Khám phá 'túp lều' ở khu phố đèn đỏ Nhật Bản

Người dân và du khách thường đến thưởng thức mì ramen trên phố Nakasu nổi tiếng ở Fukuoka.

Những quán 'túp lều' ở khu phố đèn đỏ của Nhật Bản

Đến Fukuoka, Nhật Bản, bạn sẽ không thể bỏ qua Nakasu - khu phố đèn đỏ sầm uất, lung linh ánh đèn từ hàng trăm nhà hàng, quán bar. Đây cũng là nơi bạn có thể thưởng thức mì ramen Hakata nổi tiếng.

Hakata là tên của một thương cảng xưa thuộc Fukuoka. Mì ramen Hakata được bán ở nhiều nơi trong Nhật Bản, nhưng ngon và đặc trưng nhất vẫn là ở Fukuoka. Phố đèn đỏ Nakasu với đa dạng hàng quán là địa điểm lý tưởng để thưởng thức mì ramen này.

Nakasu trở nên nhộn nhịp từ khoảng 22h. Hầu hết những quán ở đây phục vụ mì ramen Hakata, nhưng những 'túp lều' là điểm đến ưa thích của nhiều người Nhật Bản.

Gọi là 'tiệm' nhưng thực tế, đó chỉ là những chiếc xe đẩy tiện lợi, với tấm bạt bao quanh chống gió. Trong bóng tối, những chiếc xe như các túp lều nhỏ, lung linh dưới ánh đèn vàng.

Mỗi quán đều chứa được khoảng 15-20 thực khách. Khách ngồi trên những chiếc ghế cao xung quanh quầy bếp ở trung tâm.

Có nhiều cách chế biến nước dùng mì, tùy thuộc vào từng cửa hàng, nhưng phổ biến nhất vẫn là phiên bản hầm từ xương heo. Nước súp có màu trắng đục, vị béo ngậy và ngọt ngào, tạo nên hương vị đặc trưng. Sợi mì ramen Hakata mỏng hơn bình thường, đạt độ mềm mịn sau khi trưng.

Một tô ramen Hakata phổ biến thường được trang trí với hành lá và vài lát thịt lợn luộc hoặc nướng. Giá cả thay đổi tùy theo nhà hàng, nhưng bạn có thể đặt một tô với giá từ 500 – 700 yen (khoảng 100.000 – 150.000 đồng).

Khi thưởng thức, thực khách có thể thêm chút hạt mè để tăng thêm hương vị thơm ngon. Ớt xay và củ cải muối cũng được cung cấp sẵn cho những ai muốn thêm gia vị.

Nakasu, khu phố đèn đỏ lớn, có hàng trăm 'cửa hàng', nơi chỉ phục vụ nam giới biết tiếng Nhật. Các cửa hàng cung cấp đầy đủ dịch vụ, từ gặp gỡ và trò chuyện với các cô gái trong 60 phút với giá từ 1.000 yên (khoảng hơn 200.000 đồng). Giá cả sẽ tăng theo thời gian và nhu cầu, với mức giá qua đêm từ 15.000 – 30.000 yên (khoảng 3 – 6 triệu đồng), tùy thuộc vào ngoại hình và kỹ năng phục vụ của các cô gái.

Fukuoka - thành phố lớn nhất trên đảo Kyushu, Nhật Bản. Đây là thành phố hiện đại và sôi động, nơi mà du khách Việt chưa khám phá hết.

Khám phá không chỉ là việc thưởng thức ẩm thực ngon miệng mà còn là những điểm đến thú vị như kênh đào Yanagawa, đảo hoa Nokonoshima, thành cổ Fukuoka, công viên Ohori, bãi biển nhân tạo Momochihama, và đền Atago…

Theo Phong Vinh/Vnexpress

***

Khám phá thêm tại: Cẩm nang du lịch Mytour.com