Khám phá trải nghiệm độc đáo của ẩm thực Nhật Bản: Món ăn nhảy múa trong miệng

Nét đặc sắc của Shirouo no Odorigui: Cá trong suốt nhảy múa, tạo nên sự thích thú và bất ngờ cho thực khách.

Du lịch Nhật Bản để thưởng thức ẩm thực độc đáo: Món ăn nhảy múa độc đáo

Shirouo, hay còn được gọi là Odorigui, là một món ẩm thực độc đáo của Nhật Bản, khiến thực khách say mê. Được chế biến từ những chú cá sống, món này mang đến trải nghiệm ẩm thực đặc sắc.

Shirouo là thuật ngữ chung cho loại cá nhỏ, toàn bộ trong suốt. Dù ở Iwakuni là cá trắng nhỏ, Fukuoka lại sử dụng cá bống đá. Mỗi vùng miền có cách biệt về nguyên liệu nhưng đều tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn này.

Theo truyền thống, hơn 300 năm trước, người dân Fukuoka dùng Shirouo như một cách tri ân nông dân sau lũ lụt. Truyền thống ấy đã lan tỏa và trở thành một phần quan trọng của ẩm thực Nhật Bản.

Trải nghiệm hương vị độc đáo của món ăn Nhật Bản: Shirouo no Odorigui

Cách thưởng thức món Shirouo no Odorigui độc đáo với cá sống, trứng cút và giấm

Độc đáo khi nuốt sống món Shirouo no Odorigui kết hợp với rượu sochu

Cá Shirouo chỉ xuất hiện vào mùa xuân, là món đặc sản chỉ có ở Nhật Bản

Theo Vnexpress

***

Tham khảo: Hướng dẫn du lịch từ Mytour.com