ta thường sử dụng hoa đậu biếc trong chế biến thực phẩm, pha trà và điều chế thành một số bài thuốc chữa bệnh hiệu quả.

Hoa đậu biếc cũng được sử dụng rộng rãi trong việc làm đẹp, bởi vì trong loài hoa này chứa flavonoid có khả năng kích thích sản xuất collagen, tăng độ đàn hồi của da và tạo mô liên kết. Điều này giúp da trở nên mịn màng hơn, giảm nếp nhăn và giảm tình trạng rụng tóc.

Phương pháp pha trà hoa đậu biếc

Pha trà từ hoa đậu biếc tươi

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Hướng dẫn cách thực hiện

Bước 1 Sử dụng 5g hoa đậu biếc khô để ngâm trong 200ml nước sôi và đợi cho đến khi có màu như ý, sau đó vớt hoa ra.

Bước 2 Khi nước trà đã nguội, để tăng hương vị, bạn có thể vắt thêm 2 lát chanh và thưởng thức. Tùy vào khẩu vị, bạn cũng có thể thêm đá hoặc đường vào cốc trà để phù hợp với khẩu vị của mình.

Phương pháp pha trà hoa đậu biếc khô

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Hướng dẫn cách thực hiện

Bước 1 Rửa sạch hoa đậu biếc khô. Đặt hoa vào ấm trà, đổ 150ml nước sôi, đậy kín và ủ trong 10 phút.

Bước 2 Sau khi ủ hoa trong 10 phút, sử dụng rây lọc để tách hoa và trà. Trà thu được có thể thêm đường hoặc nước đá theo khẩu vị.

Phương pháp pha trà hoa đậu biếc với mật ong

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Hướng dẫn cách thực hiện

Bước 1 Rửa sạch hoa đậu biếc khô và đặt vào bình trà. Đổ 150ml nước sôi, đậy kín và ủ trong 10 phút.

Bước 2 Trong khi hoa đang ủ, hòa tan 30ml mật ong vào 100ml nước sôi.

Bước 3 Sau 10 phút ủ hoa, sử dụng rây lọc để tách hoa và trà. Sau đó, thêm nước đã pha mật ong vào trà đã lọc, khuấy đều trước khi thưởng thức. Bạn có thể thêm nước đá theo sở thích.

Phương pháp pha trà hoa đậu biếc với hạt chia

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Hướng dẫn cách thực hiện

Bước 1 Rửa sạch hoa để loại bỏ bất kỳ chất bẩn nào, sau đó ủ trong bình thủy tinh với 250ml nước sôi.

Bước 2 Khi hoa đã nở ra màu đẹp, sử dụng rây lọc để lấy nước, sau đó thêm mật ong vào khuấy đều.

Bước 3 Đặt hạt chia vào bình trà và đậy nắp để trong tủ lạnh cho đến khi lạnh mát trước khi sử dụng.

Phương pháp pha trà hoa đậu biếc với chanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Hướng dẫn cách thực hiện

Bước 1 Rửa sạch hoa đậu biếc bằng nước ấm để loại bỏ bất kỳ chất bẩn nào.

Bước 2 Ngâm trà trong 180ml nước nóng trong 10 - 15 phút. Sau thời gian đó, lọc nước qua rây.

Bước 3 Trộn nước cốt chanh và 20ml nước đường trong cốc, khuấy đều. Sau đó, thêm trà hoa đậu biếc từ bước 2 vào, thêm đá và thưởng thức.

Trà hoa đậu biếc có tác dụng gì cho sức khỏe?

Cải thiện chức năng não

Trong thành phần của hoa đậu biếc chứa proanthocyanidin, chất này có lợi cho hệ thần kinh, giúp máu lưu thông đến não dễ dàng, cải thiện trí nhớ và kích thích hoạt động của trí não hiệu quả.

Giảm sốt, đau nhức

Hạt và rễ của cây hoa đậu biếc có vị đắng mạnh, khi bị sốt, cảm, sử dụng trà hoa đậu biếc giúp cơ thể tiết nhiều mồ hôi, giảm sốt và giảm cảm cúm nhanh chóng.

Chống lão hóa, làm đẹp da

Hoạt chất trong hoa đậu biếc tăng cường tuần hoàn máu đến các cơ thể giúp dưỡng da khỏe, ngăn chặn quá trình lão hóa, ngăn ngừa rụng tóc và làm cho tóc mềm mại và đen bóng.

Giữ gìn sức khỏe mắt

Việc tăng cường lưu thông máu đến các cơ quan cũng cải thiện dòng chảy của máu qua mạch máu trong mắt, giúp mắt được bảo vệ tốt hơn, thị lực cũng được cải thiện ngăn ngừa cận thị, viêm võng mạc,...

Giảm căng thẳng, trầm cảm

Một trong những công dụng đặc biệt của trà hoa đậu biếc là giảm căng thẳng, stress hiệu quả. Uống trà hoa đậu biếc mỗi ngày, giúp tinh thần thư giãn, giảm stress, cải thiện giấc ngủ và sâu hơn.

Hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường

Trong trà hoa đậu biếc chứa flavonoid, chất này kích thích tuyến tụy sản xuất insulin giúp kiểm soát đường huyết, giảm nguy cơ biến chứng của bệnh đái tháo đường.

Cải thiện sức khỏe của tim mạch

Năm 2010, các chuyên gia đã nghiên cứu và công bố rằng trà hoa đậu biếc có thể loại bỏ cholesterol xấu trong máu, từ đó ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, bảo vệ hệ tim mạch hoạt động mạnh mẽ hơn.

Giảm cân

Thức uống này chứa anthocyanin, có khả năng ức chế quá trình biến đổi lipid. Điều này giúp giảm mỡ thừa và hỗ trợ việc giảm cân an toàn.

Chống viêm, giảm sưng, làm sạch cơ thể, giải nhiệt

Các flavonoid trong cây này chứa các hoạt chất giúp chống viêm, giảm sưng. Các nghiên cứu sơ bộ đã chỉ ra rằng clioxide trong hoa đậu biếc có khả năng chống vi khuẩn như E. coli, K. pneumoniae và P. aeruginosa, những tác nhân gây ra viêm nhiễm nguy hiểm.

Vì vậy, khả năng chống viêm, giảm sưng của hoa đậu biếc được coi là tương đương với việc sử dụng các loại thuốc kháng viêm không steroid.

Phòng và hỗ trợ điều trị ung thư

Hoạt chất trong hoa đậu biếc tím chứa nucleotide, este cung cấp chất chống oxy hóa và ngăn chặn sự hình thành tế bào ung thư, tăng cường hồng cầu, giúp cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.

Uống trà hoa đậu biếc đúng cách

Thời điểm tốt nhất để uống trà hoa đậu biếc?

Trà hoa đậu biếc rất dịu dàng và có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên, nên thưởng thức vào khoảng thời gian từ 15h - 17h chiều để tận hưởng tốt nhất các lợi ích của trà hoa đậu biếc.

Liều lượng mỗi lần sử dụng trà hoa đậu biếc

Được coi là một thức uống lành mạnh, nhưng chỉ nên uống khoảng 1-2 tách trà/ngày tương đương 300 – 500ml.

Ví dụ: 5 hoa đậu biếc tương đương với khoảng 200ml nước sôi.

Lưu ý khi sử dụng trà hoa đậu biếc

• Không sử dụng trà hoa đậu biếc để rửa miệng: Điều này có thể gây khó tiêu, đầy bụng và gây khó khăn trong việc tiêu hóa thức ăn.
• Không pha trà với nước lạnh hoặc quá nóng: Nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức trà là từ 75 - 90 độ vì nhiệt độ quá cao có thể làm mất vị của trà. Nếu để lạnh quá lâu, trà hoa đậu biếc sẽ mất hương vị.
• Không ngâm trà quá lâu: Ngâm trà quá lâu sẽ làm mất màu sắc và vị ngon của trà vì bị oxi hóa và vi khuẩn phát triển, gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
• Không uống trà quá nhiều trong một ngày: Việc uống trà quá nhiều có thể gây lo lắng, tăng nhịp tim và gây ra các vấn đề tiêu hóa.
• Không kết hợp trà với thuốc: Trong trà hoa đậu biếc có chứa tannin, có thể làm giảm tác dụng của một số loại thuốc.
• Không uống trà khi đói: Trà hoa đậu biếc có thể kích thích dạ dày tiết ra axit, làm mất cảm giác ngon miệng và gây ra cảm giác khó chịu trong dạ dày.
• Không thay nước uống chính bằng trà hoa đậu biếc: Nước là yếu tố quan trọng cho sức khỏe, không thể thay thế bằng trà hoa đậu biếc.
• Tránh lạm dụng trà hoa đậu biếc: Uống quá nhiều trà có thể gây mất ngủ, tăng nhịp tim và gây hại cho sức khỏe.

Trên đây là một số cách pha trà hoa đậu biếc và những lợi ích của nó. Hi vọng bạn đã thấy thú vị và sẽ thử thưởng thức trà này thường xuyên để tăng cường sức khỏe.

Tham khảo: Báo Thanh Niên

Đến Mytour để mua mật ong chất lượng và thử pha trà hoa đậu biếc nhé: