Khám phá Trái Mây và Những Bí Mật Đầy Ngạc Nhiên

Từ tháng 4 đến tháng 6, một số người bán hàng rong trên các con đường lớn đưa ra trái mây. Hãy cùng khám phá về trái mây và những tác dụng bất ngờ của nó trong bài viết sau.

Quả mây thường được bày bán trên các tuyến đường lớn bởi các người bán hàng rong và được nhiều người yêu thích. Vỏ của trái có màu đỏ rực rỡ và có vẻ ngoài vô cùng cuốn hút. Hãy cùng Mytour khám phá về loại trái này và những tác dụng đặc biệt mà nó mang lại.

Trái mây là gì?

Trái mây thuộc họ cau dừa, chi Salacca hay còn được biết đến với tên gọi là chi sa lắc, chi da rắn hoặc chi mật cật gai. Đây là loại cây thân gai, với trái thường mọc ở gốc cây.

Vỏ bên ngoài của trái có màu nâu hoặc cam, với những vảy như lớp da rắn, giống như tên gọi của nó, cây da rắn.

Dù không có vẻ ngoài hấp dẫn nhưng khi gọt vỏ ra, phần thịt bên trong trắng ngà hoặc màu vàng nhạt, rất lôi cuốn. Trái mây có nguồn gốc từ Thái Lan và thường được trồng nhiều ở các vùng như Cam Ranh, Vũng Tàu, Phú Quốc, Hà Tiên, và nhiều nơi khác.

Giá Trị Dinh Dưỡng của Trái Mây

Trong mỗi 100g trái mây, bạn sẽ tìm thấy các chất dinh dưỡng sau:

• Calo: 368 kcal
• Protein: 0.8 gr
• Chất béo: 0.4 gr
• Carbs: 12.1 gr
• Chất xơ: 0.3 gr
• Canxi: 38 mg
• Sắt: 3.9 mg
• Phốt pho: 19 mg
• Vitamin B2: 0.2 mg
• Vitamin C: 8.4 mg

Các Loại Trái Mây Phổ Biến

Mây Thái (salak)

Đây là loại mây phổ biến nhất, được trồng ở Thái Lan, Việt Nam và Malaysia. Mây Thái có hình dáng thon hoặc hơi tròn, mọc thành từng chùm và có gai, vỏ mỏng, phần thịt chia thành 3 phần và màu vàng kem. Hương vị của mây Thái thường có vị ngọt, cũng có hơi giống mùi mít và lá dứa.

Mây Bali (mây rắn Indonesia)

Loại mây rắn này phổ biến ở đảo Bali, Java và Sumatra của Indonesia, nên được gọi là mây Bali, vỏ quả màu nâu đồng, mỏng và cứng giòn, có vân giống như da rắn và gai như xương rồng, mọc thành từng chùm nhỏ.

Phần thịt quả chia thành 3 múi, dày và màu trắng sữa, có hạt màu nâu, mây Bali có mùi thơm pha trộn giữa mít, táo, dứa và sầu riêng.

Quả mây rừng

Quả mây rừng có hình dạng giống với quả vải xanh, thường mọc thành từng chùm và thường chín từ tháng 5 đến tháng 10. Khi chín, quả sẽ chuyển từ màu xanh sang màu vàng, sau khi lột vỏ, hạt cứng và ruột mềm, có vị ngọt. Hạt của loại quả này thường được sử dụng trong nghệ thuật thủ công, làm chuỗi trang sức.

Công dụng của quả mây

Quả mây không chỉ là một món tráng miệng ngon mà nó còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp mà không phải ai cũng biết.

Quả mây giúp cải thiện thị lực

Quả mây chứa nhiều vitamin A và beta carotene, hai chất này giúp cải thiện sức khỏe và thị lực, giữ cho đôi mắt luôn khỏe mạnh và sáng rõ.

Do đó, ngoài việc sử dụng các loại rau củ chứa beta carotene như gấc, cà chua hay cà rốt, bạn cũng nên thêm quả mây vào danh sách thực phẩm cần ăn hàng ngày.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Trong quả mây có chứa canxi, tannin, saponin, flavonoid và beta-carotene, trong đó tanin là một hợp chất giúp cơ thể chống lại tiêu chảy một cách hiệu quả.

Ngoài ra, vỏ ngoài của quả mây có thể giúp trị táo bón và các hợp chất khác trong quả cũng có thể giúp giảm các triệu chứng của việc ợ nóng, cũng như giúp làm dịu các vấn đề về tiêu hóa. Vì vậy, hãy bổ sung quả mây vào chế độ ăn hàng ngày để ngăn ngừa và hỗ trợ cho việc hoạt động của hệ tiêu hóa.

Cải thiện trí nhớ

Một tác dụng bất ngờ của quả mây là có thể giảm căng thẳng oxy hóa và giảm nguy cơ các bệnh liên quan đến thoái hóa dây thần kinh, từ đó cải thiện trí nhớ và tăng cường tuần hoàn máu đến não.

Nhờ vào các khoáng chất và thành phần hoạt tính như canxi, kali, beta-carotene và pectin, những hợp chất này tăng cường lưu lượng máu đến não, hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh và cải thiện khả năng nhận thức và trí nhớ.

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Kali là một khoáng chất giúp giãn mạch máu, vì vậy lượng kali cao trong quả mây giúp giảm huyết áp đáng kể và giảm căng thẳng trong mạch máu, động mạch cũng như hệ thống tim mạch.

Kiểm soát đường huyết

Theo một nghiên cứu gần đây trên động vật của Tạp chí Y học Nhiệt đới Châu Á Thái Bình Dương, quả mây ngâm giấm có chứa polyphenol cao giúp giảm lipid và đường trong máu của người bị tiểu đường.

Bên cạnh đó, sử dụng da quả mây phơi khô, pha trà giúp tái tạo tế bào tuyến tụy với hợp chất pterostilbene trong quả mây giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả.

Giúp giảm cân, tăng cường năng lượng

Một số nghiên cứu cho thấy quả mây có thể tăng cường quá trình trao đổi chất, và chứa chất xơ và carbohydrate giúp duy trì năng lượng suốt cả ngày và giảm cân hiệu quả khi kết hợp với lối sống lành mạnh. Da quả mây cũng hỗ trợ giảm cân khi được sử dụng trong việc pha trà.

Tăng cường sức khỏe tổng thể

Hàm lượng dinh dưỡng cao trong trái mây giúp cải thiện sức khỏe tổng thể cho con người. Các khoáng chất và vitamin trong quả hỗ trợ duy trì các chức năng cơ thể một cách tối ưu và hiệu quả nhất.

Ngoài ra, trong trái mây còn chứa các chất chống oxy hóa mạnh mẽ như flavonoid giúp ngăn chặn sự phá hủy các tế bào và mô, đồng thời giảm nguy cơ mắc các bệnh như ung thư và trĩ do tác động của các yếu tố bên ngoài và lối sống hàng ngày.

Tốt cho bà bầu và thai nhi

Các dưỡng chất trong trái mây đều rất hữu ích cho cả bà bầu và thai nhi. Với hàm lượng cao như vitamin A, canxi, chất xơ,.. là những khoáng chất cần thiết giúp bà bầu và thai nhi phát triển một cách tốt nhất.

Tuy nhiên, ban đầu, các bà bầu có thể cảm thấy trái mây hơi chua, nhưng sau một thời gian sẽ quen và thậm chí có thể trở thành món ưa thích. Các bà bầu có thể ăn trái mây trực tiếp hoặc chấm muối khi ăn, hoặc sử dụng trong các món ép nước, chè, salad kết hợp với rau củ khác.

Chăm sóc da tốt

Với hàm lượng vitamin C và các chất chống oxy tự nhiên, trái mây sẽ làm cho làn da của bạn trở nên căng mịn và trẻ trung hơn. Vitamin C giúp làn da sáng mịn và kích thích sản xuất collagen, giữ cho làn da luôn đầy đặn, không bị chảy xệ. Hãy thử thêm trái mây vào chế độ ăn hàng ngày để có làn da rạng rỡ nhé.

Trái mây thái bán ở đâu? Giá cả thế nào?

Bạn có thể tìm mua các loại trái mây, đặc biệt là trái mây Thái, ở các chợ truyền thống hoặc các xe hàng rong trên các tuyến đường lớn như Cộng Hòa, Phạm Văn Đồng, Thảo Điền, chợ Thị Nghè,... Ngoài ra, các cửa hàng nông sản cũng có bán.

Tốt nhất là nên mua trái mây vào mùa từ tháng 4 đến tháng 6, lúc này trái mây sẽ rất phong phú và dễ tìm. Nếu không, bạn có thể tham khảo các trang thương mại điện tử như Lazada, Shopee,... để mua trái mây Thái với giá khoảng 70.000 - 80.000 đồng/kg, trái mây rắn Indonesia (mây Bali) có giá từ 200.000 - 260.000 đồng/kg.

Trên đây là một số thông tin về quả mây cũng như những công dụng chữa bệnh, phòng tránh và cải thiện sức khỏe của loại quả thơm ngon này. Hy vọng bài viết sẽ mang lại nhiều thông tin hữu ích cho các bạn độc giả.

Mua trái cây tươi ngon tại Mytour: