Khám phá top 5 món ăn đặc sản Sa Đéc miền Tây

Khi có dịp ghé thăm thủ phủ hoa miền Tây, nơi nổi tiếng với cánh đồng sen thơm ngát, đừng quên thưởng thức những món ăn đặc sản Sa Đéc hấp dẫn và thơm ngon.

Khám phá top 5 món ăn đặc sản Sa Đéc miền Tây

Hủ tiếu Sa Đéc

Món hủ tiếu Sa Đéc trứ danh không thể bỏ qua khi nói về đặc sản Sa Đéc. Hủ tiếu này mang hương vị nước lèo đậm đà từ xương ống heo, sợi hủ tiếu mềm mại kết hợp với thịt heo luộc và bò viên hấp dẫn.

Bí quyết cho một tô hủ tiếu Sa Đéc ngon là sợi hủ tiếu nên trụng qua nước sôi ngắn gọn, không để quá lâu để tránh bị nhão và đứt gãy.

Bánh tằm bì

Món bánh tằm bì Sa Đéc đã trở thành món ăn quốc dân không thể thiếu khi đến với vùng đất này. Bánh tằm được làm từ các sợi to mềm, kèm với bì cắt nhuyễn, xíu mại, rau sống và nước cốt dừa ngọt béo. Đây là một quá trình làm bánh đòi hỏi sự công phu và khéo léo.

Thường thì bánh tằm bì được ăn kèm với rau xà lách, bì, xíu mại và nước mắm chua ngọt.

Lẩu cá linh bông điên điển

Món lẩu cá linh bông điên điển là một món ăn quen thuộc và được yêu thích ở Sa Đéc cũng như miền Tây. Đặc biệt, cá linh và bông điên điển chỉ có vào mùa nước nổi từ tháng 9 đến tháng 11, tạo ra một hương vị đặc biệt và thơm ngon. Lẩu cá linh luôn để lại ấn tượng khó quên cho du khách.

Vịt nướng Sa Đéc

Vịt nướng Sa Đéc được tẩm ướp với gia vị vô cùng thơm ngon. Vịt nướng lên có làn da căng giòn, màu vàng đậm được tẩm ướp nhiều loại gia vị. Ăn vào sẽ cảm thấy thịt béo ngậy, thịt cực mềm mà lại đậm đà. Bạn có thể ăn kèm với bún, bánh hỏi cho món vịt nướng thơm ngon và cùng với đó là một chút rau thơm, một chút xà lách. Bạn cũng có thể chấm với loại nước chấm khác nhau tùy theo khẩu vị chẳng hạn như: nước tương, nước sốt chấm, nước mắm chua ngọt,…

Cơm hạt sen

Cơm hạt sen là một trong những món ăn nổi tiếng tại vùng đất Sa Đéc. Cơm khi được nấu sẽ thêm vài hạt sen lên trên bề mặt. Đợi đến khi phần cơm chín, ta sẽ có ngay món cơm với vị thơm ngát từ các loại hạt sen. Cách làm khá đơn giản nhưng ăn vào lại cực kỳ ngon, mùi thơm ngọt ngào từ hạt sen sẽ làm cho du khách nhớ mãi. Món cơm hạt sen này có thể ăn cùng với thịt kho hoặc cá kho tộ cũng rất bắt vị đấy nhé!

Theo Mytour

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour