Buzz
Hãy quên món khoai tây chiên chấm sốt cà quen thuộc, bây giờ hãy khám phá khoai tây nghiền thêm nước sốt cà chua này thử xem. Món ăn không chỉ bổ dưỡng mà còn làm mới bữa ăn hàng ngày nữa đấy.
Khoai tây không chỉ là loại rau củ bổ dưỡng, mà còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và làm đẹp da như: làm mặt nạ sáng da, giảm stress, trị loét dạ dày, nâng cao tinh thần, giảm nếp nhăn,... Chính vì thế, khoai tây được ưa chuộng trong các bữa ăn gia đình và tiệc tùng. Các món chế biến từ khoai tây luôn được yêu thích, từ chiên đến nấu canh. Và bây giờ, hãy tham khảo cách làm món mới này và thêm vào thực đơn ngay nào.
Danh sách nguyên liệu
- 5 củ khoai tây
- 100g bột mì
- 3 quả cà chua
- Gia vị: Muối, hạt nêm, hạt tiêu, đường
Hướng dẫn làm khoai tây nghiền sốt cà chua
Bước 1: Nghiền khoai tây
Bắt đầu, rửa sạch và gọt vỏ khoai tây. Sau đó, nạo nhuyễn khoai tây và sử dụng một mảnh vải xô mỏng để lọc lại phần nước đọng.
Bước 2: Trộn bột
Khuấy đều khoai tây nghiền với bột mì cho đến khi có hỗn hợp đồng nhất. Sau đó, nêm thêm một ít muối để điều chỉnh độ mặn theo sở thích.
Bước 3: Làm bánh khoai
Dùng tay nặn hỗn hợp thành những viên bánh tròn có đường kính khoảng 2cm.
Bước 4: Hấp bánh khoai
Đặt nồi hấp lên bếp, đặt một tấm gạt mỏng lên trên rồi nhẹ nhàng đặt từng viên khoai lên đó. Hấp khoảng 15 phút cho bánh khoai chín.
Bước 5: Sơ chế sốt cà chua
Trước hết, rửa sạch cà chua, lột vỏ, lấy hạt và cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn (nếu muốn có sốt mịn). Sau đó, cho cà chua vào nồi và thêm gia vị phù hợp. Đun nhỏ lửa cho sốt sánh lại.
Thành phẩm
Đổ sốt lên khoai đã hấp chín, trộn đều và dùng nóng.
Chú ý:
- Bạn có thể thêm thịt, xúc xích, hoặc thịt hun khói vào khoai tây để tăng hương vị và dinh dưỡng của món ăn.
- Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho một ít tương ớt vào sốt để món ăn thêm hấp dẫn.
Dưới đây là toàn bộ các bước để tạo ra món khoai tây nghiền sốt cà chua ngon tuyệt vời này. Mặc dù đơn giản nhưng vị của nó thực sự là không thể cưỡng lại. Chỉ cần dành một chút thời gian là bạn có thể thưởng thức món ăn này ngay tức thì.
