Buzz
Khi bạn đặt chân đến Hải Phòng, hãy thưởng thức những món ngon đặc sản nơi đây. Hải Phòng không chỉ là điểm đến của du lịch mà còn là thiên đường ẩm thực với những món ăn hấp dẫn và đặc sắc.
Những món ngon không thể bỏ lỡ
Bánh đa cua Hải Phòng
Khám phá hương vị bất hủ của bánh đa cua Hải Phòng
Mỗi chiếc bát bánh đa cua ở Hải Phòng là một tuyệt tác màu sắc hòa quyện: đỏ của bánh đa, nâu hồng của gạch cua, đỏ của cà chua, xanh của rau, vàng của chả cá chiên hay hành phi.
Đặc biệt, để thưởng thức hương vị chính hiệu của bánh đa cua, bạn cần sử dụng loại bánh đa đặc sản từ làng Dư Hàng Kênh - có độ dẻo dai vừa phải và kèm theo tương ớt được chế biến theo phương pháp truyền thống.
Người dân Hải Phòng thường thưởng thức bánh đa cua vào mọi bữa ăn, cho nên du khách khi tham quan thành phố này có thể dễ dàng tìm thấy món ngon này ở khắp mọi nơi.
Miến trộn đặc sản
Miến trộn là một trong những món ngon nổi tiếng ở Hải Phòng được nhiều du khách yêu thích khi ghé thăm thành phố này.
Đúng như tên gọi, món miến trộn chứa đựng miến là thành phần chính, kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau. Để có miến trộn ngon, không thể thiếu miến đặc sản của người Hải Phòng, được sơ chế kỹ lưỡng qua nhiều công đoạn như ngâm, trần nước sôi và xả lạnh.
Cùng với miến, món ăn còn kết hợp cà rốt, hành tây, rau cải và thịt lợn thái nhỏ ướp xì dầu và gia vị. Mọi nguyên liệu được trộn đều và xào trên chảo lớn, với sự bổ sung của tôm tươi để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn.
Nem cua bể đặc sản
Nem cua bể là một trong những món ăn đặc sản hấp dẫn của Hải Phòng với hương vị riêng biệt, không giống bất kỳ nơi nào khác. Đặc biệt, nem cua bể Hải Phòng được thêm thịt cua bể, tạo nên hương vị đặc trưng của vùng biển này.
Để có dĩa nem cua bể ngon và đậm đà hương vị, bánh đa dùng để gói nem phải là loại truyền thống của người dân Hải Phòng. Nem cua Hải Phòng được gói hình vuông vàng rồi rán giữ nguyên hương vị của cua bể, tôm, nấm hương…
Để thưởng thức hết hương vị của món này, du khách nên ăn kèm với bún, rau sống và chấm cùng nước chấm đầy đủ vị chua, cay, ngọt.
Lẩu cua đồng hảo hạng
Giống như món bánh đa cua nổi tiếng của Hải Phòng, lẩu cua đồng cũng là một đặc sản được ưa chuộng. Phong cách chế biến lẩu cua đồng theo kiểu Hải Phòng mang đậm đà hương vị của vùng đất cảng đã chinh phục được nhiều du khách tham quan trong nước.
Một nồi lẩu cua đồng đính hôn với phong cách Hải Phòng phải có riêu cua đóng bánh nổi vàng ruộm béo ngậy, kết hợp với màu đỏ của cà chua, màu xanh của hành lá, và vị chua thanh của giấm đun sôi trên bếp lẩu, tạo ra hương thơm phưng phức đặc trưng.
Lẩu cua đồng Hải Phòng thường được thưởng thức cùng bánh đa đỏ và chả cá biển. Nếu bạn đến Hải Phòng mà chưa biết nên thử gì, thì một nồi lẩu cua đồng là gợi ý tuyệt vời nhất, vừa ngon vừa rẻ so với món tương tự ở Hà Nội hay nơi khác.
