Khám phá vị thơm ngon của các quán gà nướng cơm lam ở Gia Lai

Ngoài bức tranh tự nhiên tuyệt đẹp như Thác Mơ Ia Khai, Biển Hồ Gia Lai, vùng đất này còn nổi tiếng với nền văn hóa ẩm thực phong phú và đậm đà văn hóa cao nguyên. Một trong những đặc sản đặc biệt của nền văn hóa đó là món gà nướng cơm lam, một biểu tượng của vùng cao nguyên Tây Nguyên. Hãy cùng Mytour.vn khám phá các quán gà nướng cơm lam ở Gia Lai, đảm bảo danh sách này sẽ làm bạn hài lòng với sự nổi tiếng và hương vị thơm ngon.

Giới thiệu món Gà nướng cơm lam

Tại Gia Lai, món Gà nướng cơm lam Pleiku là một biểu tượng không thể phủ nhận. Đây là một món ăn hấp dẫn mà bất kỳ người con xa quê nào trở về Gia Lai cũng phải thưởng thức. Gà nướng cơm lam không chỉ là đặc sản của Pleiku mà còn là của cả vùng Tây Nguyên rộng lớn.

Gà nướng được chế biến một cách tinh tế và thơm ngon. Gà thường được chọn từ những con được chăn nuôi tự nhiên, ít mỡ, có thịt săn chắc. Gà được nướng trên lửa than hồng, xiên vào que để xoay đều mặt gà. Đồng thời, gà nướng thường được kèm theo cơm lam thơm phức. Giống như món bò nướng ống tre, cơm lam cũng được chế biến tương tự. Gạo nếp được nấu nhẹ nhàng và nướng trong ống tre, sau đó chấm với muối vừng trước khi thưởng thức cùng gà nướng thơm lừng.

Các quán gà nướng cơm lam ở Gia Lai có cách chế biến và nướng gà rất ngon

Món gà nướng cơm lam có hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết tìm đúng quán gà nướng cơm lam ngon và giá cả phải chăng ở Gia Lai. Vì vậy, Cẩm nang du lịch Mytour.vn sẽ giới thiệu cho bạn một số địa chỉ để thưởng thức món đặc sản này.

Danh sách các quán gà nướng cơm lam ngon nhất ở Gia Lai

2.1. Danh sách các quán gà nướng cơm lam ở Gia Lai - Quán Gà nướng cơm lam Bazan

Địa chỉ: Hẻm 478 - 480, đường Lê Duẩn, thành phố Pleiku

Giá: Từ 220.000 đến 270.000 VNĐ/con

Giờ mở cửa: Từ 09:00 đến 21:20

Quán Bazan là một điểm đến không thể bỏ qua nếu bạn muốn thưởng thức món gà nướng cơm lam tại Pleiku. Nơi đây được coi là một trong những quán gà nướng cơm lam ngon nhất ở Gia Lai với hương vị đặc trưng được chế biến tinh tế bởi các đầu bếp chuyên nghiệp.

Gà nướng tại quán mang hương thơm dịu nhẹ và vị ngọt đặc trưng của những con gà được nuôi tự nhiên. Đặc biệt, gà được kèm theo muối lá é, tạo thêm hương vị đậm đà trong từng miếng thịt, khiến thực khách không thể quên.

Ngoài ra, quán còn có một không gian kiến trúc độc đáo, với nguồn gốc là một ngôi làng của người Jrai. Với mong muốn bảo tồn tinh thần và nét văn hóa đặc trưng của dân tộc, chủ quán đã quyết định mở quán gà nướng cơm lam này.

Ngoài món đặc sản gà nướng cơm lam, quán còn phục vụ những món ăn ngon, mang hương vị núi rừng như thịt heo nướng cụ, lá mì nấu cà đắng. Thực khách cũng có cơ hội thưởng thức các điệu cồng chiêng và những điệu xoan hấp dẫn, đồng thời thả hồn cùng men rượu cần thơm ngon và say sưa vui múa bên đống lửa.

Gà nướng cơm lam mang hương thơm dịu nhẹ và vị ngọt đặc trưng

2.2 Quán Gà nướng Plei Têng Gia Lai

Địa chỉ: đường Hàn Thuyên, phường Tân Sơn, thành phố Pleiku

Giá cả: khoảng 200.000 VNĐ/con

Giờ mở cửa: 09:00 - 21:00

Ngoài quán Bazan Gia Lai, còn có một quán Cơm lam gà nướng khá nổi tiếng tại Pleiku. Đó là quán Gà nướng Plei Têng Gia Lai. Dù nằm ở vị trí hơi xa trung tâm (gần khu vực Biển Hồ Gia Lai), nhưng quán này có không gian rộng rãi, ngập tràn trong cây xanh mát mẻ.

Quán ăn được bài trí với nét đặc trưng của văn hóa Jrai. Tổng cộng có 10 nhà sàn và một khuôn viên rộng lớn. Mỗi nhà sàn có thể chứa 20 khách, cho tổng sức chứa lên đến 200 khách. Ngoài các hoạt động ẩm thực, quán còn có khuôn viên rộng lớn, nơi thực khách có thể tham gia các chương trình giao lưu văn hóa, văn nghệ đặc sắc của đồng bào địa phương.

Để đến quán, bạn phải đi từ trung tâm thành phố Pleiku theo hướng Tân Sơn để vào làng Têng. Quán mở cửa từ 9 giờ sáng đến 21 giờ mỗi ngày. Để đảm bảo phục vụ nhanh chóng, bạn có thể gọi điện trước để đặt món.

Gà nướng cơm lam thường được nướng trên lò để phục vụ khách hàng kịp thời. Ảnh: VNExpress

2.3 Quán nghệ nhân Ksor Hnao

Địa chỉ: Hẻm 49/18 đường Trần Nguyên Hãn, phường Đống Đa, thành phố Pleiku

Giá cả: Từ 60.000 - 200.000 VNĐ tùy món

Giờ mở cửa: 09:00 - 21:30

Nếu so sánh với quán Bazan và Plei Têng, không gian ăn của nghệ nhân Ksor Hnao mang một bức tranh văn hóa đặc sắc của đồng bào Ê Đê, Bana bản địa. Thiết kế quán với những mái nhà dài, cây nêu và các món đồ vật từ tre, nứa hay gỗ.

Thưởng thức gà nướng tại quán này, bạn sẽ trải qua một phong cách ẩm thực khác biệt so với quán ở trên. Gà nướng ở đây thường kèm muối hạt Kơ Nia, không dùng muối lá é. Ngoài ra, quán còn có rượu ghè độc đáo và các món bản địa như cà đắng xào lòng gà, bò nướng lồ ô...

Gà nướng cơm lam là một món ăn truyền thống của đồng bào dân tộc ở vùng Tây Nguyên

2.4 Quán Ia Gui

Địa chỉ: 27 đường Phạm Ngọc Thạch, thành phố Pleiku

Giá cả: 220.000 đồng/con

Giờ mở cửa: Từ 07:00 đến 21:00

Tương tự như Bazan Gia Lai và Plei Têng, Ia Gui là một quán gà nướng cơm lam nổi tiếng với phong cách ẩm thực đặc trưng của người Jrai. Không gian của quán được thiết kế rộng rãi và thoáng đãng với nhiều cây xanh. Quán phục vụ thức ăn trong các chòi riêng, đảm bảo sự riêng tư cho các thực khách, đặc biệt là các gia đình muốn đến đây dùng bữa.

Ngoài món gà nướng cơm lam thơm ngon và đa dạng gia vị chấm, quán còn có các món ăn hấp dẫn, mang đậm bản sắc và đặc trưng của vùng cao nguyên như thịt nướng, rau rừng xào...

Những ai đã từng đến Gia Lai hãy thưởng thức món Cơm lam gà nướng. Đây sẽ là một trải nghiệm khó quên đối với những tín đồ của du lịch ẩm thực.