Buzz
Du khách và người dân địa phương thường đặt câu hỏi về các món ăn sáng ngon và địa điểm lý tưởng ở Đà Nẵng. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm câu trả lời!
Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với các món ăn vặt mà còn có nhiều lựa chọn hấp dẫn cho bữa sáng!
1. Xôi
Xôi đã trở thành một phần không thể thiếu trong ký ức của người dân Đà Nẵng từ những ngày còn học cấp 1, cấp 2. Mỗi sáng, bên ngoài trường học luôn có hai lựa chọn 'fast food' quen thuộc là xôi và bánh mì. Hai xe đẩy bán xôi và bánh mì đứng hai bên cổng trường như đang mời gọi học sinh: 'Muốn vào lớp thì đừng quên ghé mua xôi!'
Đầy đủ và no nê cho bữa sáng của bạn
Xôi gà thường được ưa chuộng hơn cả, đặc biệt là vào những ngày se lạnh, hương vị xôi gà trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Những miếng xôi dẻo mềm, tỏa mùi thơm của gạo nếp mới, thường được nấu với nước dừa nếu là hàng xôi chất lượng, hoặc phủ lớp màu vàng từ nghệ tươi. Gà được luộc chín, xé nhỏ, trộn với chanh, hành tây thái chỉ và ít rau răm để tạo hương vị thơm ngon. Nếu bạn thích da gà, đừng quên yêu cầu thêm da gà giòn, ăn kèm muối tiêu là tuyệt vời.
Điểm đặc biệt của xôi gà Đà Nẵng là việc thêm mỡ hành, làm cho món xôi thêm phần hấp dẫn. Những sợi hành lá xanh tươi được ngâm trong mỡ nước nóng, để nguội và thêm vài miếng tóp mỡ giòn thơm, tất cả được rưới đều lên đĩa xôi vàng ươm còn bốc khói. Cảm giác thưởng thức món xôi này thật khó tả và vô cùng tuyệt vời!
2. Bánh mì
Bánh mì không chỉ được yêu thích bởi trẻ em mà còn cả người lớn, đặc biệt là dân văn phòng. Những buổi sáng bận rộn, khi chưa kịp thưởng thức cà phê, bạn chỉ cần ghé tiệm cà phê mua một cốc take away, rồi bước sang ngay quán bánh mì bên cạnh, gọi một ổ bánh đầy đủ thịt chả, là đã có bữa sáng nhanh chóng và đầy đủ dinh dưỡng.
Nhỏ nhưng chất lượng
Bánh mì thịt chả, nghe có vẻ đơn giản nhưng mỗi ổ bánh ở Đà Nẵng lại mang một phong cách riêng biệt! Nguyên liệu cơ bản gồm thịt nguội, chả, dưa leo, hành ngò, pate, sốt bơ và ớt. Tuy nhiên, mỗi quán lại có nét đặc trưng riêng: quán cô Bê thêm pate ngon tuyệt, chị Mùi thường thêm miếng thịt nguội dày, còn chị Mơ nổi tiếng với sốt bơ mịn màng và óng ánh màu mỡ gà.
3. Bún bò giò heo
Đà Nẵng có món bún bò giò heo đặc biệt, nơi bạn sẽ được thưởng thức cả hai loại thịt thường không kết hợp với nhau trong một bát bún. Đây là món ăn tuy ngon nhưng không thích hợp để mang đi, vì vậy bạn hãy thưởng thức ngay tại quán để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
Bún bò nóng hổi, thơm lừng – Một trải nghiệm ăn sáng không thể bỏ qua ở Đà Nẵng
Thưởng thức bún bò giò heo tại quán có những khoảnh khắc thú vị riêng. Bạn sẽ thấy cô chủ quán nhanh tay cho miếng thịt bò tươi vào tô, thêm hành thái nhỏ, và chan nước dùng hầm từ xương cùng sả. Nước dùng thơm thanh, giảm bớt ngấy của thịt bò và tăng độ ngọt. Thịt bò trong bát dần chín, bạn có thể thêm hành chua, ớt chua ngâm giấm và vắt thêm chút chanh để tăng hương vị. Đừng chần chừ, hãy thưởng thức ngay khi bát bún còn nóng hổi.
4. Bánh canh
Tô bánh canh đầy màu sắc, hấp dẫn khó cưỡng!
Khác với các nơi khác thường gọi là cháo bột, món bánh canh ở Đà Nẵng không chỉ có sợi làm từ bột lọc, bột mì mà còn có sợi bột gạo truyền thống. Ví dụ, bánh canh cá lóc mang hương vị Huế với ớt bột phơi khô và cá lóc thịt chắc; hoặc bánh canh xương chả với chả cá chiên giòn, thái sợi, cho vào tô bánh canh nghi ngút khói, thêm tiêu và xương ống chấm nước mắm cay. Cũng có thể chỉ cần ổ bánh mỳ chấm nước dùng để no bụng vào buổi sáng.
5. Mỳ Quảng
Nhắc đến mỳ Quảng, bao cảm xúc lại trào dâng. Tôi từng mê mẩn món này đến mức có thể ăn ba bữa mỗi ngày, thậm chí số lần ghé quán quen còn nhiều hơn việc thăm bạn gái. Trong khi người ta nói nhớ em 84 nghìn lần, tôi lại dành 84 nghìn đồng mỗi tuần chỉ để thưởng thức mỳ Quảng. Thực sự không hiểu sao món ăn giản dị này lại quyến rũ đến vậy?
Phần mỳ Quảng chuẩn vị cho bữa sáng ở Đà Nẵng
Với tô mỳ Quảng tôm, chỉ cần vài con tôm đất được rim kỹ, vỏ mềm như giấy, thịt tôm thấm đều và chuyển màu cam đỏ là đã đủ khiến đầu lưỡi cảm thấy sảng khoái.
Tôm sau khi rim có hương vị đậm đà không thể cưỡng lại
Mỳ Quảng có nhiều biến thể thú vị, bạn có thể chọn từ Mỳ gà, Mỳ bò đến Mỳ cá lóc tùy sở thích. Với Mỳ gà, thịt gà ta được nuôi thả tự nhiên, săn chắc và xắt miếng vừa ăn, rim đậm đà thấm sâu từng thớ thịt, cắn vào cảm nhận ngay sự giòn sần sật đặc trưng. Mỳ cá lóc là sự kết hợp lạ lẫm khi các gia vị như củ nén, hành, gừng được cho vào nồi nước dùng, xua tan cái lạnh buổi sáng.
Mỳ Quảng gà đơn giản nhưng ngon tuyệt vời
Mỳ cá lóc với vị cay nồng khiến bạn phải xuýt xoa
Bữa sáng rất quan trọng, vì vậy hãy từ từ thưởng thức để dạ dày có thời gian làm quen với ngày mới và đảm bảo năng lượng được cung cấp đầy đủ nhé các bạn.
Thật tuyệt vời khi được thư giãn trong một khung cảnh như lạc vào vùng thôn quê yên bình giữa lòng thành phố ồn ào.
Chìm đắm trong phút giây thư giãn…
Phố Cổ Cafe – Restaurant, với cảm hứng từ ẩm thực xứ Quảng, không chỉ phục vụ bữa sáng và trưa mà còn đã trở thành địa điểm yêu thích của thực khách Đà Nẵng. Với không gian sân vườn xanh mát và thư thái, Phố Cổ Cafe & Restaurant Phan Đăng Lưu luôn mang đến những trải nghiệm tuyệt vời cho mọi thực khách.
Phố Cổ Cafe & Restaurant là địa chỉ lý tưởng cho bữa sáng tại Đà Nẵng
Bạn đang tìm nơi thưởng thức các món đặc sản miền Trung giữa cái nắng và gió?
Bạn muốn trải nghiệm ẩm thực tinh tế trong không gian sân vườn với khung cảnh thiên nhiên trong lành?
Phố Cổ Cafe & Restaurant chính là lựa chọn hoàn hảo cho bạn! Xem thêm thông tin tại liên kết dưới đây và đừng quên đặt bàn qua Mytour – Mạng lưới nhà hàng ngon để nhận những ưu đãi đặc biệt từ nhà hàng nhé!
https://Mytour.vn/nha-hang/pho-co-cafe-and-restaurant-phan-dang-luu-1856
