Kiểu lưu trú 'hanok': Thu hút du khách tới Hàn Quốc

Trong ngôi nhà truyền thống, thưởng thức kim chi, ngủ trên sàn là những trải nghiệm độc đáo mà khách sạn 'hanok' mang lại.

Vào những năm 1980, Ahn Young-hwan làm việc như một kỹ sư hệ thống máy tính ở Mỹ. Ông thỉnh thoảng trở về quê nhà ở Hàn Quốc để tư vấn các dự án. Trong một buổi ăn uống, một đồng nghiệp người Mỹ hơi say rượu nói rằng họ không thấy được sức hấp dẫn của Hàn Quốc.

'Khi nói về Trung Quốc, mọi người thường nghĩ về sự rộng lớn và đa dạng văn hóa, trong khi Nhật Bản mang lại cảm giác thanh lịch và tinh tế. Nhưng với Hàn Quốc, không có 'nhân tố X' đặc biệt nào để thu hút du khách', người này nhận xét.

Câu nói đó đã làm cho Young-hwan muốn cải thiện hình ảnh của Hàn Quốc trong mắt người nước ngoài.

Một đặc điểm của Hàn Quốc mà Young-hwan muốn truyền tải là 'jeong' - cảm giác ấm áp mà bạn bè thân thiết và gia đình dành cho nhau. Đối với ông, cách tốt nhất để thể hiện điều đó là để du khách ở trong ngôi nhà truyền thống của Hàn Quốc, được gọi là 'hanok'.

Trái ngược với Nhật Bản - nơi lưu trú theo phong cách truyền thống đã tồn tại suốt nhiều thế kỷ, Hàn Quốc gần như không có hình thức này. Do đó, để tạo ra trải nghiệm lưu trú tại hanok chất lượng, Young-hwan đã phải suy nghĩ và tính toán rất kỹ lưỡng.

Khi trở lại Seoul vào những năm 1990 để giúp cha kinh doanh bất động sản, Young-hwan bắt đầu tổ chức các chuyến nghỉ dưỡng cho du khách Nhật Bản tại hanok mà ông thuê ở Andong, cách Seoul 2 giờ lái xe. Nơi lưu trú được trang bị đầy đủ nội thất, đồ ăn uống và trang trí theo phong cách truyền thống của Hàn Quốc.

Năm 1999, Young-hwan mua một căn nhà 130 năm tuổi ở khu di tích lịch sử Bukchon, trung tâm Seoul. Sau 4 năm được trùng tu bởi một người thợ mộc tài năng, nơi này đã trở thành khách sạn hanok đầu tiên ở Seoul, theo lời Michael Ahn Ji-won - con trai của Young-hwan.

Rakkojae Seoul Hanok có 5 phòng và dãy phòng, một jjimjilbang (nhà tắm truyền thống Hàn Quốc) được làm bằng đất sét vàng và một spa, tất cả bao quanh sân trung tâm trồng một cây thông lớn.

Hiện nay, Young-hwan (65 tuổi) là chủ tịch của Rakkojae Hanok Collection - một công ty sở hữu một số bất động sản khác ở Seoul và một hanok gồm 4 phòng ở Andong. Vì khó khăn trong việc tìm kiếm thợ thủ công có tay nghề cao để xây dựng hanok, ông đã thành lập một học viện ở Andong vào năm 2011 để truyền dạy cho thế hệ thợ mộc truyền thống tiếp theo.

Hiện nay, Young-hwan đang chú trọng vào việc xây dựng một khu nghỉ dưỡng chăm sóc sức khỏe gồm 25 phòng ở Andong, trong khi con trai ông, Michael, đảm nhiệm vai trò phó Chủ tịch điều hành tại Rakkojae Hanok Collection.

Michael - người đàn ông 38 tuổi, có bằng tiến sĩ về quản lý khách sạn và du lịch, chia sẻ với SCMP: 'Sự kiên trì của cha tôi là điều đã đưa công ty đến vị thế hiện tại'.

Điều này đã giúp Young-hwan nhận ra tiềm năng của khách sạn thứ hai của Rakkojae, tọa lạc tại Di sản Thế giới của UNESCO, làng Hahoe ở Andong. Đây là nơi một gia tộc duy nhất quản lý hầu hết mọi vấn đề, bao gồm cả quyền sở hữu đất đai.

Một lần, ông phát hiện ra rằng một trong những tổ tiên của mình từng làm giáo viên tại trường Nho giáo Byeongsan Seowon của làng này. Ông đã sử dụng thông tin này để thuyết phục gia tộc đó bán hanok cho mình. Khách sạn hanok thứ hai của công ty đã được khai trương vào năm 2006.

Hanok được xây dựng bằng đất sét, đá và gỗ. Các bức tường được làm từ giấy hanji nén (làm từ lá dâu tằm). Một số điểm đặc biệt khác bao gồm mái hiên dài ngăn không cho mưa nắng vào nhà và một sân ở trung tâm.

Ngày nay, hanok ngày càng phổ biến, một phần là do chúng được coi là bền vững và vì hình thức đơn giản của chúng. Nhiều hanok đã được xây thêm để mang lại trải nghiệm thư giãn cho cả dân thành phố và du khách.

Michael nói: 'Ở trung tâm Seoul, có ít nhất 10 nơi lưu trú theo phong cách hanok với quy mô khác nhau. Một số được điều hành giống như homestay, và một số có các phòng chủ yếu theo phong cách phương Tây với 3 phòng hanok được thêm vào'.

Nhận thức được những hạn chế về mặt vật lý khi mở rộng khách sạn hanok - không thể xây thêm tầng - Michael quyết định mô hình hóa sự phát triển của Rakkojae theo cách khác.

'Nếu có doanh nghiệp nào gần đây có sản phẩm hoặc dịch vụ nào có thể bổ sung cho trải nghiệm tại khách sạn hanok, Rakkojae sẵn sàng hợp tác.' Michael đang nói về cụm khách sạn Rakkojae đang phát triển ở Bukchon.

Rakkojae Culture Lounge, nằm ngay bên đường và đối diện với Rakkojae Seoul Hanok, khai trương vào năm 2018 trong một hanok mới được xây từ cây thông. Đây là nơi tổ chức các hoạt động văn hóa như trà đạo Hàn Quốc, tiệc ăn truyền thống và biểu diễn âm nhạc.

Tại các khách sạn Rakkojae, nệm truyền thống của Hàn Quốc được đặt trên nệm cao su dành cho những người không quen ngủ trên bề mặt cứng. Để tạo cảm giác sang trọng hơn, chăn và gối lông vũ được cung cấp. Sàn nhà được làm bằng ngọc bích, mát mẻ vào mùa hè và ấm áp vào mùa đông. Tất cả các phòng đều có nhà vệ sinh riêng.

Bữa sáng bao gồm kim chi, cá nướng và súp rong biển được tính vào giá phòng. Còn bữa tối với súp gà nhân sâm hoặc cá nướng được tính phụ thu. Ngoài ra, khách có thể thuê trang phục truyền thống của Hàn Quốc để trải nghiệm.

Michael cho biết anh sẽ mở một quán rượu gin tại Bukchon vào tháng 3 năm sau. Rượu ở đây sẽ sử dụng một số nguyên liệu của Hàn Quốc như nhân sâm và cam thảo.

Nguồn: CNN, SCMP