Khô mực chiên nước mắm là một lựa chọn độc đáo để thưởng thức cùng bạn bè.

Khô mực không còn xa lạ với nhiều người, nhưng bạn có biết cách biến tấu món này thành một món khô mực chiên nước mắm thơm ngon đặc biệt không?

Cách làm khô mực chiên nước mắm rất đơn giản và nhanh chóng, chỉ trong 20 phút bạn đã có ngay một món ăn thơm ngon. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình hay những buổi họp mặt vui vẻ.

Nguyên liệu làm mực khô chiên nước mắm

Hướng dẫn làm khô mực chiên nước mắm

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, để có món ăn ngon, việc lựa chọn khô mực chất lượng là điều vô cùng quan trọng.

Sau khi đã có khô mực chất lượng, bạn sẽ nướng khô mực, sau đó dùng chày đập khô cho mềm và xắt thành từng sợi nhỏ.

Bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn, rửa sạch ớt và cũng băm nhuyễn.

Bước 2 Chiên khô mực đã sơ chế

Trên bếp, đặt nồi và đổ đủ dầu để mực ngập trong dầu. Khi dầu đã nóng, thả mực vào chiên sơ rồi vớt ra để ráo dầu.

Bước 3 Chuẩn bị nước mắm đường

Trong một chén, pha 2 muỗng canh đường và 2 muỗng canh nước mắm, sau đó khuấy đều cho tan.

Bước 4 Chiên mực với nước mắm

Trên bếp, đặt chảo và cho vào chảo 2-3 muỗng dầu ăn. Khi dầu đã nóng, thêm tỏi băm vào phi cho đến khi tỏi vàng rồi vớt ra chén.

Tiếp theo, thêm vào chảo 2 muỗng canh bơ thực vật và đun cho đến khi bơ tan, sau đó thả mực vào và đảo đều.

Bước 5 Hoàn thành

Sau đó, thêm tỏi phi, ớt băm và hỗn hợp nước mắm đường vào và đảo đều để mực thấm gia vị, khi nước mắm đã sệt lại thì tắt bếp.

Cùng thưởng thức

Khi đã đặt khô mực chiên nước mắm lên đĩa, chúng ta đã hoàn thành món này. Màu vàng rực rỡ, hương thơm của bơ kết hợp với vị cay cay, mặn mặn, và chút ngọt ngọt, cùng với độ dai giòn tuyệt vời làm cho món ăn này trở nên hấp dẫn và ngon miệng.

Sau khi đọc bài viết này, bạn đã có thêm một món ngon để thưởng thức cùng bạn bè. Chúc bạn thành công với việc làm món khô mực chiên nước mắm này nhé!

Mua nước mắm tại Mytour để chuẩn bị cho việc làm món khô mực chiên nước mắm: