Buzz
Đắm chìm trong hương vị ngon lành của đất Tây Đô - Cần Thơ.
Thưởng thức món lẩu mắm đậm đà.
Lẩu mắm - hương vị đặc trưng của miền Tây sông nước.
Chọn nguyên liệu tươi ngon và mắm cá sặc chính là bí quyết của một nồi lẩu mắm thơm ngon.
Hương vị đặc trưng của lẩu mắm Cái Răng - một trải nghiệm không thể bỏ qua.
Trong lẩu mắm, không chỉ có nước dùng mà còn có thêm nhiều thành phần khác như thịt ba rọi, cá kèo, cá viên, mực ống, đậu hũ, lươn và nhiều loại rau khác nhau như bông súng, kèo nèo, rau đắng, càng cua, bông so đũa, bông bí, lục bình, bông điên điển, dây bình bát, rau trai, rau nhút (rau rút), rau má, rau dừa, rau mác, đọt choại, đọt dớn, đọt nhãn lồng, lá tai tượng, tỏi súng, ngò gai, ngò om, cải xanh, rau muống đồng, rau ngổ, đậu rồng, nấm rơm, cà phổi, bắp chuối, ớt hiểm, chuối chát, cà tím...
Cá lóc nướng trui là một món ăn đặc trưng của vùng sông nước Cần Thơ, gắn liền với cuộc sống trên đồng ruộng và sông nước của người dân địa phương. Mặc dù đơn giản và bình dị, nhưng món ăn này chứa đựng những tinh túy đầy hấp dẫn của tình đất, tình người ở đây.
Món cá lóc nướng trui là biểu tượng của vùng sông nước Cần Thơ, thể hiện sự gắn kết chặt chẽ giữa con người và thiên nhiên tại địa phương này.
Để có hương vị đặc biệt của món cá lóc nướng trui, người ta phải lựa chọn những con cá tươi ngon, đặt vào rơm khô và đốt lửa. Cá sau khi chín sẽ phát ra hương thơm nồng, vỏ vàng óng, bên trong là thịt trắng mềm mại... một mùi vị quyến rũ không thể cưỡng lại. Tại các nhà hàng hay quán ăn, món cá lóc nướng trui thường được phục vụ cùng với rau sống, bún tươi và nước mắm.
Nem nướng Cái Răng là một trong những biểu tượng ẩm thực tại chợ Cái Răng, nơi được coi là thiên đường ẩm thực của vùng Tây Đô. Chỉ cần ghé qua đây, bạn sẽ được thưởng thức vô số món ngon, đặc biệt không thể bỏ qua hương vị thơm ngon và hấp dẫn của món nem nướng.
Chợ Cái Răng thực sự là thiên đường ẩm thực của vùng Tây Đô, nơi bạn có thể thỏa sức thưởng thức đủ loại món ngon. Trong số đó, nem nướng được xem là một trong những món ăn ngon nhất, đậm đà hương vị của đất Cần Thơ.
Nem nướng Cái Răng thật sự đặc biệt với hương vị đậm đà, được chế biến tỉ mỉ từ việc lựa chọn nguyên liệu. Thịt lợn tươi ngon được cắt thành lát mỏng, sau đó ướp gia vị gồm tỏi, nước mắm, muối, bột nêm, đường, tiêu xay... Thịt được cuộn tròn thành từng viên nhỏ, xiên vào que tre và nướng vàng trên than đỏ cho đến khi thơm phức và vàng ruộm.
Nem nướng Cái Răng thường được kết hợp với bánh tráng, rau thơm, khế chua, chuối xanh, dứa... và chấm vào nước tương xay mịn kèm đậu phộng thơm béo. Mặc dù là một món ăn vặt nhưng hương vị thơm ngon của nem nướng sẽ khiến bạn ăn không ngừng!
Bánh xèo
Bánh xèo không chỉ là một món ăn phổ biến ở nhiều vùng miền của Việt Nam, mà ở Cần Thơ, nó là nguồn tự hào với hương vị đặc biệt không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác.
Người dân Cần Thơ giữ bí quyết làm bánh xèo từ phần củ hũ dừa đặc biệt, được lấy từ phần trên cây dừa. Khi thu hoạch, phần này được ngâm mềm và trộn với các nguyên liệu khác để tạo thành nhân bánh xèo, mang lại hương vị thanh mát, bùi bùi mà không gây ngán.
Với vẻ đẹp và sự phong phú của ẩm thực, Cần Thơ luôn là điểm đến hấp dẫn cho mọi du khách. Và khi cần đặt vé máy bay với giá tốt, hãy liên hệ tổng đài 1900 2083 của Mytour để nhận được sự tư vấn và hỗ trợ tốt nhất!
Thứ Hai, ngày 09/01/2023 15:24
