Khoai lang tím - Siêu thực phẩm cho sức khỏe và túi tiền

Mỗi ngày một củ khoai lang tím sẽ là bí quyết giúp cơ thể bạn chống lại nhiều căn bệnh. Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà khoai lang tím mang lại cho sức khỏe của bạn.

Trong những ngày gần đây, chiến dịch 'giải cứu' khoai lang tím của người dân từ Vĩnh Long, Đồng Tháp đang thu hút sự quan tâm từ nhiều người dân.

Cảm giác ấm lòng tràn về khi nhìn thấy hình ảnh sạp khoai lang miễn phí kèm theo dòng chữ 'Khoai lang tím rất ngon từ bà con Đồng Tháp dành tặng cho người dân Sài Gòn'.

Khoai lang hiện có nhiều loại khác nhau, mỗi loại mang hương vị riêng biệt, đặc biệt là khoai lang tím đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều người. Ngoài ra, khoai lang không chỉ là một món ăn vặt ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Những lợi ích tuyệt vời khi ăn khoai lang tím

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Khoai lang tím chứa nhiều dưỡng chất, đặc biệt là các loại vitamin, protein, nguyên tố vi lượng và axit amin có lợi.

So với gạo, khoai lang tím có ít năng lượng hơn đến 1/3 và ít calories hơn, giúp bạn giảm cân hiệu quả. Ăn khoai lang tím không chỉ ngon miệng mà còn tạo cảm giác no nhanh và kéo dài.

Cải thiện sức khỏe da

Trong khoai lang tím chứa nhiều khoáng chất như kali, sắt, axit folic, vitamin C,... các chất này giúp kháng viêm và làm giảm vết thâm trên da một cách hiệu quả.

Khi da bị sưng đỏ hoặc trầy xước, bạn có thể áp dụng miếng khoai lang mỏng để làm dịu vết thương.

Bảo vệ sức khỏe toàn diện

Khoai lang tím chứa nhiều hợp chất thực vật, rất có lợi cho cơ thể. Ngoài ra, khoai lang tím giàu vitamin C, tăng sức đề kháng, cải thiện hấp thụ sắt, và làm bảo vệ ADN khỏi tổn thương. Ăn nhiều khoai lang tím sẽ bảo vệ sức khỏe một cách toàn diện.

Phong phú chất chống oxy hóa

Khoai lang tím chứa nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm sắc tố anthocyanin và vitamin C. Hai chất này bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do phân tử gây hại, liên quan đến nhiều căn bệnh như ung thư, tim mạch, tiểu đường, và thoái hóa thần kinh. Việc tiêu thụ nhiều vitamin C có thể tăng mức độ chống oxy hóa lên đến 35%.

Kiểm soát đường huyết

Flavonoid trong khoai tím giúp giảm đường huyết ở người mắc tiểu đường loại 2 và bảo vệ tế bào gan sản xuất insulin.

Hạ áp huyết

Hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong khoai lang tím có tác dụng hạ áp huyết tương tự như thuốc ức chế men angiotensin.

Giảm triệu chứng hen suyễn

Khoai lang tím chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin A và C. Sự thiếu hụt vitamin A thường gây ra hen suyễn ở người lớn.

Người thiếu vitamin C thường có tỷ lệ mắc hen suyễn cao hơn người bình thường 12%.

Giúp tăng cường sức khỏe ruột

Khoai lang tím có tinh bột carbs, tốt cho sức khỏe ruột bằng cách tăng số lượng vi khuẩn Bifidobacteria có lợi.

Ngoài ra, vi khuẩn này giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh như viêm ruột, hội chứng ruột kích thích và viêm đại tràng, cũng như sản xuất axit béo và vitamin B.

Một số món ngon từ khoai lang tím

Bánh chiên khoai lang tím giòn

Dành cho những người yêu thích món ngọt, bánh chiên khoai lang tím giòn bên ngoài và béo ngọt bên trong sẽ là lựa chọn hoàn hảo.

Chè khoai lang tím dừa rau câu

Chè khoai lang tím dừa rau câu không chỉ đẹp mắt với những miếng rau câu trắng và viên bột màu tím nhỏ xinh mà còn mang hương vị đậm đà, ngọt ngon sẽ khiến bạn ăn mãi không thôi.

Bánh trung thu khoai lang tím

Bánh trung thu khoai lang tím có vị lạ miệng với vỏ ngoài từ khoai lang ngọt tự nhiên và nhân bên trong từ đậu xanh đã được sên kỹ, phù hợp cho cả người ưa mặn lẫn người ưa chay. Với loại bánh này, bạn có thể ăn mà không lo tăng cân.

Đó là một số lợi ích cho sức khỏe của khoai lang tím nếu bạn ăn chúng hàng ngày. Hi vọng qua bài viết này, bạn sẽ tìm mua ngay những củ khoai lang tím thơm ngon về để cả gia đình cùng thưởng thức. Đừng quên xem thêm về những món ăn ngon từ khoai lang và khoai lang có tác dụng gì nhé!

Mua khoai lang chất lượng tại Mytour: