Làm 3 loại dưa muối chua ngọt, giòn ngon để kết hợp với cơm ngon

Buzz

Nội dung bài viết

1. Dưa muối chua ngọt từ hành tây

Nguyên liệu:

Bước thực hiện:

2. Dưa leo muối chua ngọt

Nguyên liệu:

Bước thực hiện:

3. Bắp cải muối chua ngọt

Nguyên liệu:

Cách thực hiện:

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Món dưa muối chua ngọt từ hành tây: Sử dụng hành tây, tương ớt xào, nước giấm, đường. Cách làm đơn giản bằng cách ngâm hành tây trong hỗn hợp gia vị và để trong tủ lạnh 2 giờ.
- Món dưa leo muối chua ngọt: Sử dụng dưa leo, tỏi, muối, tương ớt xào, giấm táo, đường, nước, dầu mè. Cách làm bằng cách ngâm dưa leo trong hỗn hợp gia vị và để trong tủ lạnh 1 ngày.
- Món bắp cải muối chua ngọt: Sử dụng bắp cải, ớt xanh, ớt đỏ, giấm, nước mắm cá cơm, đường. Cách làm bằng cách cắt bắp cải thành sợi ngắn và ngâm trong hỗn hợp gia vị.

Đây là món dưa muối hấp dẫn với hương vị chua ngọt, sử dụng dưa leo, hành tây, và bắp cải. Cách làm rất đơn giản!

1. Dưa muối chua ngọt từ hành tây

Nguyên liệu:

– 3 củ hành tây, chuẩn bị cảm giác cay nồng

– Gia vị: 2 muỗng canh đường, 150ml nước giấm, 120gr tương ớt xào

Bước thực hiện:

Bắt đầu bằng việc rửa sạch hành tây, cắt thành 8 phần đều nhau và nhẹ nhàng tách từng lớp. Ngâm hành tây đã cắt trong nước lạnh một lúc, sau đó vớt ra để ráo nước.

Hòa quyện tất cả nguyên liệu: tương ớt xào, nước giấm, và đường trong chén, đảm bảo trộn đều. Đổ hỗn hợp gia vị lên hành tây đã cắt, sau đó trộn đều. Đặt khay nắp vào trong ngăn mát tủ lạnh, chờ 2 giờ là có thể thưởng thức.

Chế biến món hành tây muối ngon ngay tại nhà với cách làm đơn giản, sử dụng nguyên liệu dễ kiếm như hành tây và tương ớt xào. Hành tây muối có vị giòn, chua chua hòa quyện với vị cay nồng của ớt, thực sự tuyệt vời.

2. Dưa leo muối chua ngọt

Nguyên liệu:

– Sử dụng 2 trái dưa leo

– Bao gồm 7 tép tỏi lớn

– Thêm 1 ½ muỗng canh muối

– Gia vị bao gồm 1 ½ muỗng canh tương ớt xào, 6 muỗng canh giấm táo, 4 muỗng canh đường nâu, 5 muỗng canh nước, muối, và dầu mè

Bước thực hiện:

Rửa sạch dưa leo, cắt thành 8 phần đều nhau và giảm bớt ruột. Cắt thành khúc ngắn 3,5cm. Ngâm dưa chuột đã cắt trong muối hạt trong 15 phút, sau đó rửa sạch và để ráo.

Đặt dưa leo vào khay hộp có nắp. Hâm nóng dầu, thêm hỗn hợp gia vị: 1 ½ muỗng canh tương ớt xào, 6 muỗng canh giấm táo, 4 muỗng canh đường nâu, 5 muỗng canh nước, và ít muối. Khuấy tan, đun sôi, tắt bếp, để nguội. Đổ hỗn hợp gia vị lên dưa leo, thêm tỏi lát, trộn đều, đậy nắp, để ngăn mát tủ lạnh 1 ngày là dùng được.

Dưa leo là món ăn mát có thể ăn trực tiếp như hoa quả hoặc sử dụng trong các món ăn. Với vị chua ngọt giòn giòn, dưa leo muối chua ngọt sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình.

3. Bắp cải muối chua ngọt

Nguyên liệu:

– Sử dụng 300gr bắp cải

– Bổ sung 1 trái ớt xanh

– Bổ sung 1 trái ớt đỏ

– Gia vị: Sử dụng 2 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh nước mắm cá cơm, và đường

Cách thực hiện:

Cắt bắp cải thành sợi ngắn 5cm, rửa sạch và để ráo nước.

ĐỌC THÊM:

>> Ý tưởng bữa cơm hằng ngày để không cần suy nghĩ về món ăn

>> Thực đơn hàng ngày trong 1 tháng, đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ

>> Danh sách những quán ăn, món ngon nổi tiếng nhất tại Sài Gòn

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Món dưa muối chua ngọt được làm từ những nguyên liệu gì?

Món dưa muối chua ngọt được làm từ dưa leo, hành tây, bắp cải, và các gia vị như đường, giấm, và tương ớt xào. Đây là những nguyên liệu dễ kiếm và rất quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam.

Cách thực hiện món dưa leo muối chua ngọt có phức tạp không?

Không, cách thực hiện món dưa leo muối chua ngọt rất đơn giản. Chỉ cần rửa sạch, cắt dưa leo, ngâm trong muối, và trộn với hỗn hợp gia vị trước khi để trong tủ lạnh để thưởng thức.

Thời gian để ngâm hành tây muối là bao lâu?

Thời gian ngâm hành tây muối là khoảng 2 giờ trong ngăn mát tủ lạnh. Sau thời gian này, hành tây sẽ thấm gia vị và trở nên giòn ngon, sẵn sàng để thưởng thức.

Có thể dùng bắp cải muối chua ngọt như món ăn kèm không?

Có, bắp cải muối chua ngọt rất thích hợp để dùng làm món ăn kèm. Vị chua ngọt, giòn của bắp cải sẽ làm tăng thêm hương vị cho các món chính trong bữa ăn.