Khám phá về chuối tiêu, loại trái cây tự nhiên đầy bổ dưỡng

Chuối tiêu không chỉ là loại thực phẩm quen thuộc với hương vị thơm ngon mà còn chứa đựng nhiều dưỡng chất quý giá. Bạn đã biết về chuối tiêu chưa? Và chúng có lợi ích gì cho sức khỏe? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết này để bổ sung kiến thức về loại trái cây này nhé!

Chuối là một loại trái cây tuyệt vời cho sức khỏe. Với nhiều loại như chuối tiêu, chuối ngự, chuối sáp, chuối hột,... chuối tiêu là loại phổ biến nhất.

Chuối tiêu có thể được sử dụng sống hoặc chín đều đều. Bạn có thể thưởng thức chuối tiêu xanh bằng cách cắt lát kèm với rau sống, làm các món giấm chuối, cá kho chuối, lươn om chuối,... hoặc đơn giản là luộc để thưởng thức. Với chuối tiêu chín, bạn có thể ăn trực tiếp, làm sinh tố, kem, bánh, sữa chua dầm chuối,... và nhiều món tráng miệng khác.

Bạn đã biết gì về chuối tiêu?

Ở Việt Nam, chuối tiêu còn được biết đến với các tên gọi như chuối già, ba thư, bản tiêu, tiêu tử, ba quả... Chuối tiêu là loại cây thảo, cao khoảng 5 - 6m, sống lâu năm, thân cây thẳng, tròn mềm, lá to và dài. Khi chín, quả có hình dáng cong như lưỡi liềm, màu xanh đậm khi chưa chín và chuyển sang màu vàng khi chín, có phần thịt vàng nõn, thơm và ngọt.

Bên cạnh đó, chuối tiêu có hương vị ngọt, tính mát, không độc, chứa nhiều protein, tinh bột, chất béo, đường, phốt pho, calci, kẽm, vitamin A, C, E, B11, folate, carotene và choline. Đồng thời, chúng cũng là một nguồn mangan tốt, quan trọng cho sức khỏe xương và sự trao đổi chất. Theo USDA, một quả chuối cung cấp khoảng 3g chất xơ, giúp cảm giác no lâu và tốt cho hệ tiêu hóa.

Tác dụng kỳ diệu của chuối tiêu cho sức khỏe và vẻ đẹp

Theo trang Healthline chuyên về sức khỏe, chuối tiêu còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và vẻ đẹp như sau:

Làm đẹp da

Chuối chứa nhiều vitamin, chất xơ và chất chống oxi hóa giúp cải thiện làn da, làm cho nó mềm mịn và trẻ trung.

Giảm cholesterol

Mức cholesterol cao có thể gây bệnh động mạch vành. Chuối tiêu giúp giảm cholesterol. Bạn có thể ăn 50g chuối tiêu, sau đó thái lát và ngâm trong nước sôi, uống hàng ngày trong khoảng 10 - 20 ngày để hạ mức cholesterol trong cơ thể.

Hỗ trợ điều trị cao huyết áp

Những người mắc cao huyết áp nên ăn hàng ngày từ 3 – 5 quả chuối để giữ cân bằng natri, kali và axit kiềm trong cơ thể, giúp cơ bắp và thần kinh hoạt động mạnh mẽ, tim hoạt động điều đặn.

Cải thiện hệ tiêu hóa

Quả chuối chín cũng có tác dụng hiệu quả trong việc làm dịu và kích thích sự tái tạo da non ở các tổn thương trên niêm mạc ruột trong viêm ruột kết có loét, cũng như giúp ổn định ruột và dạ dày, đối phó với các vấn đề về tiêu chảy cấp tính và mãn tính, viêm ruột, táo bón và thiếu vitamin C. Đặc biệt, trong chuối có chứa nhiều Pectin – một loại carbohydrate giúp tiêu hóa hiệu quả và ngăn ngừa nhiễm trùng đường ruột.

Điều trị trầm cảm

Trong chuối tiêu có chứa một loại hợp chất giúp não sản sinh amin, giúp tinh thần trở nên vui vẻ. Vì vậy, những người bị trầm cảm hoặc có tâm trạng u ám có thể tiêu thụ nhiều chuối để giảm căng thẳng và lo lắng.

Làm mát cơ thể, loại bỏ độc tố

Cây chuối tiêu có hương vị ngọt, mát, có tác dụng làm mát cơ thể, loại bỏ độc tố. Dịch nhựa từ thân và rễ cây chuối tiêu, vị ngọt đắng, tính lạnh, giúp làm mát cơ thể, cải thiện lưu thông máu (làm sạch nhiệt độc trong máu), loại bỏ độc tố, điều trị nhiệt suyễn (khó thở do nhiệt), tiểu ra máu và mụn đỏ.

Phòng và trị bệnh ngoại da

Vỏ chuối tiêu chứa chất ức chế vi khuẩn và nấm phát triển, sử dụng vỏ chuối tươi sau khi rửa sạch và xay nhuyễn áp dụng trong vài ngày sẽ giảm ngứa, khó chịu. Ngoài ra, vỏ chuối xanh còn có tác dụng làm khô và diệt nấm, nhựa từ quả xanh cũng có thể sử dụng để điều trị bệnh lang ben.

Những biện pháp chữa bệnh cụ thể với cây chuối tiêu

- Đối phó với trường hợp trúng độc từ thức ăn: Cắt cây chuối tiêu thành miếng, cho vào nồi, đổ nước và đun sôi cho đến khi đặc rồi lấy ra để làm thuốc nôn mửa.

- Giảm sưng đau ở lưng, phù phồng, mụn đầu đen: Dùng củ hoặc rễ chuối tiêu nghiền nhuyễn để đắp.

- Chữa các triệu chứng nhiệt độc (bệnh do nhiệt tà xâm lấn phế, thường xuất hiện các biểu hiện như má hồng, ho đờm đặc, đau ngực hoặc hít thở nhanh, khạc ra máu): rễ chuối tiêu tươi 60g, rau sam 30g nghiền nhuyễn, ép lấy nước và đun ấm, loại bỏ cặn để uống.

- Trị tiểu có máu: Rễ chuối tiêu tươi 120g và cỏ nhọ nồi 30g. Sắc nước uống.

- Giảm sốt cao, giảm cảm giác khát (lo lắng không yên và khao khát nước), rối loạn tinh thần, co giật: Dùng một cành trúc hoặc nứa, cắm vào thân cây chuối để nước chảy ra. Thu nước vào một bát để uống. Có thể sử dụng củ và rễ, nghiền nhuyễn, vắt nước cốt để uống.

- Chữa bệnh lang ben: Rửa sạch vết lang ben bằng nước nóng, gãi nhẹ để lấy vẩy da ra, lau khô. Lấy một quả chuối xanh non, bẻ hoặc cắt để nhựa chảy ra, thoa lên vùng nhiễm nấm. Thực hiện từ 4 đến 5 lần.

- Phòng và trị viêm loét dạ dày: Thịt quả chuối tiêu xanh, phơi khô dưới 50 độ C, xay thành bột, dùng mỗi ngày từ 20 đến 30g.

- Chữa táo bón: Ăn quả chuối tiêu chín, mỗi lần từ 3 đến 4 quả.

- Giảm triệu chứng trĩ ra máu: Sử dụng 2 quả chuối, nấu cả vỏ và ăn khi chín. Sử dụng nhiều lần.

- Điều trị tăng huyết áp: Dùng vỏ và cuống của quả chuối tiêu, từ 30 đến 60g sắc nước uống. Sử dụng nhiều lần.

- Giúp phụ nữ giảm tình trạng ít sữa và người già giảm táo bón: Hoa chuối thái nhỏ, luộc chín, trộn với muối vừng hoặc muối lạc rang, ăn từ 2 đến 3 bữa mỗi ngày.

Chuối tiêu là một loại trái cây ngon, bổ, rẻ và phổ biến, sẽ là một thiệt thòi nếu bạn bỏ lỡ cơ hội tận dụng chúng. Hy vọng những thông tin chúng tôi chia sẻ sẽ hữu ích cho bạn, hãy thêm chuối tiêu vào thực đơn hàng ngày của gia đình bạn.

Tham khảo: Healthline