Kinh tế của ngành nông nghiệp

Kinh tế nông nghiệp là một lĩnh vực kinh tế ứng dụng liên quan đến việc áp dụng lý thuyết kinh tế để tối ưu hóa sản xuất và phân phối thực phẩm và các sản phẩm bông vải sợi. Kinh tế nông nghiệp bắt đầu như một phần mở rộng của kinh tế học đặc biệt liên quan đến sử dụng đất. Nó tập trung vào việc tối đa hóa năng suất cây trồng trong khi duy trì một hệ sinh thái đất tốt. Trong suốt thế kỷ 20, ngành này đã được mở rộng và phạm vi hiện tại của nó rộng hơn nhiều. Kinh tế nông nghiệp ngày nay bao gồm nhiều lĩnh vực ứng dụng khác nhau, có sự trùng lặp đáng kể với kinh tế học thông thường. Các nhà kinh tế nông nghiệp đã có những đóng góp đáng kể trong nghiên cứu kinh tế học, kinh tế lượng, kinh tế phát triển và kinh tế môi trường. Kinh tế nông nghiệp ảnh hưởng đến chính sách lương thực, chính sách nông nghiệp và chính sách môi trường.

Xuất xứ

Kinh tế học được định nghĩa là nghiên cứu phân bổ tài nguyên trong điều kiện khan hiếm. Kinh tế nông nghiệp, hoặc việc áp dụng các phương pháp kinh tế để tối ưu hóa các quyết định của người sản xuất nông nghiệp, đã trở nên nổi tiếng vào khoảng đầu thế kỷ 20. Lĩnh vực kinh tế nông nghiệp có thể bắt nguồn từ các nghiên cứu về kinh tế đất đai. Henry Charles Taylor đã có những đóng góp lớn nhất trong giai đoạn này, với việc thành lập Khoa Kinh tế Nông nghiệp tại Đại học Wisconsin vào năm 1909.

Theodore Schultz, người đoạt giải Nobel Kinh tế năm 1979, là một trong những người đầu tiên coi phát triển kinh tế liên quan chặt chẽ đến nông nghiệp. Ông đã đóng góp quan trọng trong việc phát triển kinh tế lượng và phân tích kinh tế nông nghiệp, nhấn mạnh về sự dịch chuyển quan trọng trong phân tích nông nghiệp từ năm 1956.

Ở Châu Á, Khoa Kinh tế Nông nghiệp được thành lập vào tháng 9 năm 1919 tại Đại học Hoàng gia Hokkaido, Nhật Bản. Tại Philippines, Khoa Kinh tế Nông nghiệp Los Baños của Đại học Philippines ra đời từ năm 1919. Ngày nay, ngành kinh tế nông nghiệp đã phát triển thành một lĩnh vực tích hợp, bao gồm quản lý nông trại, tài chính nông thôn, thương mại nông sản, chính sách và phát triển nông nghiệp.

Theo Ford Runge, từ những năm 1970, kinh tế nông nghiệp tập trung vào bảy chủ đề chính: môi trường và tài nguyên nông nghiệp, rủi ro và không chắc chắn, thực phẩm và tiêu dùng, giá cả và thu nhập, cấu trúc thị trường, thương mại và phát triển, và sự thay đổi kỹ thuật và nhân lực.

Những chủ đề chính trong kinh tế học nông nghiệp

Môi trường và tài nguyên thiên nhiên trong nông nghiệp

Trong lĩnh vực kinh tế môi trường, các nhà kinh tế nông nghiệp đã có những đóng góp quan trọng trong ba lĩnh vực chính: thiết kế các biện pháp khuyến khích để kiểm soát ô nhiễm nước do sản xuất nông nghiệp, ước tính giá trị của các lợi ích phi thị trường từ tài nguyên thiên nhiên và các tiện ích môi trường, và nghiên cứu mối liên hệ phức tạp giữa hoạt động kinh tế và hậu quả môi trường. Đối với tài nguyên thiên nhiên, các nhà kinh tế nông nghiệp đã phát triển các công cụ định lượng để cải thiện quản lý đất đai, chống xói mòn, quản lý dịch hại, bảo vệ đa dạng sinh học và ngăn ngừa dịch bệnh gia súc.

Kinh tế học thực phẩm và tiêu dùng

Trong khi trước đây, kinh tế nông nghiệp chủ yếu tập trung vào vấn đề cấp độ nông trại, gần đây các nhà kinh tế nông nghiệp đã mở rộng nghiên cứu đến nhiều chủ đề liên quan đến kinh tế tiêu thụ thực phẩm. Ngoài việc nghiên cứu về tác động của giá cả và thu nhập, các nghiên cứu mới nhất trong lĩnh vực này đã khám phá cách thông tin và chất lượng sản phẩm ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng, định nghĩa về ngưỡng nghèo, và cách mà người tiêu dùng phản ứng với các thay đổi về giá cả và thu nhập một cách nhất quán. Các công cụ khảo sát và thử nghiệm được sử dụng để hiểu sâu hơn về lựa chọn tiêu dùng của người dân.

Kinh tế sản xuất và quản lý trang trại

Nghiên cứu kinh tế nông nghiệp đã giải quyết vấn đề giảm lợi nhuận trong sản xuất nông nghiệp và chi phí của nông dân. Các nghiên cứu đã áp dụng các lý thuyết kinh tế vào quản lý cấp trang trại, đặc biệt là trong điều kiện không chắc chắn. Các nghiên cứu về rủi ro và ra quyết định trong điều kiện không chắc chắn có ứng dụng thực tiễn trong các chính sách bảo hiểm cây trồng và giúp hiểu rõ hơn về cách các nông dân ở các nước đang phát triển đưa ra các quyết định về việc áp dụng công nghệ. Những chủ đề này rất quan trọng để đảm bảo sản xuất đủ lương thực cho dân số thế giới đang tăng và đối mặt với những thách thức mới như khan hiếm tài nguyên và biến đổi khí hậu toàn cầu.

Kinh tế học phát triển

Kinh tế học phát triển tập trung vào cải thiện điều kiện sống ở các nước có thu nhập thấp và thúc đẩy hoạt động kinh tế trong các nền kinh tế này. Với vai trò quan trọng của nông nghiệp trong tỷ trọng lao động và GDP của các nền kinh tế đang phát triển, các nhà kinh tế nông nghiệp đã tiên phong trong nghiên cứu thực nghiệm về kinh tế phát triển, giúp chúng ta hiểu rõ hơn vai trò của nông nghiệp trong sự phát triển kinh tế, tăng trưởng và cơ cấu kinh tế. Nhiều nhà kinh tế nông nghiệp quan tâm đến hệ thống lương thực của các nền kinh tế đang phát triển, mối quan hệ giữa nông nghiệp và dinh dưỡng, và tương tác của nông nghiệp với các lĩnh vực khác như môi trường tự nhiên.

Các hiệp hội nghề nghiệp

Hiệp hội Kinh tế Nông nghiệp Quốc tế (IAAE) là một tổ chức nghề nghiệp toàn cầu, tổ chức hội nghị lớn mỗi ba năm. Hiệp hội còn xuất bản tạp chí Kinh tế Nông nghiệp. Ngoài ra, có Hiệp hội Kinh tế Nông nghiệp Châu Âu (EAAE), Hiệp hội Kinh tế Nông nghiệp Châu Phi (AAAE) và Hiệp hội Kinh tế Tài nguyên và Nông nghiệp Úc. Viện Nghiên cứu Chính sách Lương thực Quốc tế thực hiện các nghiên cứu quan trọng về kinh tế nông nghiệp trên phạm vi quốc tế.

Tại Hoa Kỳ, hiệp hội nghề nghiệp chính là Hiệp hội Kinh tế Nông nghiệp & Ứng dụng (AAEA), tổ chức hội nghị hàng năm và đồng tài trợ cho các cuộc họp hàng năm của Hiệp hội Khoa học Xã hội Đồng minh (ASSA). AAEA xuất bản Tạp chí Kinh tế Nông nghiệp Hoa Kỳ và Quan điểm Chính sách Kinh tế Ứng dụng của Mỹ.

Nghề nghiệp trong kinh tế học nông nghiệp

Sinh viên tốt nghiệp từ các khoa nông nghiệp và kinh tế ứng dụng có thể tìm việc làm trong nhiều lĩnh vực của nền kinh tế: quản lý nông nghiệp, kinh doanh nông sản, thị trường hàng hóa, giáo dục, tài chính, chính phủ, quản lý tài nguyên và môi trường, bất động sản và quan hệ công chúng. Các nghề trong lĩnh vực kinh tế nông nghiệp yêu cầu tối thiểu bằng cử nhân, và các nghề nghiên cứu trong lĩnh vực này đòi hỏi đào tạo sau đại học; xem Thạc sĩ Kinh tế Nông nghiệp. Một nghiên cứu của Trung tâm Giáo dục và Lực lượng Lao động Georgetown năm 2011 đánh giá rằng kinh tế nông nghiệp đứng thứ 8 trong số 171 lĩnh vực về khả năng tuyển dụng.

Sách

Evenson, Robert E. và Prabhu Pingali (biên tập) (2007). Sổ tay Kinh tế Nông nghiệp (Handbook of Agricultural Economics). Amsterdam, Hà Lan: Elsevier