Chúng ta thường nghe đến dầu ăn thực vật và các loại dầu từ quả dừa hay ô liu. Nhưng liệu bạn đã từng nghe đến dầu bắp?
Dầu bắp là gì?
Bắp, hoặc ngô, là một thực phẩm phổ biến trong chúng ta. Tuy nhiên, bạn có biết rằng từ trái bắp cũng có thể sản xuất ra dầu không?
Dầu bắp được chiết xuất từ mầm của cây bắp và thường được sử dụng trong việc nấu ăn. Nó được đánh giá cao vì chứa nhiều chất có lợi cho sức khỏe, và nhiều nghiên cứu cho thấy dầu bắp có thể giúp giảm mỡ trong cơ thể.
Những công dụng ít người biết về dầu bắp
Giảm cholesterol
Dầu bắp chứa Phytosterol, giúp giảm lượng Cholesterol (LDL) hấp thụ từ thực phẩm và làm giảm LDL xấu trong cơ thể.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Nhờ giảm LDL xấu, dầu bắp giúp động mạch ở tim hoạt động hiệu quả hơn. Axit béo không bão hòa đa trong dầu bắp cũng tốt cho sức khỏe tim.
Dưỡng da và tóc
Dầu bắp giúp giữ nước cho da và ngăn ngừa tóc khô xơ. Bạn có thể sử dụng nó để gội đầu hoặc dưỡng da hiệu quả.
Strengthen the immune system
Alpha-tocopherol (Vitamin E) trong dầu bắp cải thiện chức năng miễn dịch, tăng sức đề kháng và ngăn ngừa bệnh tật phát triển.
Hạ huyết áp
Nghiên cứu cho thấy, sử dụng dầu bắp có thể giảm huyết áp tâm thu. Axit Linoleic trong dầu bắp có khả năng hạ huyết áp.
Giúp lợi tiểu và làm lành vết thương
Dầu bắp được cho là có thể giúp lợi tiểu và chữa lành vết thương nhanh chóng.
Lưu ý: Dầu bắp mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng việc tiêu thụ quá nhiều có thể tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới. Hãy sử dụng một cách hợp lý.
Cách sử dụng
Dầu bắp Extra Virgin có lợi cho sức khỏe. Bạn có thể sử dụng nó để chiên, xào, trộn salad hoặc nấu các món ăn hàng ngày để tăng thêm hương vị.
Dưới đây là những thông tin về dầu bắp mà chúng tôi muốn chia sẻ đến với bạn đọc, đặc biệt là những bà mẹ nội trợ. Mặc dù đây là loại dầu mới được sản xuất nhưng bạn có thể tìm mua tại các siêu thị lớn và uy tín như Bách hóa XANH.
Nguồn tham khảo: cooky.vn
Mua dầu thực vật các loại tại Bách hóa XANH: