Buzz
Bánh củ cải chiên là món rán hấp dẫn, với lớp vỏ giòn giòn, hòa quyện với vị ngọt thanh của nhân củ cải, mềm mại đầy ấn tượng…
Khám phá bánh củ cải tại tiệc buffet dimsum – lẩu Hong Kong
Khi được mời tham gia tiệc buffet dimsum, lẩu Hong Kong tại Ngọc Mai Đỏ, bạn sẽ được trải nghiệm một không gian đẳng cấp với hương vị độc đáo của bánh củ cải.
Ngoài dimsum, phong phú với bánh bao...
Trái ngược với suy nghĩ ban đầu, tiệc buffet tại Ngọc Mai Đỏ không chỉ có dimsum và lẩu Hong Kong, mà còn đa dạng với cháo, súp, xiên nướng, và nhiều món xào hấp khác như chân gà tàu xì, bánh trái,... mang hương vị đặc trưng của Hong Kong, làm bạn thưởng thức ẩm thực đến mức mệt nghỉ.
...đến buffet Ngọc Mai Đỏ, bạn sẽ bất ngờ với đa dạng món ăn!
Trong số các món ngon ở Ngọc Mai Đỏ, món bánh củ cải chiên để lại ấn tượng sâu sắc nhất. Là món rán nhưng không gây ngấy, với lớp vỏ giòn giòn, hòa quyện với vị ngọt thanh của nhân củ cải, mềm mại, khiến bạn muốn tìm ngay công thức tự làm ngay sau khi thưởng thức!
Khám phá sự quyến rũ của bánh củ cải tại Ngọc Mai Đỏ!
Nếu có dịp, hãy đến Ngọc Mai Đỏ thưởng thức bánh củ cải, tạo nghiệp bởi đầu bếp người Hong Kong có hơn 20 năm kinh nghiệm. Hương vị đặc trưng và chất lượng khó quên, một lựa chọn tuyệt vời cho người yêu ẩm thực!
Cách làm bánh củ cải chiên theo phong cách truyền thống Hong Kong
Chuẩn bị nguyên liệu: củ cải trắng, bột gạo, lạp xưởng/xúc xích, tôm khô, hành củ, hạt nêm, dầu ăn, muối, đường, nấm hương.
Bước đầu tiên, lột vỏ củ cải, rửa sạch và bào thành sợi mỏng, sau đó trộn với một ít muối. Đợi khoảng 20 phút và vắt nước từ phần củ cải đó.
Đổ nước từ củ cải vào bát chứa bột gạo theo tỷ lệ 2 nước: 1 bột, thêm một chút muối và tiêu, khuấy đều hỗn hợp.
Củ cải được bào mỏng
Tôm khô và nấm hương sau khi rửa sạch, ngâm để mềm và sau đó cắt nhỏ. Băm nhuyễn hành củ, lạp xưởng/xúc xích.
Đun nóng dầu, thêm tôm khô đã thấm nước và đảo đều. Khi tôm khô chín, thêm hành, lạp xưởng/xúc xích, nấm. Sau đó, thêm củ cải bào và nêm gia vị vừa ăn, đảo đều cho hỗn hợp chín. Đổ từ từ hỗn hợp bột gạo tẻ vào chảo, khuấy đều cho hỗn hợp mịn và đồng đều.
Bước thực hiện rất đơn giản
Đổ hỗn hợp vào khuôn/khay/bát theo ý muốn, sử dụng thìa phẳng để làm đều và phủ giấy bạc. Hấp trong xửng/nồi cơm điện khoảng 30 phút.
Sau khi bánh hấp chín, lấy ra để nguội và cắt thành từng miếng nhỏ, sau đó chiên trong dầu nóng cho vàng đều là hoàn thành!
Thưởng thức món này với sốt mật ong hoặc sốt cay sẽ là sự kết hợp hoàn hảo, tùy thuộc vào khẩu vị của bạn
Món bánh này sử dụng nguyên liệu đơn giản, dễ làm, nhưng mang lại hương vị tuyệt vời và lành mạnh. Để trải nghiệm hương vị tốt nhất, hãy thử một lần thưởng thức bản gốc tại Ngọc Mai Đỏ để học hỏi kinh nghiệm, chắc chắn bạn sẽ khám phá ra hương vị khó quên!
>>> Xem chi tiết ưu đãi giảm 10% tại Ngọc Mai Đỏ
Thành Hà.
Ngọc Mai Đỏ đặc điểm độc đáo: Tầng 16 Ruby Plaza, 44 Lê Ngọc Hân, Quận Hai Bà Trưng
"""""--
ARTICLE CÙNG CHỦ ĐỀ:
>> Nấu cơm cháy kho quẹt thơm ngon hấp dẫn theo phong cách Nam
>> Tips nhỏ để rán nem giòn thơm, kéo dài hương vị cho bữa ăn gia đình
>> Chân gà sốt cay phong cách Hàn Quốc, ngon như đặc sản “Vua bạch tuộc”
