Buzz
Với vẻ đẹp thiên nhiên quyến rũ, Phan Thiết không chỉ là điểm đến thu hút bởi cảnh đẹp mà còn bởi đa dạng văn hóa ẩm thực độc đáo. Đến đây, bạn nhất định phải thưởng thức hai đặc sản khiến bạn thèm thuồng: cá lồi xối mỡ và lẩu thả.
Du lịch Phan Thiết - Trải nghiệm hương vị đặc sản lẩu thả và cá lồi xối mỡ ngon 'nức nở'
Cá lồi xối mỡ
Loài cá lồi với lớp da trơn, nhỏ gọn như cá đuối nhưng không có đuôi dài. Phổ biến ở Bình Thuận, thịt cá dai, xương sụn mềm và vị ngọt nên thường được chế biến thành nhiều món như canh chua cá lồi, cá lồi kho tỏi, và đặc biệt là món cá lồi xối mỡ cuốn bánh tráng.
Chấm bánh tráng mỏng với rau xanh như xà lách, húng quế, tía tô, chuối chát, dưa leo và ít bún tươi. Thêm thịt cá và cuốn tròn, thưởng thức cùng nước chấm chua ngọt. Hòa quyện hương vị thanh mát của rau cùng với thịt cá béo ngọt, một trải nghiệm ngon miệng và không gây ngấy.
Lẩu thả biển
Món ăn truyền thống, Lẩu thả biển tại The Cliff Resort không chỉ là sự kết hợp tinh tế từ đầu bếp chuyên nghiệp mà còn là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, toát lên hương vị biển Mũi Né tinh tế.
Được trình bày trên một mẹt tre lót lá chuối, với bún tươi, rau sống, thịt ba rọi luộc, trứng thái chỉ và bánh tráng mè. Lẩu thả sử dụng cá mai Phan Thiết tươi ngon, thái mỏng và ướp gia vị tinh tế. Tất cả nguyên liệu hòa quyện trong nước sốt đặc biệt từ chuối xứ, đậu phộng và nước lẩu tôm hùm, tạo nên một bữa lẩu đẹp mắt, thơm ngon quyến rũ.
The Cliff Resort tự hào giới thiệu Lẩu thả biển độc đáo đến thực khách sành ăn, những người yêu thích khám phá những hương vị mới trong nghệ thuật ẩm thực phong phú của Việt Nam.
Theo Như Ý (Ảnh: The Cliff resort)
***
Tham khảo: Hướng dẫn du lịch tại Mytour.com
Mytour.comNgày 28 tháng Chín, 2016
