Khám phá về bánh kem lạnh và các món bánh kem lạnh thơm ngon, dễ làm

Đọc ngay bài viết dưới đây để hiểu hơn về bánh kem lạnh và cách làm các món bánh kem lạnh thơm ngon đơn giản, dễ làm tại nhà.

Bánh kem lạnh là gì? Cùng tìm hiểu ngay trong bài viết này về loại bánh hấp dẫn này và cách làm các món bánh kem lạnh thơm ngon đơn giản.

Khám phá bí ẩn của bánh kem lạnh

Bánh kem lạnh là loại bánh ngọt có 3 lớp gồm: lớp kem dưới, lớp bánh xốp hoặc bánh vụn giữa và lớp kem trang trí trên cùng.

Phần nhân hay phần trung tâm của bánh được nướng như bình thường, sau đó được phủ lớp kem tươi lên trang trí, và sau đó bảo quản trong tủ lạnh để giữ kết cấu và hương vị của bánh.

Bánh kem lạnh hiện nay được làm và trang trí theo nhiều phong cách và màu sắc khác nhau để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng. Loại bánh này thích hợp để thưởng thức cùng trà hoặc trong các bữa tiệc, sinh nhật...

Để có trải nghiệm thưởng thức bánh kem tốt hơn, bạn nên tìm hiểu thêm về thời gian bảo quản bánh kem và cách sử dụng đúng.

Các món bánh kem lạnh thơm ngon đơn giản dễ làm.

Bánh Mousse

Bánh Mousse có nhiều loại và dưới đây là những loại bánh thơm ngon, bổ dưỡng và dễ làm.

Mousse trà xanh

Bánh mousse trà xanh là một món bánh được nhiều người yêu thích không chỉ vì vị ngon mà còn vì lợi ích cho sức khỏe.

Với nguyên liệu chính là sữa tươi, bột mì và bột trà xanh, khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của sữa kết hợp với hương đắng nhẹ từ bột trà xanh, khiến bạn không ngán khi ăn.

Bánh có màu sắc bắt mắt với lớp trắng sữa tươi ở giữa và lớp màu xanh đậm nhạt của trà xanh ở phía trên và dưới. Chỉ cần nhìn thôi đã thèm ăn.

Mousse xoài

Mousse xoài là một món bánh với công thức làm đơn giản, chỉ cần xay nhuyễn xoài sau đó kết hợp với gelatin.

Sau khi xay nhuyễn xoài, bạn chỉ cần trộn cùng whipping cream và kem phô mai, sau đó đổ vào khuôn và để trong tủ lạnh khoảng 6 tiếng là có ngay món bánh ngon để thưởng thức.

Mousse phô mai

Mousse phô mai với hương vị hấp dẫn, khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị béo của cream cheese và whipping cream kết hợp với vị chua nhẹ của sữa chua vanilla, miếng bánh mousse phô mai sẽ tan ngay trong miệng.

Mousse chanh leo

Bánh mousse chanh leo với hương vị thơm ngon và cực kỳ thanh mát. Bánh có màu vàng sắc bắt mắt và bề mặt mượt mịn.

Khi thưởng thức bánh mousse chanh leo, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy, chua chua, ngọt ngọt, mát lạnh và tan chảy ngay trong miệng. Trong những ngày hè nóng nực, việc thưởng thức món bánh này sẽ thật sự tuyệt vời!

Mousse dâu tây

Miếng bánh mousse dâu tây với vị béo ngậy của sữa và kem tươi kết hợp với vị chua nhẹ và mùi thơm đặc trưng của trái dâu tây, cực kỳ hấp dẫn. Chỉ cần nhìn thôi là bạn đã muốn thưởng thức ngay.

Mousse thanh long

Bánh mousse thanh long trông như một quả thanh long đã được mở ra, nhưng chỉ cần bạn thưởng thức một miếng là bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon đặc trưng của loại trái cây này.

Món bánh mousse thanh long không chỉ có vị thanh mát của thanh long mà còn có vị béo ngọt của whipping cream (kem sữa tươi). Món bánh này có độ mịn và thơm béo cuốn hút người ăn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Mousse socola béo mịn

Mousse socola là món bánh được nhiều người yêu thích và lựa chọn. Chiếc bánh nhìn mềm mịn, phía trên có phủ một lớp socola cực kỳ hấp dẫn.

Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được một chút đắng socola hoà quyện cùng sự béo mịn, thơm ngon của sữa tươi, làm cho món ăn này trở nên hoàn hảo hơn bao giờ hết.

Mousse táo

Nếu bạn yêu thích hương vị của những trái táo thì đừng bỏ qua món mousse táo nhé! Đúng như tên gọi của nó chỉ cần cắn một miếng thôi bạn đã cảm nhận được vị thơm nồng của táo hòa lẫn bị béo ngậy của kem tươi, ngọt nhẹ của caramel tạo ra hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Mousse sữa chua nho

Bánh mousse sữa chua nho được trang trí vô cùng tỉ mỉ và đẹp mắt chỉ cần nhìn thôi đã muốn ăn ngay.

Món bánh này có vị thơm béo và ngọt mịn quyện lại với nhau đặc biệt lớp thạch trên cùng dai giòn cùng vị ngọt tự nhiên của những trái nho. Bạn sẽ cảm nhận được miếng bánh mousse sữa chua nho tan mát lạnh trong miệng tạo sức hấp dẫn không thể chối từ.

Mousse đậu hũ hoa đậu biếc

Mousse đậu hũ hoa đậu biếc với màu xanh tự nhiên, đồng thời được trang trí hiệu ứng nước biển đẹp mắt, thanh mát, nhẹ nhàng.

Bánh có vị béo ngậy của kem và sữa cùng hòa quyện cùng vị bùi của đậu hũ cùng màu sắc quyến rũ, đặc trưng của hoa đậu biếc khiến rất nhiều người yêu thích món bánh này.

Bánh Cheesecake

Nếu như bạn là tín đồ ăn ngọt thì không nên bỏ qua những loại bánh Cheesecake được chia sẻ dưới đây.

Cheesecake sữa chua

Món bánh cheesecake sữa chua có vị béo béo của phô mai quyện cùng vị chua thanh thanh của sữa chua Hy Lạp thêm phần đế bánh là vụn bánh quy bùi bùi kích thích vị giác người ăn.

Cheesecake mè đen

Món bánh này hấp dẫn người ăn bởi vị thơm phức của mè đen, quyện cùng sự ngọt ngào của chiếc bánh quy oreo thêm lớp phô mai béo ngậy.

Chiếc bánh được pha màu đen trắng cực kỳ hấp dẫn, nếu như nhìn thấy nó bạn chắc chắn bạn sẽ muốn thử một miếng để cảm nhận được hương vị tuyệt vời của nó.

Cheesecake chanh dây

Nếu như nhắc đến bánh Cheesecake thì chắc chắn bạn không nên bỏ qua món bánh cheesecake chanh dây.

Món bánh này chỉ nhìn thôi đã thấy nó đủ hấp dẫn rồi đặc biệt khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị chua nhẹ của chanh dây quyện cùng vị béo của phô mai, kích thích vị giác, ăn hoài không ngán.

Cheesecake trà xanh

Món bánh này gồm 3 lớp với lớp dưới cùng là bánh quy socola còn 2 lớp phía trên là bánh được làm bằng bột trà xanh với màu đậm nhạt khác nhau.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị đắng nhẹ của socola quyện cùng vị béo ngậy của kem tươi cùng vị thanh mát, thơm nức mũi của trà xanh. Sự kết hợp hoàn hảo này đã làm nên món bánh cheesecake trà xanh khiến cho nhiều người thích mê.

Sakura cheesecake Nhật

Bánh Sakura Cheesecake Nhật với màu sắc cực kỳ bắt mắt và hấp dẫn. Chỉ cần cắn 1 miếng bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của bơ và kem béo hòa quyện cùng lớp jelly anh đào chua chua, ngọt ngọt, kích thích vị giác, có thể nói là rất tuyệt vời.

Bánh cheesecake đào ngâm

Chiếc bánh cheesecake đào ngâm vừa ngon lại vừa đẹp mắt. Trên mặt bánh là một miếng đào ngâm được trang trí cực kỳ dễ thương.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được miếng bánh cheesecake tan ngay trong miệng với vị béo của phô mai kết hợp với sự giòn rụm của đế bánh, cùng vị chua chua của đào, đảm bảo ngon khó cưỡng.

Cheesecake xoài

Món bánh cheesecake xoài hấp dẫn người ăn bởi lớp sốt xoài chua ngọt quyện cùng với vị béo ngọt của creamcheese. Chiếc bánh được trình bày với hoa văn đẹp mắt và cực kỳ ấn tượng, chiếc bánh này dùng làm quà tặng sinh nhật thì quả là quá tuyệt vời luôn.

Cách lưu giữ bánh kem lạnh lâu

Để lưu giữ bánh kem lạnh lâu, áp dụng cách sau đây nhé!

Để bánh kem lạnh không tan chảy, bạn nên lưu giữ bánh trong ngăn mát của tủ lạnh, nhiệt độ lý tưởng là 2 - 8 độ C. Đồng thời, hãy đặt bánh trong hộp đậy kín để tránh bánh bị lên men và hỏng.

Với cách này, bánh kem lạnh của bạn có thể bảo quản được từ 10 - 14 ngày. Tuy nhiên, đừng để quá lâu vì bánh có thể khô và không ngon nữa.

Để bánh giữ được hương vị tốt, hãy tránh để bánh cùng ngăn với các loại thực phẩm khác như thịt, cá, tôm, trứng,...

Mong rằng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cách bảo quản bánh kem lạnh. Hãy thử một trong những loại bánh kem lạnh ở trên để trải nghiệm hương vị tuyệt vời của chúng nhé!

Chọn đường cát chất lượng tại Mytour để làm bánh kem lạnh thơm ngon: