Buzz
Bánh thơm lừng, hấp dẫn mà không quá ngọt
Trải nghiệm hương vị tuyệt vời của bánh thơm ngon, không quá ngọt
Nam Định - vùng đất sôi động, nổi tiếng với các phố phường đông đúc, bãi biển cát trắng, những công trình kiến trúc lịch sử và đặc biệt, nơi đây còn ghi điểm với hàng trăm món ngon truyền thống. Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn Top 15 đặc sản ngon miệng ở Nam Định mà bạn không thể bỏ lỡ khi ghé thăm vùng đất đẹp này.
1. Phở bò Nam Định - Hương vị độc đáo của vùng đất ngàn chú bò
Nam Định, nơi nổi tiếng với đàn bò phong phú, ghi dấu ấn đặc trưng qua món ăn ngon phở bò. Mỗi quán phở khác nhau đều mang đến hương vị đặc sắc, từ gia vị đến nước dùng, tất cả là những bí mật được truyền từ gia đình này sang gia đình khác.
Phở bò Nam Định - Điểm độc đáo của ẩm thực vùng miền
Bánh phở mềm mại, hấp dẫn, ngấm đầy hương vị của nước dùng xương, thơm bò. Thịt bò được cắt mỏng đều, ngọt, chắc chắn, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Phở bò thường đi kèm với rau sống, rau thơm, chanh, ớt,… để tăng cường hương vị.
Trên khắp thành phố, có nhiều nhà hàng, quán ăn nổi tiếng phục vụ phở bò, trong đó phải kể đến những điểm như phở Xuyến ngõ Văn Nhân, phở Đán, phở cụ Tặng,…
Thịt bò tươi ngon, mềm mịn
2. Nem mắm Giao Thủy - Ngọn nguồn ngon miệng của ẩm thực
Nem mắm Giao Thủy, một món ngon không còn xa lạ, nổi tiếng với hương vị ngọt ngào, béo ngậy. Những cuộn nem được bọc trong lá sung, khi mở ra là những sợi nem mảnh mẻ được cắt tỉa tinh tế theo phương pháp truyền thống hoàn toàn thủ công.
Nem thính Giao Thủy - Người ta nói về hương vị ngọt béo khó cưỡng
Điều đặc biệt của nem là nguyên liệu tươi ngon, quyến rũ. Bì lợn được lọc sạch, nhổ lông tỉ mỉ rồi thái mảnh. Thính được chọn lựa từ gạo Tám thơm Nam Định, qua đêm ngâm rồi rang và xay tạo nên hương vị béo ngậy đặc sắc. Cuốn vào lá sung, chấm nước mắm chua ngọt, thêm chút cay cay để tròn vị, mỗi miếng nem khiến người thưởng thức không thể quên.
Điều làm nên sự đặc biệt của nem là nguyên liệu tươi ngon, quyến rũ
Nem chua Giao Thủy dễ tìm mua và là món quà lý tưởng khi đến Nam Định. Địa điểm uy tín cho mua sắm có thể kể đến như nhà hàng nem mắm Phượng Chinh (chợ Đại Đồng), nhà hàng nem mắm Giao Thủy (373 Trần Nhân Tông),..
3. Bún đũa Thành Nam - Dấu ấn độc đáo trên bản đồ ẩm thực
Bún đũa - tên gọi khác biệt độc đáo làm nổi bật món ăn
Tên gọi bún đũa - Dấu ấn đặc sắc thu hút du khách mỗi khi ghé thăm
Bún đũa Thành Nam không chỉ nổi bật với sợi bún lớn, mềm mại mà còn cuốn hút vị ngon đặc trưng từ gạch cua, nước dùng, thịt bò, chanh, ớt,… tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, ngon miệng cho du khách mỗi khi ghé qua.
Bún đũa vẫn giữ được độ mềm mại đặc trưng và không bao giờ nhũn
Khám phá quán bún đũa như quán bún đũa bà Yên (đường Hoàng Văn Thụ), bún đũa bà bảy (đối diện chợ Hoàng Ngân), bún đũa số 134 Trường Chinh,… với giá chỉ khoảng 20.000/bát.
4. Xôi xíu Nam Định - Hòa quyện hương vị tinh tế
Xôi xíu - đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến Nam Định. Với giá từ 10.000 – 20.000/bát, bạn sẽ thưởng thức xôi nếp trắng thơm, mềm mại, kết hợp với thịt xíu mềm mại, mặn mà, thêm lạp xưởng dai ngon và nước sốt sền sệt, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và phong cách.
Xôi xíu - Đặc sản không thể thiếu khi đến Nam Định
Hãy ghé qua quán xôi xíu nổi tiếng tại 62 Hàng Sắt, Nam Định từ 7 – 21h hàng ngày để thưởng thức hương vị tuyệt vời của món xôi thơm ngon này.
Xôi ngon, thơm ngậy hấp dẫn
5. Bánh cuốn Làng Kênh - Hòa quyện hương vị truyền thống
Nếu Hà Nội tự hào với bánh cuốn Thanh Trì, thì Nam Định không kém cạnh khi sở hữu bánh cuốn Làng Kênh, một biểu tượng ẩm thực truyền thống từ thời đại nhà Trần. Sự nổi tiếng của bánh cuốn này chủ yếu nhờ vào sự khéo léo của những người làm bánh tại Làng Kênh.
Bánh cuốn Làng Kênh - Biểu tượng ẩm thực truyền thống
Lớp bánh mỏng manh như lụa, trắng bóng được phủ thịt băm và mộc nhĩ, cuốn lại và cắt thành từng miếng nhỏ. Bánh đi kèm với nước mắm chua chua, ngọt ngọt, và hơi cay đặc trưng, chắc chắn sẽ khiến du khách say mê.
Lớp bánh mỏng manh, trắng bóng được rắc thịt băm, mộc nhĩ, cuốn và cắt thành từng miếng nhỏ
Khám phá hương vị bánh cuốn tuyệt vời tại các điểm như làng Kênh, chợ Văn Miếu, khu vực nhà thờ Nam Định, ngõ Quang Trung,… với giá trung bình khoảng 20.000/suất.
6. Bánh gai Nam Định - Hương vị truyền thống
Bánh gai, một biểu tượng ẩm thực của Nam Định, với vỏ đen từ lá gai và gạo nếp, mang lại hương thơm đặc trưng và độ dẻo ngon dính răng. Nhân bánh kết hợp đậu xanh, dừa, lạc, sen và thịt mỡ, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Bánh gai - Đặc sản nổi bật của mảnh đất Nam Định
Khám phá hương vị bánh gai thơm ngon tại hàng bánh gai bà Thị, phố Trần Hưng Đạo với giá khoảng 10.000/chiếc.
Bánh thơm ngon và không quá ngọt - Ẩm thực độc đáo
7. Cá nướng úp chậu - Nét đặc trưng của ẩm thực Nam Định
Cá nướng úp chậu, món độc đáo thường xuất hiện trong bữa cơm ngày Tết tại Nam Định, là biểu tượng của sự tỉ mỉ và kiên nhẫn. Cá được ướp gia vị, sau đó nướng trong chậu nhôm, tạo nên hương vị đặc trưng khó cưỡng.
Món ăn độc đáo thường xuất hiện trong bữa cơm Tết ở Nam Định
Đốt lửa từ rơm để tạo chậu nướng, bỏ trấu, rơm lên mặt chậu, nướng 4 – 5 giờ. Kỹ thuật chế biến độc đáo tạo nên cá nướng thơm lừng, thịt cá ngọt lịm, kèm nước chấm chua ngọt, hấp dẫn du khách.
Đặc sản không thể bỏ qua ở Nam Định
Cá nướng thơm ngon, không cháy - Nét độc đáo của ẩm thực Nam Định
8. Bánh Xíu Páo - Món ăn vặt hấp dẫn tại Nam Định
Bánh xíu páo với vỏ mềm, mỏng, vàng óng, hấp dẫn từ ánh nhìn đầu tiên. Nhân bánh thịt xíu băm gia vị độc đáo, khiến bánh mang vị mặn vừa miệng. Giá rẻ (khoảng 5.000/chiếc), có thể mua tại nhiều địa điểm trên phố Trần Hưng Đạo, Lê Hồng Phong, Hoàng Văn Thụ ở Nam Định.
Bánh xíu páo với vẻ ngoài hấp dẫn, vàng óng từ ánh nhìn đầu tiên.
Bánh xíu páo có giá khá rẻ (khoảng 5.000/chiếc) và có thể mua tại nhiều địa điểm trên phố Trần Hưng Đạo, Lê Hồng Phong, Hoàng Văn Thụ ở Nam Định. Đừng bỏ lỡ món ăn vặt thơm ngon này khi đến đây nhé.
Nhân thơm ngon, đậm đà
9. Bánh nhãn - Món quà đặc sản của Nam Định
Bánh nhãn không làm từ nhãn hay long nhãn mà từ bột mì, trứng gà, đường, và mỡ heo. Bánh có màu vàng bắt mắt, giòn ngon. Nặn thành viên tròn đều, nhấm nháp bánh nhãn cùng chén trà mang lại sự thoải mái, thư thái và ngon miệng.
Đến Nam Định, đừng quên mang về món quà đặc sản là bánh nhãn. Một trải nghiệm ngon miệng và thư giãn.
Tham khảo bánh nhãn tại những thương hiệu nổi tiếng như Vân Đích (25 khu 6 Yên Định), Lưu Tuệ (83 Đông Biên, Yên Định) với giá khoảng 25.000/200gr.
Bánh nhãn thơm, không quá ngọt, là món quà ý nghĩa khi đến Nam Định.
10. Bánh Sìu Châu - Kẹo ngọt thanh, giòn dễ ăn
Kẹo sìu châu có vị ngọt thanh, giòn giòn, một lựa chọn ngon miệng khi du lịch Nam Định.
Khám phá kẹo sìu châu ở Nam Định, một trải nghiệm thú vị cho du khách mới.
Đừng quên mang theo một hộp kẹo sìu châu từ cửa hàng uy tín như Kim Thành Hoa (122 Minh Khai, Vị Hoàng) giá khoảng 30.000/200gr.
Kẹo sìu châu: dai, thơm ngon độc đáo, một món quà tuyệt vời từ Nam Định.
11. Kẹo dồi - Một món ngon truyền thống không thể bỏ lỡ ở Nam Định.
Dòng kẹo dồi mang hình ống trắng tinh, ngọt ngon với lớp lạc giòn bên trong, tạo nên hương vị thơm mát khi kết hợp với trà.
Kẹo dồi Nam Định, sự hòa quyện của vị ngọt, hương lạc và mạch nha, một biểu tượng ẩm thực nổi tiếng.
Khám phá đặc sản kẹo dồi tại cửa hàng Đức Nhân (124 Bắc Ninh, Nguyễn Du), giá khoảng 30.000/200gr.
Lạc được cẩn thận lồng vào bên trong, kẹo dồi Nam Định giữ hương vị tinh tế và độc đáo.
12. Chè kho
Chè kho Nam Định, một sự kết hợp đơn giản của đậu xanh, vừng và đường, tạo nên hương vị ngọt thanh và thơm phức mùi đậu xanh.
Chè kho Nam Định, món ngon dễ làm, vị ngọt thanh quyện cùng mùi thơm dịu dàng.
Thưởng thức chè kho tại địa chỉ số 22 Trường Chinh, Bà Triệu để trải nghiệm hương vị truyền thống.
Có thể dễ dàng bắt gặp món chuối Ngự tại mọi ngóc ngách của Nam Định
13. Chuối Ngự chợ Rồng
Món chuối Ngự, xuất hiện nhiều tại chợ Rồng Nam Định, từng được coi là bí mật ẩm thực của cung đình với hình dáng nhỏ, vỏ mỏng, ruột trắng và hương vị ngọt thơm đậm đà. Ghé khu chợ số 301 đường Trần Hưng Đạo, đặc biệt vào mùa xuân và đầu hè để trải nghiệm chuối Ngự độc đáo này.
Chuối Ngự, một món chuối đặc biệt từng là đặc sản ẩm thực của cung đình Nam Định
Bánh dầy Vị Dương - Địa chỉ đáng tin cậy tại Nam Định, chuyên sản xuất bánh dầy ngon trong những dịp lễ tết và hội hè. Với hương vị thơm dẻo của gạo nếp, phần nhân đỗ xanh nhuyễn và giòn của dừa nạo, bánh chắc chắn sẽ làm bạn say đắm.
Hương vị thơm ngon và dẻo của bánh dầy Vị Dương
Đến cửa hàng bánh dầy của cô Mỵ tại chợ Văn Miếu để thưởng thức bánh dầy ngon, giá chỉ khoảng 5.000/chiếc.
15. Bánh chưng bà Thìn
Bánh chưng bà Thìn, có từ năm 1948, luôn thu hút khách với vẻ ngoại hình xanh tươi, đẹp mắt và hương vị độc đáo. Phần gạo nếp bên ngoài dẻo thơm, nhấn mạnh bởi màu xanh tươi. Nhân đỗ xanh và thịt bên trong ngon miệng, ướp vừa ăn. Nếu bạn là tín đồ của bánh chưng, đừng bỏ qua địa chỉ dốc cầu Yên Định, Hải Hậu để thưởng thức món bánh chưng truyền thống này.
Bánh chưng - món đặc sản nổi tiếng từ xưa đến nay
Dưới đây là Top 15 đặc sản ngon mê ly tại Nam Định mà bạn nhất định phải thử. Tất cả đều có giá cả phải chăng và dễ mua. Chúc bạn có những trải nghiệm thú vị và mang về những món quà thơm ngon cho gia đình và bạn bè sau chuyến tham quan đẹp như mơ ở Nam Định.
Đăng bởi: Hải Yến Nguyễn Thị
Đặc sản ngon mê ly tại Nam Định: Tìm hiểu Top 15 món không thể bỏ qua
