Buzz
| Khoai nước | |
|---|---|
Khoai môn Colocasia esculenta ở Auckland, New Zealand | |
| Tình trạng bảo tồn | |
Ít quan tâm (IUCN 3.1) | |
| Phân loại khoa học | |
| Giới (regnum) | Plantae |
| (không phân hạng) | Angiospermae |
|
| Monocots |
| Bộ (ordo) | Alismatales |
| Họ (familia) | Araceae |
| Phân họ (subfamilia) | Aroideae |
| Tông (tribus) | Colocasieae |
| Chi (genus) | Colocasia |
| Loài (species) | C. esculenta |
| Danh pháp hai phần | |
| Colocasia esculenta (L.) Schott | |
Khoai từ hay môn từ, khoai ngứa (danh pháp hai phần: Colocasia esculenta (L.) Schott) là một loài cây thuộc họ Ráy (Araceae). Cây mọc ở ruộng hay bờ nước, có củ, lá cao 0,3-0,8 m, láng, không thấm nước vì lông mịn như nhung, mo vàng, buồng nở thơm mùi đu đủ. Noãn sào đính phôi trắc mô, nhiều tiểu noãn, quả chín màu vàng. Cây khoai từ được dùng làm thức ăn gia súc.
Cây này được trồng ở vùng nhiệt đới để lấy rau từ cả thân và củ. Nó được cho là một trong những loại cây trồng đầu tiên. Khoai từ có quan hệ gần với Xanthosoma và Caladium, thường được trồng làm cây cảnh, và đôi khi được gọi là tai voi trong tiếng Anh. Cây tươi chứa độc tố oxalat calci, nhưng chất độc bị phá hủy khi nấu chín.
Cây có thể gây dị ứng, ngứa khi chạm trực tiếp.
Kết nối bên ngoài
- Khoai nước trên trang Trung tâm Thông tin Công nghệ Sinh học Quốc gia Hoa Kỳ (NCBI).
- Khoai nước 42549 trên Hệ thống Thông tin Phân loại Tích hợp (ITIS).
- Khoai nước trên Encyclopedia of Life
- (L.) Schott (2010). “Colocasia esculenta”. Sách Đỏ IUCN các loài bị đe dọa. Phiên bản 2011. Liên minh Bảo tồn Thiên nhiên Quốc tế.
