Buzz
Bạn đã biết gì về cá trôi chưa? Làm thế nào để chọn và mua? Hãy đọc bài viết dưới đây của Mytour để hiểu thêm!
Cá trôi - nguồn dinh dưỡng phong phú, món ăn ngon. Bạn đã biết gì về loài cá này chưa?
Cá trôi là gì?
Cá trôi thuộc họ cá chép, phân bố ở Nam Á. Trong đó, có hai loại chính: cá trôi Ấn Độ và cá trôi Digan, nhưng ở Việt Nam, chủ yếu nuôi ở miền Bắc.
Cá trôi ở Việt Nam thường được nuôi ở các tỉnh miền Bắc, nơi có các dòng sông lớn như Hà Nội, Bắc Ninh, Hải Dương.
Tìm hiểu về cá trôiCá Trôi là một loài cá nước ngọt, thuộc họ Cá chép. Chúng có thân dẹt vừa, ngực và bụng tròn, đầu ngắn và rộng. Miệng dưới nằm ngang, hơi cong. Vây lưng khá cao, không có tia cứng, vây ngực nhỏ hơn vây bụng, vây đuôi chẻ sâu. Vảy to, các vảy phía trên vây ngực và sau nắp mang có đốm đen. Ruột rất dài, gấp 20 lần thân.
Trong thời kỳ sinh sản, cơ thể của chúng thường trải qua một số thay đổi đặc biệt, như là vây cá có thêm những đốm đỏ ở phần bụng và đuôi cũng có màu hồng nhạt.
Hướng dẫn lựa chọn cá Trôi
Cách lựa chọn cá trôiCá trôi thường có trọng lượng từ 8 lạng đến 2kg và người mua có thể kiểm tra vẻ ngoài của cá để đảm bảo cá còn tươi.
Thường thì, những chú cá trôi tươi có đôi mắt sáng và linh hoạt. Phần vảy của cá trôi được sắp xếp chặt chẽ, không bong tróc và vảy sáng bóng.
Nơi bán cá Trôi
Thị trường bán cá Trôi thường tập trung ở các chợ đầu mối và các chợ lớn trong các tỉnh thành ở miền Bắc.Thông tin tham khảo:
Hiếu hải sản: 62 Nguyễn Hồng, Phường 11, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
Đại hải sản: 16a, Cô Giang, Phường Cầu Ông Lãnh, Quận 1, TP.HCM
Giá tham khảo:
Cá trôi tại chợ loại <1kg/con: 25.000đ/kg.
Cá trôi tại chợ loại 1 – 1,5kg/con: 28.000 – 30.000đ/kg.
Bạn đã có đủ thông tin về cá Trôi từ Mytour, hãy lưu lại để biết cách chọn mua nhé!
Mua cá biển, cá nước ngọt tại Mytour:
