Buzz
Khi nhu cầu về ẩm thực tăng cao, Cục Ta Cục Tác không ngừng đổi mới với hơn 200 món ngon độc đáo từ gà Tây Nguyên. Sự đa dạng và phong phú chỉ có ở đây.
Tại Cục Ta Cục Tác, từ những món gà kinh điển như Gà Sốt Cay Thái, Gà Nướng Cà Phê đến sự đột phá mới như Gà Nướng Cơm Lam đều mang đến hương vị núi rừng Tây Nguyên đặc trưng.
Để thưởng thức món Gà Nướng Cơm Lam này, bạn cần tìm đến các đầu bếp chuyên nghiệp, vì cách chế biến của nó rất phức tạp và đòi hỏi sự tinh tế. Gạo được chọn lựa kỹ càng và ngâm trong nước suốt 9 tiếng trước khi được nấu. Sau đó, gạo, nước lá dứa và nước cốt dừa được đặt trong ống tre xanh để tạo ra hương vị đặc trưng và độ dẻo cho gạo.
Cơm lam mới nấu sẽ được kết hợp với gà nướng, mang lại hương vị thơm ngon của dứa, độ dẻo và vị ngọt từ nước dừa, cùng với lớp vỏ giòn bên ngoài. Để thưởng thức món này, bạn nên chấm gà bằng muối lá é hoặc muối ớt, còn cơm lam thì thêm một chút muối vừng để hoàn hảo.
Thưởng thức một miếng thịt gà kèm với cơm lam thơm ngon và quýt, rồi chấm vào một ít muối - một trải nghiệm vô cùng ngon miệng.
Một sáng tạo mới đầy hấp dẫn là Lẩu Gà Lá É, sự kết hợp độc đáo giữa gà Tây Nguyên và lá é tạo nên một hương vị đặc biệt khó quên.
Với hương vị đặc trưng của lá é và cay cay từ ớt, cùng với sự ngọt ngào của gà Tây Nguyên, món lẩu này sẽ làm cho bạn mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức. Đặc biệt hơn trong những ngày mưa như thế này, thưởng thức một nồi lẩu gà chua cay sẽ là điều tuyệt vời.Ngoài các món gà tuyệt vời của Cục Ta Cục Tác, giờ đây còn có thêm món heo tộc độc đáo được mang từ vùng rừng núi xuống Sài Gòn để làm hài lòng thực khách. Với món heo tộc da giòn này, bạn sẽ không khỏi khen ngợi về hương vị đặc biệt.
Món Heo Tộc Da Giòn được nướng đều, đặc biệt là phần da giòn tan nhưng không bị khét, thịt mềm mại và thơm ngon kết hợp cùng lá mơ, ngò gai và mắm tôm thơm ngon.
Thưởng thức những món ăn này trong không gian đậm chất Tây Nguyên là một trải nghiệm không thể bỏ qua. Đây cũng chính là lý do mình và nhiều thực khách khác chọn Cục Ta Cục Tác, với không gian độc đáo và thu hút, đảm bảo bạn sẽ muốn chụp vài bức ảnh tuyệt vời để lưu lại kỷ niệm.
Tại Cục Ta Cục Tác, các tầng đều có cửa sổ và vị trí cao hơn so với mặt đường, cho phép bạn ngắm nhìn đường phố và thưởng thức không khí mát mẻ. Hãy đến Cục Ta Cục Tác ngay để thưởng thức những món gà tuyệt vời nhất tại Sài Gòn!
Địa chỉ: 129 Trần Huy Liệu, Phường 8, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí MinhHãy xem thông tin chi tiết tại đây!Hoàng Ân
