Sò huyết sông Roòn Quảng Bình từ xưa đã là món ăn được người dân dâng lên vua để tỏ lòng thành kính và ngày nay đã trở thành đặc sản của vùng ven biển này. Với hương vị hấp dẫn và độc đáo, sò huyết sông Roòn đã góp phần không nhỏ vào sự phát triển của ngành du lịch Quảng Bình.
Tổng quan về sò huyết sông Roòn Quảng Bình
Nếu bạn đã biết về những đặc sản lạ của vùng đất này như Sá sùng sông Gianh Quảng Bình đắt đỏ, hay Sâm bố chính Quảng Bình quý hiếm, thì sò huyết sông Roòn cũng là một trong những đặc sản được người dân địa phương coi như báu vật. Hãy cùng Mytour.vn khám phá đôi nét về loài sinh vật đặc biệt này nhé.
Dòng sông này chứa đựng vô vàn sinh vật quý giá, trong đó có sò huyết sông Roòn Quảng Bình được nhiều người quan tâm.
Sò huyết sông Roòn Quảng Bình từng là vật phẩm được dâng lên tiến vua. Sò huyết sông Roòn được sinh sôi và phát triển đặc biệt, cẩm nang du lịch đã miêu tả sông Roòn là nơi có địa thế núi sông đan xen, là điểm giao thoa giữa hai dòng nước mặn và ngọt. Dân gian truyền thuyết rằng đây thường là nơi dừng chân của vua quan, mỗi khi vua đi qua, người dân địa phương thường dâng hiến sò huyết để thưởng thức. Sò huyết sông Roòn đã trở thành vật phẩm cống hiến lên vua, được coi là món quà thiên nhiên ban tặng để người dân tỏ lòng thành kính với vua và với vùng đất sông Loan núi Phượng.
Xưa kia, sò huyết sông Roòn Quảng Bình là vật phẩm quý hiếm được dâng lên tiến vua.
Món ngon từ sò huyết sông Roòn: Món sò huyết hấp hay nướng giữ nguyên độ ngọt của hải sản, rất bổ dưỡng. Sau khi đánh bắt, sò huyết được ngâm với nước gạo hoặc nước muối pha loãng có chút ớt trong nhiều giờ để làm sạch. Hấp hoặc luộc nhẹ sò huyết sau khi ngâm xong, ăn cùng muối tiêu chanh hoặc muối ớt chanh và rau răm là một món ăn tuyệt vời.
Sò huyết nướng giữ nguyên hương vị ngọt của sông nước và bảo toàn dưỡng chất trong sò huyết.
Sò huyết tái chanh chấm mù tạt là một trong những món đặc sản của Quảng Bình, hầu như ai đến du lịch ở đây cũng muốn thưởng thức món ăn đặc biệt này. Để chế biến món sò huyết sông Roòn chấm mù tạt, cách làm khá đơn giản chỉ cần đun sôi nước, sơ chần sò huyết rồi vớt ra nhanh chóng, gọt vỏ và chấm với nước mù tạt đã pha chế sẵn với xì dầu và canh. Món sò huyết tái chanh chấm mù tạt luôn khiến những người đã thưởng thức mê mẩn và muốn thưởng thức thêm, vị ngọt của sò huyết kết hợp với vị cay nồng của mù tạt tạo nên hương vị đặc trưng của hải sản Quảng Bình.
Món sò huyết tái chanh chấm mù tạt được nhiều bạn trẻ yêu thích với hương vị cay cay, nồng nồng, ngọt ngọt đậm đà của gia vị.
Sò huyết cháy tỏi là một trong những món đặc biệt của nhiều quán hải sản tại Quảng Bình, với cách chế biến kỹ càng, món sò huyết cháy tỏi luôn được đầu bếp tại đây làm tinh tế để không bị tanh, thay vào đó mang lại hương vị thơm phức của tỏi đậm đà.
Món sò huyết cháy tỏi làm ai cũng thích khi nếm thử trong chuyến du lịch đến Quảng Bình.
Bạn có biết ăn sò huyết sông Roòn ở đâu khi đi du lịch Quảng Bình không?
Nếu đi du lịch Quảng Bình mà không ghé vào những địa điểm này để thưởng thức sò huyết sông Roòn, thì sẽ không thể trọn vẹn trải nghiệm về cảnh đẹp và hương vị đặc trưng của Quảng Bình.
Muốn mua sò huyết tươi, hãy đến chợ Cảnh Dương ở xã Cảnh Thượng, huyện Quảng Trạch, tỉnh Quảng Bình (gần cầu sông Roòn) hoặc các nhà hàng ven biển Nhật Lệ, đều có sò huyết sông Roòn Quảng Bình chất lượng.
Muốn thưởng thức sò huyết sông Roòn với những món ăn ngon mang hương vị Quảng Bình, hãy ghé thăm những nhà hàng sau khi du lịch Quảng Bình.
Tại bãi biển Nhật Lệ ở bãi tắm Quang Phú, trên đường Trương Pháp, thành phố Đồng Hới, bạn có thể ghé nhà hàng Quốc Dũng, nằm gần biển tiện lợi để thưởng thức đặc sản sau khi chơi đùa trên biển.
Nhà Hàng Hải Yến cũng nằm ở bãi tắm Quang Phú, đường Trương Pháp, thành phố Đồng Hới, Quảng Bình. Tại đây, bạn có thể thưởng thức sò huyết đặc biệt, tuy nhỏ nhưng tươi ngon và hấp dẫn.
Nhà hàng nổi Phố Biển trên đường Quách Xuân Kỳ, thành phố Đồng Hới, Quảng Bình là điểm dừng chân với thực đơn đa dạng, chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn.
Có thể mua sò huyết tươi tại chợ Cảnh Dương gần sông Roòn.
Nếu bỏ lỡ món sò huyết sông Roòn Quảng Bình, bạn sẽ tiếc nuối khi đến vùng đất Quảng Bình. Thưởng thức món này, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng của nơi đây.
Thông tin từ Tuyết Nhung.
Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.
Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]
Buzz
