Khám phá vị ngon vòng quanh thế giới với những món ăn tuyệt vời từ Nhum

Nhum, đôi khi được biết đến với các tên gọi như nhím biển, cầu gai, chôm chôm, hay thậm chí là con “sida”. Dù có hình dạng gai góc độc đáo, nhưng từng được vua Minh Mạng coi là một sản vật tiến cung.

Là loài động vật nhuyễn thể, có họ hàng với trai, sò, sống thành “thảm” ở các khu vực ghềnh đá ven biển và hải đảo như Bình Định, Quảng Ngãi, Ninh Thuận, Phú Quốc (Kiên Giang). Nhum được biết đến với hai loại chủ yếu: trắng và đen. Thường nấu cháo từ nhum trắng, còn nhum đen thì ăn sống…

Cháo Nhum

Cháo Nhum - một món ăn ngon miệng, dễ nấu và dinh dưỡng. Chỉ những con Nhum còn tươi mới mới mang lại hương vị đặc trưng của nồi cháo thơm ngon và đậm đà. Bát cháo hấp dẫn với sắc màu trắng của hạt gạo, vàng của cầu gai, xanh của hành lá, tạo nên một trải nghiệm hương vị tuyệt vời. Dân du lịch thường đánh giá cháo Nhum ngon nhất tại Phú Quốc.

Nhum ăn sống

Nhum sống - Một trải nghiệm tuyệt vời từ biển cả đến bữa ăn của bạn! Chuẩn bị một bữa tiệc đặc sản với Nhum sống kết hợp với rau xanh tươi mát và hương vị độc đáo từ muối tiêu chanh. Vị ngọt ngon và thơm lừng sẽ khiến bạn không thể quên.

Nhum nướng mỡ hành - Sự hòa quyện của hương thơm mỡ hành và hương vị đặc trưng của Nhum khiến món ăn trở nên hấp dẫn và đầy sức sống. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức một biến thể mới của Nhum tuyệt vời này!

Sushi Nhum - Một kết hợp hoàn hảo giữa vị ngon tinh tế của Sushi Nhật Bản và hương vị đặc trưng của Nhum biển. Cuộn cùng rong biển hoặc cơm, thêm chút chanh để tạo điểm nhấn, bạn sẽ có một bữa ăn thú vị và lôi cuốn.

Nhum sống trực tiếp từ Phú Yên - Vị ngọt ngào và thơm lừng của Nhum biển ở Phú Yên sẽ khiến bạn phải trầm trồ. Hãy thưởng thức món ăn độc đáo này ngay tại quê hương của nó.

Súp trứng Nhum - Một sự kết hợp độc đáo giữa trứng và hương vị đặc trưng của Nhum. Một tác phẩm nấu ăn sáng tạo mang lại trải nghiệm ẩm thực mới mẻ và độc đáo.

Mỡ hành và Nhum biển - Đẳng cấp hương vị mới với sự hòa quyện của mỡ hành thơm ngon và vị ngọt ngào của Nhum biển. Khám phá hương vị đặc biệt này ngay hôm nay!

Sự hòa quyện tinh tế trong một nồi súp hấp dẫn, món ăn này xuất phát từ đất nước mặt trời mọc với quy trình chế biến độc đáo.

Khi kết hợp với hải sản như tôm, sò, món súp vẫn giữ nguyên hương vị chính từ Nhum và trứng gà. Sau khi qua quá trình chế biến và chưng, món ăn được trình làng với sự độc đáo và phục vụ thực khách một cách tận tâm.

Bánh Nhum - Một tác phẩm nghệ thuật chế biến độc đáo, với vỏ ngoài hoàn hảo và phần nhân 'thịt vàng' bên trong làm nổi bật sự tinh tế. Hương vị ngọt mặn phối hợp hoàn hảo, khiến cho mỗi chiếc bánh trở thành một tuyệt phẩm ẩm thực không thể bỏ qua.

Pasta Nhum sốt kem - Một biến thể ngon mắt từ ẩm thực Ý, đơn giản nhưng đầy ấn tượng. Mì, sốt kem (từ bơ và phô mai), và Nhum là ba nguyên liệu chính, với sốt kem chiếm đến 60% hương vị. Mỗi miếng pasta mang lại cảm giác như đang thưởng thức một vũ điệu hương vị trong miệng.

Súp trứng và Nhum biển - Một tương phản tuyệt vời trong một nồi súp, nơi hòa quyện hương vị đặc trưng của trứng và Nhum biển. Một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và ngon miệng.

Bí quyết Pasta Nhum sốt kem - Một sự kết hợp hài hòa giữa vị thơm của mì, sự béo ngọt của sốt kem, và hương vị đặc trưng của Nhum. Điều này không chỉ là một bữa ăn, mà là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực.

Cơm xào Nhum - Hòa quyện hương vị mặn mòi của Nhum với rau củ và cơm rang, tạo nên bữa tiệc vị giác hấp dẫn. Biến tấu thành món xào với miến hay nui, thêm chút đồng điệu với trứng muối, hoặc kết hợp lạc tông với thịt bò, đều tạo nên những trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Mì xào Nhum - Hương vị mặn mòi của Nhum hòa quyện với mì xào và rau củ tươi ngon, tạo nên một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Độ phong phú có thể biến tấu với nhiều loại thực phẩm khác nhau.

Chả Nhum - Một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực, từ thịt nhum tươi hòa quyện với tiêu, hành, nước mắm. Chiên vàng, thơm ngon, ăn kèm với bánh tráng mè nướng, một sự phối hợp hoàn hảo của hương vị.

Chảo điệp Nhum - Một sự kết hợp độc đáo giữa điệp và hương vị đặc trưng của Nhum. Với cách chế biến độc đáo, món ăn này là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích đồ ăn độc đáo.

Nhum theo phong cách Singapore - Một biến thể đắt giá kết hợp giữa trứng cá hồi, Nhum và tôm. Nguyên liệu tươi ngon và ít xử lý, món ăn được bảo quản cẩn thận và thưởng thức cùng những món rau vị the mát.

Salad Nhum - Một biến thể tươi mới với hương vị độc đáo của Nhum. Kết hợp giữa Nhum biển và các loại rau sống, món salad này là sự bổ sung tuyệt vời cho bữa ăn hằng ngày.

Một nhà hàng tại Singapore từng đặt ra món này trong buổi buffet với giá lên đến 400 USD mỗi suất.

Theo tổng hợp thông tin từ Huy Bân

***

Tham khảo tại Mytour.com - Điểm đến du lịch hàng đầu