Buzz
Đôi nét về vườn tiêu Phú Quốc
Theo nguồn gốc, Phú Quốc trước đây không có hồ tiêu vì đất ở nơi này kén các loại cây. Sau những nỗ lực khám phá, người dân đã tìm ra cây hồ tiêu phù hợp.
Để phát triển thương hiệu cho hồ tiêu, người dân địa phương đã đặt tên cho nó là “Hồ tiêu Phú Quốc” hoặc “Vương quốc hồ tiêu”. Các vườn hồ tiêu cũng trở thành điểm tham quan phổ biến khi du lịch đến Phú Quốc.
Tổng quan về vườn tiêu Phú Quốc với màu xanh bạt ngàn, đường lối thẳng
Chiêm ngưỡng từ gần những hạt tiêu tròn với nhiều màu sắc khác nhau, rất thú vị
Bạn có biết chỗ nào tham quan vườn tiêu Phú Quốc không?
Phú Quốc được biết đến với những vườn tiêu phong phú mà bạn có thể khám phá và tận hưởng vẻ đẹp của chúng. Tại đây, bạn sẽ được chiêm ngưỡng cảnh quan xanh mướt của những cánh đồng tiêu, đồng thời tìm hiểu về quy trình chăm sóc và thu hoạch tiêu chuyên nghiệp. Hãy cùng Mytour.vn khám phá một số vườn tiêu nổi tiếng sau đây:
2.1 Vườn tiêu Khu tượng Phú Quốc
Vị trí: nằm tại Cửa Dương, huyện Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang.
Vườn tiêu Khu tượng Phú Quốc là điểm đến phổ biến nhất mà du khách chọn khi đến thăm. Cách trung tâm khoảng 30 km trên đường đến Bãi Thơm, vườn tiêu này mang đến cho bạn cảm giác thư thái và thoải mái giữa cánh đồng tiêu mênh mông. Đây cũng là địa điểm lý tưởng để chụp ảnh và trải nghiệm cuộc sống nông thôn.
Khi đến vườn tiêu, bạn sẽ được hướng dẫn nhận biết các loại tiêu và cách chọn lựa những trái tiêu ngon nhất. Đồng thời, bạn cũng có thể yêu cầu nhân viên tại đây chế biến tiêu thành các món ăn ngon để mang về làm quà cho gia đình và bạn bè.
Vườn tiêu được thiết kế với hành lang rộng rãi để dễ dàng du lịch
2.2 Vườn tiêu Phú Quốc Suối Đá
Vị trí: ấp Suối Đá, xã Dương Tơ, huyện Phú Quốc, Kiên Giang.
Vườn tiêu này thu hút một lượng lớn khách tham quan. Do tiêu được trồng bởi các hộ gia đình, diện tích vườn khá lớn và bạn sẽ chắc chắn bị ấn tượng bởi vẻ đẹp và hương thơm dịu dàng của nó. Khi ghé thăm, bạn cũng có thể mua hồ tiêu hoặc các sản phẩm chế biến từ hồ tiêu với chất lượng cao.
Mảng màu xanh dài lượn sóng giữa sắc đỏ của vườn hồ tiêu
2.3 Vườn tiêu Phú Quốc Suối Lớn
Vị trí:
Ở khu vực Suối Lớn này, có nhiều vườn tiêu nổi tiếng, trong đó có vườn tiêu Hồng Anh. Bạn có thể ghé qua để chiêm ngưỡng, mua đặc sản và thư giãn với những thức uống mát lạnh.
Không thể bỏ qua cảnh đẹp để check-in khi ghé thăm vườn tiêu Phú Quốc
Các loại hồ tiêu ở Phú Quốc
Phú Quốc có diện tích huyện đảo trồng hơn 470 ha tiêu, bao gồm 3 loại chính: tiêu đen, tiêu đỏ và tiêu sọ trắng.
Đa dạng các loại hồ tiêu được thu hoạch và chế biến theo nhiều cách khác nhau
3.1 Hồ tiêu đen
Đây là loại hồ tiêu phổ biến nhất. Cách chế biến của hồ tiêu đen rất đơn giản so với các loại khác. Khi quả hồ tiêu đạt kích thước lớn như tiêu chuẩn, người dân thu hoạch và phơi khô chúng. Tuy nhiên, hồ tiêu đen thường không ngon bằng các loại khác, nên không phù hợp để làm quà.
Hạt hồ tiêu khô và tròn, một hình ảnh quen thuộc với nhiều người
3.2 Hồ tiêu đỏ
Con gọi khác của hồ tiêu này là hồng tiêu với chất lượng cao nhất tại đảo ngọc. Hồ tiêu này được thu hoạch khi chín tự nhiên trên cây, các hạt tiêu đỏ và tròn sẽ được hái xuống và phơi khô dưới nắng. Cách chế biến đơn giản này làm cho hạt tiêu đỏ và tròn hơn so với các loại khác.
Những hạt tiêu đỏ tươi đang được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời
3.3 Hồ tiêu sọ trắng
Con gọi khác của hồ tiêu này là tiêu trắng, có màu trắng như tên gọi. Loại tiêu này không có vỏ bên ngoài vì nó đã bị loại bỏ chỉ còn lại phần lõi bên trong. Hồ tiêu sọ trắng có vị ngon và hơi cay, nhưng không thể sánh bằng hồ tiêu đỏ. Với vẻ ngoài độc đáo, loại tiêu này được ưa chuộng làm quà nhiều.
Hạt tiêu trắng độc đáo, gây sự tò mò cho du khách
Giá cả của các loại hồ tiêu ở Phú Quốc
Giá cả sản phẩm tại vườn tiêu ở Phú Quốc
Việc trồng hồ tiêu ở Phú Quốc không chỉ tạo ra cảnh đẹp cho du lịch mà còn làm giàu nguồn thu nhập cho cộng đồng dân cư địa phương. Đặc biệt, từ những năm 2000 trở đi, hồ tiêu đã có giá trên thị trường, giúp cải thiện thu nhập cho người dân địa phương. Hiện tại, mặc dù giá của hồ tiêu đã giảm nhưng vẫn đảm bảo mức sống ổn định cho người dân.
Giá cả theo từng loại hồ tiêu khác nhau:
Tiêu hạt đen khô: 280.000 đồng/kg
Tiêu hạt đỏ khô: 280.000 đồng/kg
Tiêu sọ trắng: 300.000 đồng/kg
Giá tiêu đỏ được hiển thị tại quầy bán hàng
Tiêu sọ với mức giá không thể hợp lý hơn
Đây là loại hồ tiêu được mua làm quà nhiều nhất vì độ đặc biệt của nó
Địa chỉ mua hồ tiêu
Với sự phổ biến của hồ tiêu ở huyện Phú Quốc, nó được bán rộng rãi trên đảo cũng như xuất khẩu đến các tỉnh thành trong nước. Để có nhiều lựa chọn, bạn có thể ghé qua Chợ đêm Phú Quốc. Ở đây, có nhiều gian hàng bày bán đặc sản, trong đó có cả hồ tiêu để bạn lựa chọn. Ngoài ra, bạn cũng có thể mua tiêu trực tiếp tại vườn với giá cả phải chăng và chất lượng đảm bảo.
Chợ đêm Phú Quốc có nhiều gian hàng bán tiêu, mang đến cho bạn nhiều lựa chọn khi thăm đây
Mua tiêu trực tiếp tại vườn với giá rẻ và chất lượng đảm bảo an toàn
Những món ngon từ tiêu Phú Quốc
6.1 Muối hồng tiêu Phú Quốc
Với những hạt tiêu mà ban đầu có vẻ không thể chế biến được gì, nhưng dưới sự sáng tạo độc đáo của người dân Phú Quốc, họ đã tạo ra nhiều sản phẩm khác nhau để đáp ứng nhu cầu của bản thân và khách du lịch.
Muối hồng tiêu Phú Quốc, hay còn gọi là muối tiêu dưỡng sinh. Có nhiều người đã nhầm lẫn muối hồng tiêu với muối tôm vì chúng có kích thước tương tự, nhưng thực chất vị hương của chúng hoàn toàn khác nhau.
Loại muối này không quá mặn, bạn có thể cảm nhận được vị cay và mùi tỏi nhẹ nhàng.
Muối hồng tiêu được đóng gói kỹ lưỡng để bảo quản an toàn
6.2 Tiêu ngào đường Phú Quốc
Món ăn này khá lạ lẫm với nhiều người. Cách chế biến độc đáo, tiêu được xay nhuyễn hai lần và sau đó được xay nhuyễn kết hợp với hỗn hợp nước mắm Phú Quốc và đường. Pha trộn này tạo ra một sản phẩm đặc biệt tại Phú Quốc. Nhiều người còn sử dụng tiêu ngào đường để kho cá hoặc chế biến món rau luộc thêm ngon.
Tiêu tươi ngào đường từ cơ sở Minh Dũng được nhiều người yêu thích
6.3 Gà hấp tiêu Phú Quốc
Món ăn này sẽ mang lại trải nghiệm hoàn toàn mới sau những bữa ăn no nê với hải sản tại Phú Quốc. Người dân ở đây rất tỉ mỉ, họ chọn những con gà được thả tự do trong vườn vì chúng hoạt động nhiều nên thịt chúng sẽ ngon hơn. Thịt gà ăn hạt tiêu rơi xuống đất nên thơm ngon, hấp chúng cùng tiêu xanh là một món ngon siêu đỉnh không thể bỏ qua khi đến Phú Quốc.
Tiêu xanh là trợ thủ đắc lực giúp món gà hấp của bạn trở nên tuyệt vời, đậm đà hơn
Đây là những chia sẻ hữu ích Mytour.vn muốn chia sẻ với bạn. Bạn sẽ trải nghiệm thú vị hơn khi đến thăm và khám phá vườn tiêu Phú Quốc. Bạn sẽ hiểu rõ hơn về cách trồng, cũng như ẩm thực đa dạng của loại cây đặc biệt này ở Phú Quốc.
Huỳnh Ny
Nguồn: Tổng hợp
