Buzz
Phú Yên không chỉ là vùng đất của những bãi biển tuyệt vời mà còn là thiên đường ẩm thực. Cùng Nụ cười Mê Kông khám phá những món đặc sản Phú Yên hấp dẫn nhất định phải thử ngay!
Những đặc sản Phú Yên gây sốt với du khách
Đặc sản Phú Yên mang hương vị độc đáo nằm trong những món ngon biển ngon tuyệt.
Khám phá hương vị đặc sản Phú Yên khi du lịch
1. Mắt cá ngừ đại dương – Món không thể bỏ qua
Món độc đáo - mắt cá ngừ đại dương, là biểu tượng ẩm thực đặc sản Phú Yên. Hầm chế biến cùng táo tàu, kỷ tử, món ăn trở nên thơm ngon và đậm đà. Thịt cá ngừ đại dương béo ngậy và giàu dinh dưỡng, thường được xuất khẩu ra nước ngoài.
Mắt cá ngừ đại dương - Hương vị biển ngon tuyệt
2. Cá bớp nướng
Một biểu tượng ẩm thực - cá bớp nướng, với thịt săn chắc, ngọt ngào và hương vị độc đáo. Miếng cá bớp nướng kết hợp vị ngọt, mùi thơm của sả và chút cay ớt sẽ làm say lòng thực khách. Món ăn không thể bỏ qua khi đến Phú Yên!
Cá bớp nướng Phú Yên - Hòa quyện hương vị biển
3. Cháo hàu
Phú Yên luôn ghi điểm với những món hải sản tươi ngon, và món cháo hàu nổi tiếng không kém. Vị ngọt béo của hàu, hương thơm của tiêu và hành xắt tinh tế, thưởng thức cháo hàu là như hòa mình vào biển cả.
Cháo hàu Phú Yên - Hương biển quyến rũ
4. Cua Huỳnh Đế đặc sản Phú Yên nổi tiếng
Đến Phú Yên, hãy thưởng thức cua Huỳnh Đế - loại cua được ví như “vua” của hải sản với thịt thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Mỗi con cua Huỳnh Đế nặng khoảng 300gr - 1kg, giá từ 1 triệu đến vài triệu, độ ngon không ngờ.
Cua Huỳnh Đế – Biểu tượng hải sản tại Phú Yên
5. Sò huyết Đầm Ô Loan
Sò huyết Đầm Ô Loan, đặc sản vô song của Phú Yên, nổi tiếng với vị ngọt, hậu ngọt và thịt dày. Sử dụng làm nguyên liệu cho nhiều món như sò huyết rang me, cháo sò huyết,… Đặc biệt, giá thành rất hợp lý, chỉ từ 20.000 – 30.000 VND/đĩa.
Sò huyết Đầm Ô Loan – Biểu tượng của ẩm thực Phú Yên
6. Bánh bèo chén
Bánh bèo chén của Phú Yên – hòa quyện màu sắc trắng, cam và vàng, là biểu tượng ẩm thực dân dụ của vùng đất “hoa vàng trên cỏ xanh”. Thưởng thức mỗi chiếc bánh là trải nghiệm đặc biệt kích thích mọi giác quan.
Bánh bèo chén – Biểu tượng ẩm thực của Phú Yên
7. Bò tơ đặc sản Phú Yên
Bò tơ, biểu tượng ẩm thực của Phú Yên, đưa bạn vào một hành trình thưởng thức thịt bò tươi ngon, đỏ mọng và thơm mềm. Những món như bò một nắng, bò bóp thấu, gỏi bò diếp cá, lẩu bò,… làm bằng thịt bò chăn thả tự nhiên sẽ kích thích vị giác của bạn.
Gỏi bò tơ Phú Yên thơm ngon, kích thích vị giác
8. Ghẹ Sông Cầu
Ghẹ Sông Cầu - món đặc sản Phú Yên nổi tiếng với vẻ xanh thẫm, và vị ngon tự nhiên. Chế biến đơn giản như hấp, luộc, rang muối,… giữ nguyên hương vị tinh tế của loại hải sản này. Giá rẻ, phù hợp để thưởng thức tại địa phương hoặc làm quà biếu.
Ghẹ Sông Cầu – Đặc sản hấp dẫn cho những tín đồ mê hải sản, với vẻ xanh thẫm và vị ngon độc đáo. Chế biến đơn giản như hấp, luộc, rang muối,… giữ nguyên hương vị tinh tế của loại hải sản này. Giá rẻ, phù hợp để thưởng thức tại địa phương hoặc làm quà biếu.
9. Cơm gà đặc sản Phú Yên
Cơm gà trứ danh Phú Yên cuốn hút du khách với miếng thịt gà ngọt mềm và hương cay nồng của rau răm. Đi kèm với chén nước chấm đặc trưng, món ăn khiến bạn chỉ cần nhìn thôi cũng đã thấy kích thích vị giác.
Cơm gà Phú Yên - Ngon đến quên lối về
10. Bánh xèo
Bánh xèo Phú Yên khác biệt với bánh xèo Miền Tây, đặc trưng của Miền Trung với kích thước nhỏ, nguyên liệu nhân độc đáo từ vùng biển như tôm, mực, giá sống, hẹ tươi. Thưởng thức bánh xèo bằng cách cuốn bánh tráng với rau sống, mắm nêm hoặc nước mắm chua ngọt.
Bánh xèo – Món ăn bình dị của mảnh đất Phú Yên
11. Xôi bồ câu đặc sản Phú Yên
Xôi bồ câu là đặc sản độc đáo của Tuy An – Phú Yên, hòa quyện hương vị dẻo thơm của xôi và vị beo béo của thịt chim bồ câu. Thưởng thức, bạn sẽ đắm chìm trong hương vị quê nhà.
Xôi bồ câu thơm ngon, quyến rũ vị giác
12. Bánh canh hẹ
Đừng bỏ lỡ món bánh canh hẹ ngon tuyệt khi du lịch Phú Yên. Độ dai giò, hương thơm của nước dùng và sự kết hợp với trứng cút, hành, hẹ tạo nên một tô bánh canh hẹ hoàn hảo.
Bánh canh hẹ – Đặc sản của Tuy Hòa, Phú Yên nổi tiếng khắp miền
13. Bánh hỏi lòng heo
Đặc sản Phú Yên không thể không kể đến món bánh hỏi lòng heo. Hấp dẫn bởi độ dai mềm của bánh hỏi và vị béo ngậy của lòng heo. Cuộn bánh hỏi, rau sống, lòng heo và nước mắm pha là sự kết hợp tuyệt vời.
Bánh hỏi lòng heo - Hương vị tuyệt vời của Phú Yên
14. Bún sứa
Món bún sứa Phú Yên luôn ghi điểm với thực khách với vị ngon độc đáo. Phần nước dùng ngọt thanh từ tôm, cá thu, hay mực tạo nên hương vị đặc trưng. Thưởng thức một miếng bún sứa, bạn sẽ cảm nhận được hòa quyện giữa vị ngọt, thanh và béo ngậy từ gạch tôm.
Bún sứa – Món ngon tuyệt vời của mảnh đất Phú Yên
15. Gỏi cá mai
Cá mai có ngoại hình giống cá cơm và thường xuất hiện trong các món ăn hàng ngày của người dân Phú Yên như kho tiêu, nấu canh, chiên giòn,…. Nổi tiếng nhất là món gỏi cá mai, hấp dẫn với vị béo ngọt của thịt cá kết hợp với hành phi hay đậu phộng rang. Gỏi cá mai khiến bạn không thể cưỡng lại được sức hấp dẫn.
Gỏi cá mai thơm ngon, lạ miệng
16. Hải sản
Du lịch Phú Yên, thưởng thức các món hải sản ngon bổ rẻ như ghẹ sốt me, hàu nướng mỡ hành, sò điệp nướng,… Món nào cũng thơm ngon, hấp dẫn và giữ được độ tươi ngon. Các món ăn đã có giá niêm yết rõ ràng, bạn có thể thoải mái gọi mà không lo chặt chém.
Hải sản Phú Yên tươi sống hết sức ngon miệng
17. Cá nục hấp cuốn bánh tráng
Khi đến Phú Yên, bạn không thể bỏ qua món cá nục hấp cuốn bánh tráng. Người dân ở đây thường chọn những con cá nục tươi sống, vừa mới đánh bắt từ biển để chế biến món ăn này. Cá sau khi sơ chế được hấp cánh thủy để giữ nguyên độ tươi ngon và thịt ngọt. Cuộn miếng cá nục vào chiếc bánh tráng cùng với rau thơm, chấm vào chén nước mắm ớt xanh, một trải nghiệm tuyệt vời. Món cá nục cuốn bánh tráng sẽ khiến bạn không thể kiềm lòng.
Cá nục cuốn bánh tráng thơm ngon, tròn vị
Đặc sản Phú Yên thú vị làm quà biếu
1. Bánh tráng Hòa Đa
Bánh tráng Hòa Đa là một đặc sản quen thuộc của người dân Phú Yên. Khác với bánh tráng ở nhiều địa phương, bánh tráng Hòa Đa ở đây được tráng đều tay và có độ dai đặc trưng. Vì vậy, nó thường được sử dụng để làm nem hoặc cuốn ăn kèm. Bạn có thể dễ dàng mua bánh tráng Hòa Đa làm quà biếu ở các chợ như: chợ Tuy Hòa, chợ Hòa Đồng, chợ Phú Sơn,…
Bánh tráng Hòa Đa – Đặc sản nổi tiếng mảnh đất Phú Yên
2. Nước mắm Gành Đỏ
Nước mắm Gành Đỏ là một đặc sản nổi tiếng của Phú Yên. Nguyên liệu chính để tạo nên loại nước mắm này là từ những con cá cơm tươi ngon đặc trưng của vùng biển Tuy An. Sau quá trình ướp và ủ cá, người dân Phú Yên tạo ra một loại nước mắm chất lượng cao.
Nước mắm Gành Đỏ – Gia vị đỉnh cao cho những bữa ăn của người Việt
3. Hải sản khô
Phú Yên từ lâu nổi tiếng với nguồn hải sản đa dạng. Nếu bạn đặt chân đến đây, hãy nhớ mang theo hải sản khô làm quà. Các loại hải sản ở Phú Yên được lựa chọn và chế biến cẩn thận, giữ nguyên độ tươi ngon và chất dinh dưỡng. Đây là món quà tuyệt vời để tặng người thân và bạn bè sau chuyến du lịch Phú Yên!
Hải sản khô Phú Yên
4. Chả cá đặc sản Phú Yên
Nếu bạn đang phân vân không biết chọn đặc sản gì khi du lịch Phú Yên, hãy chọn chả cá làm quà. Chả cá Phú Yên đa dạng với các loại như chả cá thu, chả cá mối, chả cá chuồn,… Hãy tự do lựa chọn để mang về làm quà cho gia đình và bạn bè.
Chả cá Phú Yên – Món ăn ngon khó cưỡng
5. Muối kiến – Đặc sản Phú Yên không thể bỏ qua
Nếu bạn ghé thăm Phú Yên, đừng quên mang theo muối kiến làm quà cho người thân và bạn bè. Đây là loại muối được làm từ kén kiến tìm thấy trong rừng. Người dân Phú Yên thường ăn muối kiến kèm với thịt luộc, bò một nắng, thịt nướng, hoặc các loại trái cây khác.
Muối kiến – Nét độc đáo trong ẩm thực Phú Yên
Chả dông – Món đặc sản độc đáo của Phú Yên
Bên cạnh những món ngon như chả cá, muối kiến, hải sản khô, chả dông cũng là một đặc sản nổi tiếng ở Phú Yên. Món ăn này được làm từ con dông, một loại sinh vật sống dọc theo bãi cát ở vùng biển Phú Yên. Chả dông được chế biến với các gia vị như bột nêm, hành, tiêu, tỏi và thường được thưởng thức kèm với rau sống và nước mắm.
Chả dông – Sự độc đáo của ẩm thực Phú Yên
7. Khô mép cá ngừ đại dương
Khô mép cá ngừ đại dương – Đặc sản thơm ngon của Phú Yên
Khô mép cá ngừ đại dương – Hương vị dẻo dai đến miếng cuối cùng
8. Rượu Quán Đế
Bên cạnh những loại hải sản khô, Rượu Quán Đế cũng là một đặc sản nổi tiếng ở Phú Yên mà bạn không nên bỏ qua. Rượu này được nấu và lên men theo phương pháp thủ công, tạo nên hương vị độc đáo không giống bất kỳ nơi nào khác. Tuy nhiên, nó lại có độ cồn khá cao, thích hợp cho những người biết thưởng thức rượu.
Rượu Quán Đế – Đặc sản nổi bật tại làng nghề thị xã Sông Cầu
Phú Yên luôn khiến con người say đắm với cảnh đẹp tuyệt vời và những món ăn ngon. Hy vọng bài viết trên giúp bạn giải đáp những thắc mắc khi du lịch Phú Yên: Đặc sản Phú Yên nổi bật như thế nào? và Mua gì làm quà khi du lịch Phú Yên?*Nguồn tham khảo: https://vi.wikipedia.org/wiki/
Được đăng bởi: Khá Nguyễn Đàm
Từ khoá: Đặc sản Phú Yên – Top 25 món ngon không thể bỏ qua khi đến Phú Yên
