Buzz
Đậu nành là một loại thức uống phổ biến được nhiều người ưa thích. Sữa đậu nành cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng, nhưng cũng gây ra nhiều tranh cãi về tác dụng và hậu quả của nó. Vậy khi nào sữa đậu nành gây hại cho sức khỏe?
Sử dụng sữa đậu nành như thế nào có thể gây hại cho sức khỏe?
Được xem là một sản phẩm tự nhiên, nhưng khi sử dụng sữa đậu nành, bạn cần phải hiểu rõ những điều cần tránh sau đây để đảm bảo lượng dinh dưỡng và tránh các tác dụng phụ không mong muốn từ loại sữa này:
Sữa đậu nành không nên sử dụng chưa chín
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trong sữa đậu nành sống chứa saponin, một chất gây hại có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe như đau bụng, tiêu chảy, nôn mửa, buồn nôn và các triệu chứng khác.
Ngoài ra, sữa đậu nành sống cũng chứa chất chống trypsin, có thể gây ra vấn đề tiêu hóa protein và ảnh hưởng đến sức khỏe của dạ dày.
Uống sữa đậu nành khi dùng thuốc
Tuyệt đối không nên uống sữa đậu nành cùng với thuốc kháng sinh erythromycin vì sự kết hợp này có thể tạo ra phản ứng hóa học gây hủy hoại chất dinh dưỡng trong sữa. Điều này có thể dẫn đến nhiều tác dụng phụ nguy hiểm cho sức khỏe.
Uống sữa đậu nành khi đói
Khi nói đến vấn đề khi nào sữa đậu nành có thể gây hại cho sức khỏe, không thể không nhắc đến việc uống sữa khi đói bụng. Tuyệt đối không nên uống sữa đậu nành khi đói bụng, đặc biệt là đối với trẻ em.
Khi dạ dày đói, nó không thể tiêu hóa protein thành nhiệt lượng mà chỉ đơn giản là đào thải, do đó không thể hấp thu được vào cơ thể.
Bảo quản sữa đậu nành trong bình giữ nhiệt
Sữa đậu nành được bảo quản trong bình giữ nhiệt, trong môi trường chân không, khi tiếp xúc với nhiệt độ phù hợp, có thể tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn phát triển. Khoảng 3 - 4 giờ sau, chất lượng sữa có thể giảm sút.
Chế biến sữa đậu nành kèm đường nâu
Đường nâu chứa nhiều axit hữu cơ như axit lactic, axit axetic,... Khi kết hợp với canxi và protein trong sữa đậu nành, có thể làm cho canxi biến đổi. Điều này không chỉ làm giảm tác dụng của sữa mà còn ảnh hưởng đến sự hấp thụ các chất dinh dưỡng vào cơ thể.
Đề phòng thiếu kẽm khi uống sữa đậu nành
Các chất như saponin và lectin có trong sữa đậu nành có thể ức chế quá trình hấp thu kẽm của cơ thể.
Do đó, những người thường xuyên uống sữa đậu nành cần chú ý bổ sung kẽm. Đặc biệt, những người đang thiếu kẽm nên tránh sử dụng loại thức uống này.
Các lời khuyên khi sử dụng sữa đậu nành
- Phụ nữ đang mang thai, có kế hoạch mang thai hoặc cho con bú nên sử dụng sữa đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành.
- Hạn chế cho trẻ nhỏ uống sữa đậu nành tối đa.
- Sữa đậu nành là thực phẩm lạnh, do đó những người mắc bệnh gout, mệt mỏi, suy nhược, và tinh thần mệt mỏi không nên uống sữa.
- Những người đang mắc viêm dạ dày cấp tính và mãn tính cũng nên hạn chế sử dụng sữa đậu nành để tránh kích thích dạ dày tiết axit và gây đầy hơi.
- Nếu bạn gặp những triệu chứng như nhức đầu, tắc nghẽn đường hô hấp sau khi uống sữa đậu nành, hãy ngay lập tức tìm đến bác sĩ để được kiểm tra và điều trị kịp thời.
Đó là những điều cần chú ý khi sử dụng sữa đậu nành. Nếu bạn thường xuyên uống sữa này, hãy cải thiện thói quen để tránh gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Chúc bạn sức khỏe!
Bạn có thể quan tâm:
Chọn mua các loại sữa đậu nành tại Mytour:
