Buzz
Nem chua rán ngon đã là một, nhưng kết hợp với nước chấm đúng chất mới thấy đã! Cùng thử ngay cách làm nước chấm nem chua rán Hà Nội để trải nghiệm hương vị độc đáo này nhé!
Hướng dẫn làm nước chấm cho nem chua rán Hà Nội đỉnh cao
Nem chua rán đã ngon, nước chấm còn ngon hơn. Đừng bỏ qua bí quyết làm nước chấm đặc biệt cho món ăn yêu thích này nhé!
Đồ dùng cần có để làm nước chấm cho nem chua rán Hà Nội
Bí quyết tạo nên vị ngon đặc trưng của nước chấm cho nem chua rán Hà Nội
Bước 1: Chuẩn bị tỏi
Bắt đầu với bước sơ chế tỏi để tạo ra hương vị đặc biệt cho nước chấm nem chua rán. Lấy vài tép tỏi, bóc vỏ, rửa sạch, sau đó băm nhỏ để sẵn sàng cho quá trình pha chế.
Bước 2: Bạn bắc một chiếc chảo lên trên bếp, thêm một chút dầu ăn vào chảo, đun nóng lên rồi cho tỏi băm vào phi thơm.
Bước 3: Khi tỏi đã thơm, bạn cho thêm nước vào chảo và đun. Khi nước sôi, bạn cho nước sốt hoisin sauce, đường và bơ lạc vào, khuấy đều cho tan rồi tiếp tục đun sôi lên. Trong công đoạn này, bạn có thể cho thêm một chút ớt vào cùng được rồi nhé.
Lưu ý là bạn chỉ đun ở mức lửa nhỏ, đun trong khoảng 5 – 6 phút rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Bước 4: Bạn đổ nước chấm đã đun ở bước 3 ra bát, sau đó cho thêm tương ớt vào và trộn thật đều lên. Nếu thích nước chấm nem chua rán nhuyễn đặc hơn thì bạn xay nhỏ hỗn hợp trên ra nhé.
Sau khi đã có được bát nước chấm đúng điệu rồi thì bạn chỉ việc lấy nem chua rán ra, chấm ăn và cảm nhận hương vị đặc biệt của nó mà thôi. Chắc chắn là thứ nước chấm chua chua, cay cay và hơi ngọt ngọt này sẽ khiến cho những chiếc nem chua rán ‘không cánh mà bay’ nhanh hơn rất nhiều đấy.
Vậy là chỉ với vài bước làm đơn giản như trên, bạn đã hoàn thành xong cách làm nước chấm nem chua rán Hà Nội chuẩn vị nhất rồi. Nếu không thích ăn quá cay, bạn có thể tăng lượng đường lên nhé. Ngược lại, nếu thích ăn cay hơn nữa thì bạn lại tăng thêm lượng ớt hoặc tương ớt vào. Chúc bạn thành công với công thức pha chế nước chấm nem chua rán đặc biệt này, và đừng quên chia sẻ công thức với bạn bè, người thân của mình nữa nhé!
Người chia sẻ: Tài Huỳnh
Từ khoá: Cách làm nước chấm nem chua rán Hà Nội hấp dẫn
