Khi đến Thượng Hải, đừng bỏ lỡ thưởng thức 5 loại mì đặc sản này

Thực sự tuyệt vời khi ghé Thượng Hải (Trung Quốc) vào những ngày mưa hay trời se lạnh. Lúc đó, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những chiếc mì đậm đà khó quên.

Khi tham quan Thượng Hải, hãy chắc chắn thử 5 loại mì đặc sản này

Mì hành mỡ

Mì hành mỡ, một món nổi tiếng ở Thượng Hải, với nguyên liệu đơn giản nhưng kết hợp tinh tế. Sợi mì mảnh, chắc và chín vừa, cùng với hành phi hương thơm, tạo nên một hương vị độc đáo. Nhiều quán còn bổ sung nước dùng và thịt xé theo yêu cầu của khách.

Mì sốt mè cay

Sự kết hợp tinh tế của vị dầu mè nhẹ nhàng làm dịu đi vị cay của sa tế và vị đặc trưng của hành. Đến Thượng Hải và thưởng thức món mì đặc biệt này ở quán Weixiang Zhai, một địa điểm có lịch sử lâu dài. Dù buổi trưa có nhiều người, nhưng việc đợi đến khi nếm được món mì này là điều đáng chờ đợi.

Nhấn mạnh vị ngon của mì cua lông

Cua lông Thượng Hải nổi tiếng với thịt ngọt ngào, nhưng việc tách thịt cua mất nhiều thời gian và đòi hỏi sự kiên nhẫn. Thử ngay mì với thịt cua đã được tách rồi, mặc dù giá hơi cao ở quán Cejerdary với 12 USD một bát, nhưng chắc chắn đáng giá từng đồng.

Hương vị tinh tế của mì cá đù vàng

Cá đù vàng có thịt trắng mịn, hương vị tinh tế. Thưởng thức mì này cùng với nước dùng ninh từ cá là cách tuyệt vời, tạo ra một hương vị nhẹ nhàng, không quá đậm. Khi du lịch Thượng Hải, hãy ghé qua quán Aniang Mian để thưởng thức đặc sản thanh ngọt này.

Nhấn mạnh hương vị độc đáo của mì lươn

Âm thanh phát ra có vẻ bí ẩn nhưng lươn thực sự là một món độc đáo ở Thượng Hải. Lươn được chiên giòn với nước mắm thơm ngon đặc trưng cho đến khi chín. Sau đó, lươn được phục vụ trên mì và kèm theo nước dùng thơm lừng. Địa điểm lý tưởng để thưởng thức món ăn này chính là Lao Difang, quán ăn mở cửa từ 11h trưa đến 14h chiều. Nếu quán đông, bạn có thể đặt món mang về để thưởng thức.

Theo thông tin từ Afamily

***

Tham khảo: Hướng dẫn du lịch trên Mytour.com