Làm bánh cam nhân đậu xanh theo phong cách thơ ấu – Mytour

Buzz

Nội dung bài viết

1. Mở đầu với bánh cam nhân đậu xanh

2. Chế biến bánh cam nhân đậu xanh theo phong cách đơn giản

1. Chuẩn bị nguyên liệu

1. Khám phá bí mật làm bánh

3. Yêu cầu cho sản phẩm hoàn thành

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Khám phá cùng Mytour bí mật làm bánh cam nhân đậu xanh, một món ăn gắn liền với ký ức tuổi thơ.
- Món bánh cam nhân đậu xanh, hương vị dễ làm nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ và tình cảm của người làm.
- Chế biến bánh cam nhân đậu xanh theo phong cách đơn giản, với các bước chế biến chi tiết.
- Yêu cầu cho sản phẩm hoàn thành, với mô tả về hình dáng và vị ngon của bánh cam.
- Bánh cam nhân đậu xanh là món ăn ideal để thưởng thức vào buổi sáng hoặc chiều, mang lại ký ức ngọt ngào từ tuổi thơ.

Khám phá cùng Mytour bí mật làm bánh cam nhân đậu xanh, một món ăn gắn liền với ký ức tuổi thơ. Hương thơm quyến rũ, vị bùi của đậu xanh sẽ làm say đắm trái tim mọi thực khách.

1. Mở đầu với bánh cam nhân đậu xanh

Món bánh cam nhân đậu xanh, hương vị dễ làm nhưng để có hương thơm, vị ngon đặc trưng, đòi hỏi sự tỉ mỉ và tình cảm của người làm. Chiếc bánh vàng óng, quyến rũ với lớp đường mè trắng tinh khôi sẽ làm hài lòng mọi khẩu vị.

Đắm chìm trong vị giòn của vỏ bánh và hương thơm dẻo của nhân đậu, mỗi miếng bánh cam là một trải nghiệm tuyệt vời. Kết hợp với ấm trà hoa lài nóng hổi, món ăn trở nên không thể chối từ. Hãy bắt tay vào bếp cùng Mytour để thưởng thức hương vị thơm ngon này nhé!

Ảnh: Sưu tầm

2. Chế biến bánh cam nhân đậu xanh theo phong cách đơn giản

Món bánh cam nhân đậu xanh yêu cầu kỹ thuật nhào bột tinh tế và khéo léo. Tuy nhiên, các bước chế biến khác khá đơn giản, chỉ cần tuân theo hướng dẫn sau:

Khẩu phần ăn	Thời gian chuẩn bị	Thời gian nấu	Độ khó
3-4 người	1 tiếng	30 phút	Dễ

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Dành thời gian để lựa chọn những nguyên liệu chất lượng để tạo nên bánh cam nhân đậu xanh thơm ngon. Dưới đây là những gì bạn cần chuẩn bị:

Bột nếp: 300 gram
Bột gạo: 150 gram
Đường cát trắng: 85 gram
Đường thốt nốt: 120 gram
Bột năng: 15 gram
Bột mì: 15 gram
Vani: 2 ống
Mè rang: 25 gram
Muối: 1 ít

Ảnh: Sưu tầm

1. Khám phá bí mật làm bánh

Bước 1: Tạo phần vỏ bánh

Hòa quyện bột nếp và bột gạo với 25 gram đường cát trắng. Đổ 1,5 bát nhỏ nước vào phần bột và nhồi trong khoảng 10 phút.
Sau khi bột mềm mại, lấy ra 1/3 phần và chần qua nước sôi khoảng 3 phút. Sau đó, trộn vào 2/3 phần bột còn lại và nhồi thêm 5 phút nữa. Việc chần bột giúp bánh giòn bên ngoài và dẻo bên trong.
Thêm bột năng và bột mì, nhồi đến khi hỗn hợp mịn màng và không nhão.

Ảnh: Sưu tầm

Bước 2: Chuẩn bị nhân bánh

Ngâm đậu xanh qua đêm hoặc nếu không có thời gian, ngâm trong nước ấm 1 giờ để làm cho đậu mềm hơn.
Đặt đậu xanh vào nồi sạch, đổ nước gấp 2 – 3 lần lượng đậu. Bật lửa lớn và nấu trong khoảng 20 phút, sau đó vặn lửa nhỏ. Nấu cho đến khi đậu chín mềm. Trước khi tắt bếp, thêm vào nồi phần đường còn lại và 1/4 thìa cafe muối. Trộn đều hỗn hợp và dùng môi để miết đậu, làm cho đậu dẻo mịn và đều hơn.
Tắt bếp, thêm vào nhân 2 ống vani để món ăn thêm thơm ngon và chuẩn vị hơn.

Ảnh: Sưu tầm

Xem thêm: Bí quyết làm bánh đậu xanh thơm ngon, chuẩn vị

Bước 3: Tạo hình bánh cam độc đáo

Lấy một chút bột và tròn vuông lại. Sử dụng tay để làm phẳng bột xuống. Đặt một ít đậu xanh vào giữa và gói nhân lại. Cuối cùng, dùng tay vê tròn chiếc bánh và chờ sẵn sàng để rán.

Ảnh: Sưu tầm

Bước 4: Chiên bánh cam nhân đậu xanh

Để bữa ăn thêm phần thú vị với hương vị hoàn hảo, hãy chiên bánh trong dầu sôi và đảo chúng thường xuyên để đạt màu sắc hấp dẫn nhất.

Bước 5: Chuẩn bị nước đường mè

Đặt một chiếc chảo lên bếp, làm nóng chảo và thêm một chút nước lọc. Sau đó, cho vào chảo khoảng 120 gram đường thốt nốt và dùng đũa khuấy đều. Nấu cho đến khi đường tan hết và hỗn hợp sệt lại, sau đó thêm một ít hạt mè và khuấy đều trong khoảng 1 phút rồi tắt bếp.
Lấy bánh cam và nhúng chúng vào nước đường mè vừa chế biến, sau đó xếp lên đĩa. Bạn đã có một đĩa bánh cam nhân đậu xanh thơm ngon và chuẩn vị ngon lành rồi đấy.

3. Yêu cầu cho sản phẩm hoàn thành

Những chiếc bánh cam vàng ươm, phủ lớp đường mè óng ánh, thơm mùi hấp dẫn. Một miếng cắn, bạn sẽ trải nghiệm vị giòn ngoại hình và độ dẻo thơm bên trong, cuốn hút đến từng đường nét. Đặc biệt, nhân đậu xanh ngọt bùi tạo nên hòa quyện hoàn hảo, khiến bạn thưởng thức mãi không chán.

Ảnh: Tìm kiếm từ nguồn khác

Món ăn này ideal để ăn sáng hoặc thưởng thức như một món ăn vặt, một món quà cho buổi chiều. Bánh cam giòn rụm, thơm ngon đảm bảo sẽ đưa bạn về tuổi thơ, đắm chìm trong những ký ức ngọt ngào.

Đây chính là cách làm bánh cam nhân đậu xanh mà bạn đang tìm kiếm. Với nguyên liệu đơn giản và công thức chế biến không quá phức tạp, bạn có thể tỏa sáng ngay trong bếp với món ăn hấp dẫn, thơm ngon này. Blog Mytour chúc bạn nấu ăn thành công!

Khám phá thêm:

Tự làm bánh rán nhân đậu xanh thơm ngon khó cưỡng
Bột gạo sử dụng để làm bánh nào? Tổng hợp 30 loại bánh ngon, dễ làm

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Nguyên liệu chính cần chuẩn bị để làm bánh cam nhân đậu xanh là gì?

Để làm bánh cam nhân đậu xanh, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như bột nếp 300 gram, bột gạo 150 gram, đường cát trắng 85 gram, đường thốt nốt 120 gram, bột năng 15 gram, bột mì 15 gram, vani 2 ống, mè rang 25 gram, và một ít muối.

Có cần phải ngâm đậu xanh trước khi chế biến bánh không?

Có, bạn cần ngâm đậu xanh qua đêm hoặc trong nước ấm khoảng 1 giờ để làm mềm. Điều này giúp đậu nhanh chín và dễ dàng tạo thành nhân bánh mịn màng và thơm ngon.

Bánh cam nhân đậu xanh có thể chiên bằng cách nào để đạt màu sắc hấp dẫn?

Để bánh cam nhân đậu xanh có màu sắc hấp dẫn, bạn hãy chiên bánh trong dầu sôi và thường xuyên đảo để bánh chín đều. Việc này giúp bánh giòn bên ngoài và giữ được độ dẻo bên trong.

Cách tạo hình bánh cam nhân đậu xanh như thế nào?

Để tạo hình bánh cam, bạn lấy một chút bột, làm tròn, sau đó dùng tay để làm phẳng. Đặt một ít nhân đậu xanh vào giữa, gói lại và vê tròn chiếc bánh trước khi rán.

Món bánh cam nhân đậu xanh nên ăn kèm với thức uống nào để tăng hương vị?

Món bánh cam nhân đậu xanh rất hợp để ăn kèm với trà hoa lài nóng hổi. Sự kết hợp này không chỉ làm tăng hương vị của món ăn mà còn mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho thực khách.