Khoai lang có giảm cân không? Cách ăn khoai lang để giảm cân?

Khoai lang hỗ trợ giảm cân hiệu quả vì nó chứa nhiều nước, giúp cân bằng độ pH trong cơ thể và đào thải độc tố tốt, vì vậy nên ăn khoai lang để giảm cân.

Khoai lang là một loại thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất và rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, khoai lang cũng là thực phẩm 'đắc lực' trong việc duy trì và kiểm soát cân nặng. Hãy cùng Mytour khám phá cách ăn khoai lang giảm cân trong bài viết sau!

Ăn khoai lang có giúp giảm cân không?

Khoai lang có lượng calo thấp

Thường thì, khi chọn thực phẩm giảm cân, các chuyên gia khuyên nên lựa chọn những thực phẩm ít calo, trong đó có khoai lang.

Theo thống kê của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ USDA, trong 100g khoai lang chỉ chứa khoảng 85 kcal và nhiều vitamin, khoáng chất như carotene, sắt, canxi,... Vì vậy, bạn có thể yên tâm ăn khoai lang mà không lo thiếu năng lượng cho các hoạt động hàng ngày.

Ngoài ra, khoai lang chứa tinh bột kháng làm khó tiêu hóa và hạn chế hấp thu calo.

Khoai lang có lượng đường thấp

Khoai lang là thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp, giúp ổn định đường huyết và insulin trong cơ thể, có lợi cho việc giảm cân và sức khỏe tổng thể.

Ngoài ra, các thực phẩm có lượng đường thấp giúp no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ giảm cân tốt.

Khoai lang có chứa chất xơ cao

Khoai lang có nhiều chất xơ, khi tiếp xúc với dạ dày tạo thành lớp gel giúp giảm cảm giác no và ngăn chặn ăn quá nhiều trong thời gian ngắn.

Ngoài ra, chất xơ giúp hạn chế hấp thụ chất béo, thúc đẩy sự phát triển vi khuẩn đường ruột, cải thiện quá trình trao đổi chất và hoạt động bài tiết của cơ thể.

Khoai lang có nhiều nước

Khoai lang có lượng nước cao, giúp bổ sung nước cho cơ thể, kích thích quá trình trao đổi chất diễn ra suôn sẻ.

Ngoài ra, các chất trong khoai lang cân bằng độ pH, đào thải độc tố, ngăn ngừa tích tụ chất béo và làm bạn cảm thấy no hơn, kiểm soát sự thèm ăn.

Cách ăn khoai lang để giảm cân hiệu quả

Thời điểm ăn khoai lang giảm cân

Nên chọn khoai lang mới thu hoạch để giữ được đầy đủ dưỡng chất nhất. Sau đó, rửa sạch và chế biến ngay để tránh tăng lượng đường trong khoai lang.

Dưới đây là 3 thời điểm thích hợp để bổ sung khoai lang vào thực đơn hàng ngày:

• Ăn vào bữa sáng: Thay thế các món sáng có nhiều tinh bột bằng 1 củ khoai lang, có thể kèm sữa chua và rau xanh để bổ sung năng lượng.
• Ăn vào bữa trưa: Đây là thời điểm tốt nhất để ăn khoai lang vì canxi trong khoai lang sẽ được hấp thụ trong vòng 4-5 giờ và ánh nắng mặt trời giúp quá trình này diễn ra tốt hơn.
• Ăn trước bữa tối: Bổ sung khoai lang trước bữa ăn tối để giảm lượng các món ăn khác trong bữa ăn đó.

Lượng khoai lang cần ăn để giảm cân

Khoai lang có lợi cho quá trình giảm cân, nhưng không thể thay thế hoàn toàn cơm hay các loại thực phẩm khác. Thay vì cơm, bạn nên ăn 1-2 củ khoai lang mỗi ngày để giảm lượng calo tiêu thụ.

Chọn loại khoai lang để ăn giảm cân

• Theo Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Mytour, khoai lang để lâu sẽ ngọt hơn do lượng nước giảm và đường tăng lên. Do đó, nên chọn khoai lang mới thu hoạch.
• Nên luộc hoặc hấp khoai lang, tránh chiên xào để giảm chất béo.
• Tránh chọn những củ khoai có dấu hiệu thâm đen trên thân vì có thể gây ngộ độc.

Ăn khoai lang giảm cân trong 1 tuần

Bạn có thể tham khảo thực đơn giảm cân với khoai lang trong 7 ngày như sau:

• Ngày 1: Ăn 1 củ khoai lang kèm trái cây, hạn chế tinh bột.
• Ngày 2: Ăn 1 củ khoai lang với rau củ, salad sữa chua, hạt khô, hạn chế chất béo, tinh bột.
• Ngày 3: Ăn 2 củ khoai lang vào buổi trưa và tối, kèm bánh mì, trứng ốp la, nước ép, táo, ức gà, salad.
• Ngày 4: Ăn 1 củ khoai lang buổi trưa với trứng, cà chua, rau củ.
• Ngày 5: Ăn 3 củ khoai lang sáng và trưa, kèm tôm, ức gà, chuối, sữa chua.
• Ngày 6: Ăn 2 củ khoai lang luộc hoặc nướng, kèm chuối chín, cơm gạo lứt, sữa tươi không đường.
• Ngày 7: Ăn 2 củ khoai lang hấp, ức gà, cà phê đen, táo.

Khoai lang là thực phẩm ngon, rẻ, dễ mua và có tác dụng bất ngờ trong việc giảm cân. Hãy bổ sung khoai lang vào thực đơn để duy trì cơ thể cân đối và khỏe mạnh!

Nguồn: Mytour.com