Buzz
Thái Nguyên không chỉ nổi tiếng với di tích lịch sử và danh lam thắng cảnh, mà còn tự hào với đặc sản phong phú. Bạn chưa biết ăn gì ở Thái Nguyên ngon? Hãy khám phá cùng PasGo nhé!
1. Chè Tân Cương
Chè Thái Nguyên là đặc sản nổi tiếng trải dài khắp Việt Nam
Đặc sản nổi tiếng của Thái Nguyên không thể không kể đến chè Tân Cương. Hòa quyện hương vị tinh tế của chè Thái Nguyên, chè Tân Cương gồm nhiều sản phẩm hấp dẫn như chè Móc Câu, chè Nõn Tôm, chè Đinh Ngọc…
Khác biệt với các vùng chè khác, chè Thái Nguyên Tân Cương phát triển mạnh mẽ nhờ khí hậu ưu đãi, búp chè xanh mát, tươi tắn. Nước chè hấp dẫn với màu vàng xanh, hương thơm nồng nàn đặc trưng, và vị ngọt chát hài hòa. Đừng bỏ lỡ cơ hội mua đặc sản Thái Nguyên này để làm quà cho người thân và bạn bè, thưởng thức hương vị tinh tế trong từng giọt chè Tân Cương.
Chè Tân Cương thơm phức, vị chát hậu ngọt dễ chịu
Địa điểm mua chè Tân Cương đặc sản Thái Nguyên
Nơi bán chè Tân Cương tại Thái Nguyên
- Cửa Hàng 1: 1224 Trần Hưng Đạo, TP Sông Công, Thái Nguyên
- Cửa Hàng 2: 805 Trần Hưng Đạo, TP Sông Công, Thái Nguyên
Địa chỉ mua chè Tân Cương đặc sản Thái Nguyên tại Hà Nội
- Cửa Hàng 1: 42 Tây Sơn, Đống Đa, Hà Nội
- Cửa Hàng 2: Số 2 ngõ 31/26 Trần Quốc Hoàn, Cầu Giấy, Hà Nội
Địa chỉ mua chè Tân Cương tại TP. HCM
- Cửa Hàng 1: 288A3 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 8, Quận 3, TP.HCM
- Cửa Hàng 2: 575 Hoàng Văn Thụ, Phường 4, Quận Tân Bình, TP.HCM
2. Cơm lam Định Hóa
Đặc sản Thái Nguyên chất lượng, gần gũi với đời sống dân giã
Để thưởng thức cơm lam ngon, bạn nên lựa chọn gạo nếp mẩy, hạt mươi đều như nhau. Ống lam cần là ống nứa tươi, vỏ xanh, mỗi ống dài khoảng 30 cm. Đặc sản cơm lam Thái Nguyên này khi nấu chín, ống lam sẽ trở nên thơm ngon, ẩm mịn. Ăn kèm cùng muối vừng thơm bùi, có thể lưu trữ cả tuần mà không mất đi hương vị. Du khách có thể chọn mua làm quà tặng mà không cần quá lo lắng về cách bảo quản.
Cơm lam Định Hóa không chỉ đơn giản mà còn độc đáo và thu hút. Đây chắc chắn sẽ là một trải nghiệm ẩm thực khó quên tại Thái Nguyên, đặc biệt là đối với những thực khách mới thưởng thức.
Cơm lam Định Hóa, một đặc sản Thái Nguyên được du khách yêu thích
3. Bánh chưng Bờ Đậu
Nếu bạn đang tự hỏi về đặc sản ngon nhất ở Thái Nguyên, bánh chưng Bờ Đậu là câu trả lời hoàn hảo. Khác biệt với các loại bánh chưng ở những vùng khác, bánh chưng Bờ Đậu được chế biến từ gạo nếp nương Định Hóa và thịt lợn sạch từ người dân tộc, bọc trong lá dong rừng, khi luộc bánh trở nên đẹp mắt.
Nhân bánh chưng Bờ Đậu được làm từ đỗ xanh quê, hạt quen thuộc, vỏ mỏng, lòng vàng, tinh tế trộn với muối. Thịt được chọn là loại ba chỉ ngon từ lợn miền ngược thả rông, thái miếng lớn, ướp muối và hạt tiêu thấm đều. Khi thưởng thức miếng bánh chưng Bờ Đậu, bạn sẽ trải nghiệm vị dẻo của vỏ bánh, hòa quyện với hương vị béo ngậy của thịt ba chỉ và thơm bùi của đỗ xanh, tạo nên một hương vị quyến rũ khó cưỡng.
Là một làng bánh nổi tiếng, bánh chưng Bờ Đậu có sẵn quanh năm với giá hợp lý, trở thành món quà đặc sản Thái Nguyên được nhiều du khách ưa chuộng khi ghé thăm.
Bánh chưng Bờ Đậu
4. Nem chua Đại Từ - Đặc sản Thái Nguyên
Khi nhắc đến nem chua, nhiều người thường nghĩ ngay đến nem chua Thanh Hóa, nhưng ít ai biết rằng Thái Nguyên cũng tự hào với nem chua Đại Từ, một đặc sản không thua kém. Khác biệt với các loại nem chua khác, để thưởng thức nem chua Đại Từ, bạn cần thêm một bước nhỏ, đó là nướng bằng than củi hoặc chiên qua chảo trước khi có thể thưởng thức.
Thành phần chính để tạo nên nem chua Đại Từ là thịt nạc mông, rượu, hạt tiêu, tỏi, và thính. Mọi nguyên liệu được gói gọn trong lá chuối và ủ trong lá chuối khác từ 3-4 ngày, tạo ra hương vị độc đáo cho món nem chua.
Nem chua Đại Từ thường được kết hợp với đinh lăng, lá sung, và chấm thêm nước mắm chanh ớt tỏi để tăng cường hương vị cho món ăn.
Chợ phiên hội Núi Văn – Núi Võ - Địa điểm bán nem chua Đại Từ
Tham gia hội Núi Văn – Núi Võ tại Đền thờ Lưu Nhân Chú ở Đại Từ, bạn sẽ được chìm đắm trong không khí sôi động với nhiều sạp hàng trưng bày bán nem chua Đại Từ. Đừng bỏ lỡ cơ hội mua về làm quà tặng cho người thân và bạn bè nhé!
Nem chua Đại Từ nên được nướng trước khi thưởng thức!
5. Bánh Coóc Mò - Một trải nghiệm ẩm thực độc đáo
Khám phá sự độc đáo của đặc sản Thái Nguyên!
Bánh coóc mò là biểu tượng ẩm thực truyền thống của dân tộc Tày Nùng tại Thái Nguyên. Tên gọi 'coóc mò' xuất phát từ tiếng Tày, có nghĩa là bánh sừng bò, vì hình dáng của bánh giống như chiếc sừng bò. Người Tày tận tụy làm bánh từ gạo nếp nương, không nhân, gói bằng lá chuối với sự tỉ mỉ và cẩn thận. Bánh sau khi luộc có độ dẻo, thơm ngon, là hòa quyện hương vị của ruộng đồng vùng cao.
Dù là món ăn đơn giản từ gạo nếp nhưng bánh coóc mò lại mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, phù hợp với nhiều khẩu vị. Người Tày, Nùng sản xuất bánh quanh năm, đặc biệt là trong các dịp lễ tết, mừng đầy tháng hay thôi nôi.
Khám phá vị ngon tại địa điểm ăn bánh Coóc Mò Thái Nguyên
Để thưởng thức bánh coóc mò độc đáo Thái Nguyên, ghé thăm chợ phiên, chợ Thái, hoặc Trung tâm thương mại Đồng Quang. Chum bánh thơm nồng, quyến rũ chỉ với khoảng 20 nghìn đồng sẽ là niềm hạnh phúc tuyệt vời trong tay bạn.
Bánh Coóc Mò Thái Nguyên
Từ những nguyên liệu mộc mạc, đặc trưng từ mỗi vùng đất, 5 món đặc sản Thái Nguyên này hứa hẹn mang đến những trải nghiệm tuyệt vời. Hãy đến Thái Nguyên cùng gia đình và bạn bè để khám phá hương vị thơm ngon từ những đặc sản độc đáo này ngay trong ngày gần nhất.
Khám phá đặc sản vùng miền tại Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang, TP. HCM qua các nhà hàng trên PasGo – Đặt chỗ & nhận ưu đãi đặc biệt!
Còn muốn khám phá thêm những món ngon và đặc sản từ các vùng miền Việt Nam khác, ghé qua mục Blog PasGo nhé!
Minh Phương
Danh sách những đặc sản nổi tiếng nhất của Hà Nội trong suốt những năm qua đây.
Bí quyết mua đúng đặc sản thịt trâu gác bếp Tây Bắc ngon, không mốc, vừa ý giá đúng.
