Nhiều du khách tự hỏi mua hồng treo gió ở đâu khi đến Đà Lạt. Những trái hồng treo gió có vỏ mỏng, ruột dẻo, vị ngọt thanh, thơm dịu, là lựa chọn phổ biến để mua làm quà.
Hồng Đà Lạt thơm ngon kết hợp với công nghệ Nhật Bản tiên tiến tạo ra hồng treo gió đặc trưng của Đà Lạt (Ảnh: sưu tầm)Hồng treo gió Đà Lạt là đặc sản mà du khách không nên bỏ qua khi ghé Đà Lạt. Nếu bạn cần mua hồng treo gió chất lượng, đáng tin cậy, hoặc muốn thăm những vườn hồng rực rỡ, hãy xem bài viết dưới đây!
1. Giới thiệu về đặc sản hồng treo gió Đà Lạt
1.1. Mùi vị của hồng treo gió Đà Lạt như thế nào?
Hồng treo gió đã trở thành một trong những món ngon Đà Lạt mà du khách không thể bỏ qua. Theo các bài review, hồng treo gió gây ấn tượng không chỉ bởi vẻ đẹp mà còn bởi hương vị tuyệt vời. Trái hồng có vỏ dày, màu sắc tươi sáng, thịt mọng nước, thơm lừng. Cắn vào bạn sẽ cảm nhận vị ngọt đậm đà, tinh tế.
Một miếng hồng treo gió có hương vị ngọt ngào và tinh tế (Ảnh: sưu tầm)Hồng treo gió Đà Lạt không chỉ là món ăn mà còn là một tác phẩm nghệ thuật, tạo ra bởi bàn tay tài hoa và sự tâm huyết của người nông dân Đà Lạt.
Sau khi phơi trước gió, trái hồng sẽ lên men, tạo thành lớp đường trắng trên bề mặt. Lớp đường này là do các loại men vi sinh tự nhiên phát triển từ fructose và glucose, giúp bảo vệ hồng khỏi bị mốc và mang lại vị ngọt thanh tự nhiên cho đặc sản hồng treo gió Đà Lạt.
1.2. Giá hồng treo gió Đà Lạt bao nhiêu?
Hồng treo gió Đà Lạt hiện có giá khoảng từ 280.000VNĐ - 320.000VNĐ/kg. Đây là mức giá tương đối hợp lý.
Hồng treo gió xuất phát từ Nhật Bản. Loại hồng đặc biệt này được treo lên cao trước khi chín vài ngày, tạo thành món mứt hồng dẻo, thơm ngon. Phương pháp này đòi hỏi sự tỉ mỉ và nhiều công đoạn phức tạp, khiến hồng treo gió trở thành món ngon được nhiều người yêu thích.
Phải trải qua nhiều ngày nắng gió mới có thể biến một trái hồng tươi thành mứt hồng dẻo thơm ngon (Ảnh: sưu tầm)2. Hướng dẫn cách làm hồng treo gió Đà Lạt
Hồng treo gió là một trong những đặc sản Đà Lạt được nhiều người yêu thích. Cách làm tuy không quá phức tạp nhưng đòi hỏi sự khéo léo và kiên nhẫn, và kết quả thực sự xứng đáng. Để tạo ra thành phẩm đẹp mắt, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:
Chuẩn bị |
|
Sau đây là các bước làm hồng treo gió Đà Lạt: |
|
Bước 1: Làm sạch hồng |
|
Bước 2: Gọt vỏ và khử trùng hồng |
|
Bước 3: Buộc dây vào cuống hồng |
|
Bước 4: Phơi hồng trên cao |
|
Bước 5: Massage trái hồng |
|
Bước 6: Thu hoạch hồng |
|
3. Mẹo để phân biệt hồng treo gió Đà Lạt và hồng treo gió Trung Quốc
Hồng treo gió Nhật Bản và Hàn Quốc từng tạo nên cơn sốt vì hình thức bắt mắt, vị thơm ngon, và giá thành cao. Tại Việt Nam, đặc sản hồng treo gió đã phổ biến hơn, đặc biệt là tại Đà Lạt. Mặc dù giá cả vẫn còn đắt, nhưng đã dễ tìm hơn. Dưới đây là cách để phân biệt hồng treo gió Đà Lạt và hồng treo gió Trung Quốc:
Đặc điểm |
Hồng treo gió Đà Lạt |
Hồng treo gió Trung Quốc |
Đặc điểm bên ngoài |
Màu đỏ cam, kích thước không đều, thường dài và nhỏ. Bên ngoài ít lớp phấn trắng hoặc không có. |
Màu thẫm, có lớp phấn trắng dày bao bọc bên ngoài. Quả hồng to, vỏ dày. |
Mùi vị |
Mềm, khi ăn có vị ngọt thanh, thơm đặc trưng. |
Dẻo, vị ngọt đậm như đường hoá học. |
Thời gian bảo quản |
Do không có chất bảo quản nên chỉ sử dụng được trong vòng 1 tháng trong ngăn mát tủ lạnh. |
Hồng Trung Quốc tẩm hóa chất nên có thể bảo quản cả năm. |
4. Mua hồng treo gió Đà Lạt ở đâu đáng tin cậy?
4.1. Các cơ sở sản xuất hồng treo gió Đà Lạt theo kiểu hộ gia đình
Hiện tại, ở Đà Lạt có nhiều cơ sở sản xuất hồng treo gió theo mô hình gia đình với chất lượng và uy tín cao:
Tên hộ gia đình |
Địa chỉ |
Hộ sản xuất và bán hồng treo gió Bùi Thị Tuyết Lan |
Số 70/3 thôn Đất Làng, xã Xuân Trường, tp. Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng |
Hộ sản xuất kinh doanh hồng treo gió Nguyễn Thị Phượng |
Số 36/2 thôn Đất Làng, xã Xuân Trường, tp. Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng |
Hộ sản xuất Huỳnh Thị Ngọc Thuỷ |
Số 167/3 Trường Xuân 2, xã Xuân Trường, tp. Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng. |
4.2. Những cửa hàng bán đặc sản Đà Lạt
Hồng treo gió Đà Lạt rất nổi tiếng, dễ dàng tìm mua ở nhiều cửa hàng và cơ sở tại Đà Lạt. Tuy nhiên, nếu chọn địa chỉ kém chất lượng, hương vị có thể không ngon và không đảm bảo sức khỏe. Dưới đây là các cửa hàng bán đặc sản hồng treo gió Đà Lạt uy tín mà bạn có thể tham khảo:
Tên cửa hàng |
Địa chỉ |
Berry Garden |
Tổ 1 thôn Đất Làng, xã Xuân Trường, tp. Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng |
Đặc sản nông dân Đà Lạt |
Số 107 Lý Nam Đế, tp. Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng. |
Ngon Lạ Đà Lạt |
|
Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp tổng hợp Trường Gia Phát |
Xã Trạm Hành, thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng |
Hồng treo gió Đà Lạt L'angfarm |
|
Mộc Trà Farm |
Số 073/4 Trường An, xã Xuân Trường, tp. Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng. |
La Fresh Đà Lạt |
Tổ 87 KBT An Sơn, tp. Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng. |
4.3. Tham quan vườn hồng treo gió Đà Lạt và mua đặc sản về làm quà
Các vườn hồng treo gió ở Đà Lạt không chỉ là điểm du lịch hấp dẫn mà còn là nơi du khách có thể thưởng thức và mua hồng treo gió chất lượng về làm quà:
Tên cửa hàng |
Địa chỉ |
Vườn hồng treo gió Đà Lạt Lễ Vân |
Số 45 Khe Sanh, phường 10, tp. Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng |
Vườn hồng treo gió Đà Lạt đất Làng Cầu Đất |
Thôn Đất Làng, xã Xuân Trường, tp. Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng |
Vườn hồng treo gió Đà Lạt Minh Vy |
Quốc lộ 20, xã Trạm Hành, tp. Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng. |
Vườn hồng treo gió Đà Lạt Trạm Hành |
Số 007/1 Trạm Hành, xã Trạm Hành, tp. Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng |
Hồng treo gió nhà Tôm |
Quốc lộ 20 xã Xuân Trường, tp. Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng. |
5. Kinh nghiệm mua hồng treo gió Đà Lạt chất lượng và hướng dẫn bảo quản
- Quan sát kỹ màu sắc để phân biệt hồng treo gió với hồng sấy. Hồng treo gió thường có màu nâu thẫm, còn hồng sấy có màu đen.
- Chọn hồng có cuống vì sẽ bảo quản được lâu và an toàn hơn. Hồng không cuống dễ bị vi khuẩn xâm nhập, ảnh hưởng đến chất lượng.
- Nên mua hồng treo đủ 3 đến 4 tuần. Tránh hồng treo gió có mùi lạ hoặc quá hạn sử dụng.
- Bảo quản hồng treo gió trong ngăn đá tủ lạnh để giữ cho hồng luôn dẻo thơm trong 3 - 6 tháng. Trước khi ăn, rã đông 10 - 15 phút.
Sau khi đã thưởng thức tất cả các món đặc sản Đà Lạt cùng các điểm đến du lịch tuyệt vời, bạn có thể kết hợp chuyến đi bằng cách ghé thăm thành phố biển Nha Trang, chỉ cách Đà Lạt 134km. Đến đây, hãy trải nghiệm nghỉ dưỡng tại các khách sạn, resort đẳng cấp của Vinpearl Nha Trang.
Vinpearl hiện có một khách sạn tại trung tâm Nha Trang và 5 khu nghỉ dưỡng 5 sao trên đảo Hòn Tre tuyệt đẹp. Đây là thiên đường nghỉ dưỡng hoàn hảo cho chuyến du lịch tiện nghi, đẳng cấp.
Vinpearl Nha Trang có 5 khu resort trên đảo Hòn TreVới hệ sinh thái đa dạng gồm khách sạn, biệt thự, nhà hàng, sân golf 18 lỗ, spa, phòng gym, công viên vui chơi... Vinpearl mang đến trải nghiệm thoải mái và trọn vẹn cho du khách. Nghỉ dưỡng tại đây, bạn sẽ tận hưởng những tiện ích đẳng cấp và có những kỷ niệm đáng nhớ trong chuyến du lịch của mình.
Khi đến với Đà Lạt, đừng quên thưởng thức món đặc sản hồng treo gió Đà Lạt. Hy vọng bài viết này đã cung cấp thông tin hữu ích và các địa chỉ mua hồng treo gió uy tín tại Đà Lạt. Chúc bạn có một chuyến du lịch trọn vẹn và tuyệt vời!