Khám phá về Tortilla và Tacos - Hai món bánh ngon, nổi tiếng của Mexico

Tortilla và tacos là hai món bánh truyền thống nổi tiếng của Mexico với hương vị thơm ngon đặc trưng. Hãy cùng tìm hiểu về Tortilla và Tacos qua bài viết dưới đây.

Ẩm thực của Mexico rất độc đáo, trong đó bánh tortilla và tacos nổi tiếng với mùi vị tuyệt hảo và thơm ngon. Hãy cùng Mytour khám phá hai món bánh nổi tiếng này của Mexico trong bài viết sau.

Bánh tortilla là gì?

Tortilla là một món ăn truyền thống của người Mexico, làm từ bột mì hoặc bột bắp kết hợp với nước và một số gia vị, được rán trên chảo nóng thành hình bánh tráng mỏng.

Tortilla có thể coi là một loại vỏ bánh, thường được sử dụng trong các món Taco, Burrito và Enchilada, kết hợp với các loại nhân như salad, rau củ, trứng và thịt.

Các loại Tortilla

Tortilla bắp

Món bánh Tortilla bắp là loại bánh tortilla đầu tiên ở Mexico, được làm từ bột bắp và là một phần không thể thiếu trong ẩm thực hàng ngày ở phía Nam Mexico. Đặc điểm của bánh này phụ thuộc vào loại bột bắp sử dụng.

Tortilla lúa mì

Bánh Tortilla lúa mì có cách làm giống Tortilla bắp, nhưng sử dụng bột mì. Món bánh này bắt nguồn từ phía Bắc Mexico và phổ biến ở khu vực này. Tortilla lúa mì thường được ưa chuộng ở phía Bắc Mexico, nơi có sản xuất lúa mì chính của đất nước.

Tortilla xương rồng

Tortilla xương rồng, hay còn được gọi là Nopaltilla, được làm từ bột bắp kết hợp với xương rồng, tạo nên màu xanh độc đáo, mang lại mùi thơm đặc trưng và hương vị thơm ngon. Món bánh này cũng có thể được sử dụng trong các món Taco, Burrito và Enchilada, với nhân có thể là salad đặc biệt kết hợp với rau củ, trứng, thịt,..

Bánh tacos là gì?

Tacos là một món bánh truyền thống của người Mexico, thường được dùng làm món khai vị hoặc bữa ăn nhẹ sau bữa tối. Bánh có lớp vỏ được làm từ bột ngô hoặc bột mì, được nhồi với thịt xay nhỏ, lê tàu, rau diếp, cà chua, dưa chuột, xà lách,... và được phục vụ kèm với nước tương cà chua cay của Mexico.

Bánh tacos được tiêu thụ hàng ngày tương tự như Tortilla, có thể dễ dàng tìm thấy ở khắp nơi tại Mexico. Món bánh này được ưa chuộng bởi sự tiện lợi, hương vị hấp dẫn và đầy đủ dinh dưỡng trong một bữa ăn nhanh.

Các món từ Tortilla

Tortilla chips

Tortilla chips là một loại món ăn vặt ngon lành, được làm từ những miếng tortilla được cắt thành hình tam giác nhỏ, sau đó chiên hoặc nướng vàng giòn. Thường được thưởng thức cùng với tương và là một món khai vị phổ biến.

Nachos

Nachos là một phiên bản đặc biệt hơn của Tortilla chip, được làm từ Tortilla cắt hình tam giác sau đó chiên hoặc nướng, nhưng được thêm các loại thịt, gia vị, sốt và phô mai béo ngậy, tạo ra một hương vị hấp dẫn và ngon lành.

Nachos không chỉ ngon lành với vẻ bề ngoài đầy màu sắc mà bên trong còn có hương vị độc đáo và tươi mới. Đây là một món ăn vặt được yêu thích tại Mexico và nhiều quốc gia khác.

Tostada

Bánh Tostada được làm từ các bánh tortilla cũ nhưng vẫn còn dùng được, sau đó được rán vàng giòn. Món bánh này có kích thước khác nhau tùy vào kích thước của tortilla và được phủ lên bề mặt với một lớp nhân bao gồm đậu, thịt gà, kem, rau diếp thái nhỏ, hành tây, bơ và pho mát tươi. Tostada thường được dùng như một món khai vị.

Burrito

Burrito là một món bánh cuộn, với phần vỏ bánh Tortilla mềm dai, bên trong có thể có thịt, trứng gà, rau sống, cà chua, dưa chuột và các loại sốt, tương ớt, rồi được cuộn lại và mang đi áp chảo.

Burrito là một lựa chọn món ăn nhanh phổ biến cho bữa sáng hoặc trưa, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và tiện lợi mà không kém phần hấp dẫn và thơm ngon.

Bánh tortilla và tacos có thể mua ở đâu?

Hiện nay, bạn có thể tìm mua vỏ bánh Tortilla tại các cửa hàng bánh nhập khẩu, cửa hàng bán bánh Mexico hoặc trên các trang thương mại điện tử như Shopee, Lazada,...

Còn Tacos thì bạn có thể đến các nhà hàng ẩm thực Mexico để thưởng thức. Bạn cũng có thể tự làm món Tacos hay Tortilla tại nhà với công thức trên các trang nấu ăn nhé.

Trên đây là thông tin về hai loại bánh truyền thống của Mexico là Tortilla và Tacos, mong rằng bài chia sẻ này giúp bạn hiểu thêm về hai loại bánh đặc trưng này và tìm thêm một món bánh ngon để thưởng thức.