Lá sen - Bí quyết giảm cân hiệu quả mà ít người biết

Ngoài việc được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực, lá sen còn có vai trò quan trọng trong lĩnh vực y học, giúp làm giảm chứng mất ngủ, huyết áp cao và đặc biệt là giảm cân. Hãy cùng tìm hiểu cách giảm cân với lá sen mang lại hiệu quả như thế nào nhé.

Công dụng giảm cân của lá sen

Bác sĩ Hoàng Khánh Toàn, Trưởng khoa Đông Y, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108, cho biết rằng việc sử dụng lá sen để giảm cân, chống béo phì đã được người xưa biết đến và áp dụng từ lâu. Thậm chí, điều này còn được ghi lại trong nhiều tài liệu y học cổ như Bản Thảo Bị Yếu, Trấn Nam Bản Thảo,...

Dưới đây là một số cơ chế mà lá sen thực hiện để giúp giảm cân:

Tăng cường hàm lượng Taurine

Taurine là một loại axit amin quan trọng giúp cơ thể đốt chất béo. Việc uống trà lá sen giúp bổ sung taurine, từ đó tăng cường quá trình đốt chất béo, giúp cơ thể giảm cân hiệu quả hơn.

Tăng cường L - Carnitine

Tương tự taurine, loại axit amin trong lá sen giúp giảm cân bằng cách phá vỡ các liên kết trong tế bào chất béo. L - Carnitine cũng tăng cường quá trình trao đổi chất trong tế bào, sử dụng chất béo như năng lượng cho hoạt động tế bào.

Tăng cường hoạt động tiêu hóa

Trà lá sen tăng cường hoạt động tiêu hóa, giúp thức ăn được vận chuyển nhanh hơn, giảm nguy cơ tăng cân do thức ăn giữ lại lâu trong hệ tiêu hóa.

Chứa nhiều chất chống oxy hóa

Trong cơ thể tồn tại nhiều loại độc tố làm giảm quá trình trao đổi chất, gây béo phì. Hai chất chống oxy hóa trong lá sen là: Tanin và flavonoid, giúp loại bỏ độc tố, thúc đẩy giảm cân hiệu quả.

Cách sử dụng lá sen để giảm cân

Có 5 cách cơ bản để sử dụng lá sen để giảm cân:

Bước 1: Uống trà lá sen

Bước 1: Chọn lá tươi, rửa sạch,

Bước 2: Bảo quản lá sen đã phơi khô trong hũ kín.

Bước 3: Trước khi sử dụng, ngâm lá sen khô trong nước cho mềm sau đó đổ nước sôi và sử dụng như trà thông thường.

Cách 2: Nấu nước lá sen khô

Bước 1: Rửa sạch lá sen sau khi đã phơi khô để loại bỏ vi khuẩn.

Bước 2: Đun nước sôi, thêm lượng lá sen vừa phải và đun trong 5-6 phút ở lửa nhỏ.

Bước 3: Sau khi đun, cho phần nước vào bình giữ nhiệt để uống bất cứ lúc nào.

Cách 3: Nấu nước từ lá sen tươi

Với lá sen tươi, lấy 30 gram lá tươi rửa sạch, thái nhỏ hoặc nghiền nhỏ rồi nấu với nước sôi để uống.

Chuẩn bị lá sen khô thái sợi, thêm vỏ quất, sơn trà, mạch nha và đặt vào nước sôi khoảng 30 phút. Sau đó, lọc bỏ bã để lấy nước, uống lúc còn nóng để có hiệu quả tốt nhất.

Cách 4: Nấu cháo từ lá sen

Bước 1: Lá sen được rửa sạch, thái nhỏ, và nấu để lấy nước.

Bước 2: Sau đó, lọc gạo, đưa vào nước lá sen đã nấu, và nấu cho đến khi gạo nhừ thành cháo.

Bước 3: Dùng lá sen (đã được rửa sạch, loại bỏ cuống và viền) để phủ lên mặt cháo, giữ cho hương thơm của lá sen thấm đều vào cháo.

Bước 4: Thêm đường trắng vào theo khẩu vị, cũng có thể thêm đậu xanh đã ninh nhừ để nấu cùng, tạo thêm hương vị cho món ăn.

Những điều cần lưu ý khi sử dụng lá sen

Như đã đề cập, lá sen là một lựa chọn tốt trong việc giảm cân. Tuy nhiên, trước khi sử dụng, hãy xem xét kỹ lưỡng về đối tượng sử dụng, các tác dụng phụ và những điều quan trọng khác.

Phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt nên tránh sử dụng lá sen, vì điều này có thể gây ra những tác động tiêu cực đối với sức khỏe. Lá sen chứa quercetin và flavonoid, có thể gây tắc nghẽn máu và đau bụng kinh. Không nên dùng lá sen cho phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú.

Lá sen rất có ích trong việc giảm cân, tuy nhiên chúng ta không nên thay thế nước uống tinh khiết bằng lá sen hàng ngày. Lá sen có tính lạnh, nên uống quá nhiều có thể gây tổn thương cho dạ dày. Để không ảnh hưởng đến tiêu hóa, nên uống nước lá sen trước khi ăn ít nhất 30 phút hoặc sau khi ăn 1 tiếng.

Dùng lá sen trong thời gian dài có thể thay đổi nội tiết tố, ảnh hưởng đến ham muốn tình dục và chức năng sinh lý. Những người có thể hàn cần cẩn trọng vì sử dụng lâu dài có thể gây mệt mỏi, ảnh hưởng đến trí nhớ và tim mạch. Chỉ nên dùng lá sen để giảm cân trong tối đa 1 tháng rồi nghỉ.

Không nên sử dụng lá sen trong chế độ giảm cân khi sử dụng các sản phẩm hoặc thuốc giảm cân khác đồng thời.

Người có huyết áp thấp không nên dùng lá sen để giảm cân vì trong lá sen có tới 15 ancaloit có tác dụng làm hạ huyết áp.

Đó là những lợi ích của lá sen trong việc giảm cân mà Mytour muốn chia sẻ với bạn. Tuy nhiên, cũng cần nhớ rằng, lá sen chỉ đóng vai trò như một yếu tố kích thích chứ không phải là yếu tố quyết định cho sự thành công của quá trình này. Trên hết, bất kỳ chế độ giảm cân nào cũng cần sự kết hợp kiên nhẫn giữa chế độ ăn uống và tập luyện thể chất đúng cách.

Nguồn: Viện Y học dân tộc

Mua các loại trà thơm ngon tại Mytour: