Làm bánh rán từ cơm nguội cho độ giòn rụm, thú vị để thưởng thức

Buzz

Nội dung bài viết

Bạn đã biết cách làm bánh rán từ cơm nguội giòn rụm, thỏa thích nhâm nhi ăn hết sảy chưa? Nếu chưa, hãy để Mytour chỉ dẫn cho bạn.

Nguyên liệu làm bánh rán từ cơm nguội

Cách làm bánh rán từ cơm nguội

Thưởng Thức

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Hướng dẫn làm bánh rán từ cơm nguội, món ăn giòn rụm, thơm ngon với nguyên liệu đơn giản như cơm nguội, thịt chay, hành tím và mè trắng rang.
- Các bước chi tiết từ chuẩn bị đến chế biến để bạn có thể thưởng thức ngay tại nhà.

Bạn đã biết cách làm bánh rán từ cơm nguội giòn rụm, thỏa thích nhâm nhi ăn hết sảy chưa? Nếu chưa, hãy để Mytour chỉ dẫn cho bạn.

Bánh rán từ cơm nguội thơm ngon đậm đà, với những nguyên liệu đơn giản chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn mê mẩn. Cùng Mytour vào bếp và thử tài làm món ngon này ngay thôi!

Chuẩn bị
5 phútChế biến
30 phútDành cho
3 người

Nguyên liệu làm bánh rán từ cơm nguội

Danh sách nguyên liệu làm bánh rán từ cơm nguội

1 chén cơm nguội
30g thịt chay băm
Hành tím, ớt, mè trắng rang
Gia vị: Đường, hạt nêm chay, tương ớt, dầu ăn, nước mắm chay

Mẹo Hay

Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại cơm nguội nào khác nhau. Tuy nhiên, không nên sử dụng cơm gạo lứt vì món bánh làm ra sẽ không được dẻo. Bạn có thể thay thế mè trắng bằng mè đen, thịt bằm chay bằng nấm rơm hoặc nấm đông cô, hành tím bằng hành lá đều được nhé.

Thịt bằm chay bạn có thể tìm mua ở những cửa hàng chuyên bán thực phẩm chay, siêu thị lớn hay trên các trang thương mại điện tử.

Cách làm bánh rán từ cơm nguội

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Sau khi mua thịt chay, bạn hãy ngâm nó trong nước khoảng 10 phút và sau đó rửa sạch. Bóc vỏ hành tím và cắt lát. Ớt thì lựa bỏ cuống và cắt nhỏ.

Bước 2 Nhồi cơm

Nhồi cơm

Sử dụng một cái cối để giã nát cơm nguội. Sau đó, đổ cơm ra tô và thêm mè trắng rang (số lượng tùy ý). Dùng tay nhồi mạnh khoảng 10 phút để cơm và mè hoà quyện vào nhau.

Lưu Ý

- Hãy giã cơm khô, không nên thêm nước vào để tránh cơm bị nhão.

- Nếu có máy xay, bạn cũng có thể sử dụng để giã cơm để tiết kiệm thời gian.

Bước 3 Tạo Hình Bánh

Tạo Hình Bánh

Chia cơm thành từng phần nhỏ và ấn dẹp, nặn thành hình vuông hoặc hình tròn tùy ý. Tiếp tục cho đến khi sử dụng hết nguyên liệu đã chuẩn bị.

Lưu Ý: Bạn chỉ nên nặn bánh có độ dày khoảng 1cm. Không nên nặn quá dày vì khi chiên sẽ không giòn.

Bước 4 Chiên Bánh

Chiên bánh

Đổ khoảng 200ml dầu ăn vào chảo và đun sôi. Khi dầu đã sôi, bạn cho bánh vào chiên ở lửa vừa. Khi bánh đã vàng đều hai mặt, tăng lửa lên và tiếp tục chiên khoảng 2 - 3 phút để làm cho lớp dầu trong bánh được rút ra. Sau đó, gắp bánh ra dĩa và chuẩn bị cho công đoạn tiếp theo.

Bước 5 Làm Sốt và Bày Trí Món Ăn

Bắt đầu phi hành tím và ớt đã chuẩn bị trong một ít dầu nóng. Tiếp theo, thêm thịt bằm chay vào và đảo đều, sau đó nêm thêm gia vị gồm 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê hạt nêm chay, và 1 muỗng cà phê nước mắm chay.

Làm Sốt và Bày Trí Món Ăn

Khuấy đều cho đến khi gia vị tan hết, sau đó tắt bếp. Rưới đều nước sốt lên mặt bánh đã chiên ở bước 4 và bạn có thể thưởng thức ngay.

Lưu Ý: Bạn có thể thay đổi lượng sốt tùy theo sở thích cá nhân.

Bước 6 Thành Phẩm

Bánh rán từ cơm nguội giòn rụm, hấp dẫn

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay những miếng bánh rán từ cơm nguội thơm ngon ngay tại nhà.

Thưởng Thức

Thưởng Thức Bánh Rán Cơm Nguội

Bánh có vẻ giòn bên ngoài, dẻo bên trong kết hợp với nước sốt thịt bằm chay đậm đà, tất cả tạo nên một món ăn thú vị đáng thưởng thức. Hãy vào bếp và làm ngay món ăn đặc biệt này cho gia đình thôi.

Vừa rồi Mytour đã hướng dẫn bạn cách làm bánh rán từ cơm nguội giòn rụm, thú vị để thưởng thức. Hy vọng bạn sẽ thành công trong việc làm món ăn này!

Mua dầu ăn chất lượng từ Mytour để làm bánh rán cơm nguội:

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Cần chuẩn bị nguyên liệu gì để làm bánh rán từ cơm nguội?

Để làm bánh rán từ cơm nguội, bạn cần 1 chén cơm nguội, 30g thịt chay băm, hành tím, ớt, mè trắng rang và các gia vị như đường, hạt nêm chay, tương ớt, dầu ăn và nước mắm chay.

Có thể thay thế nguyên liệu trong bánh rán từ cơm nguội không?

Có, bạn có thể thay thế mè trắng bằng mè đen, thịt bằm chay bằng nấm rơm hoặc nấm đông cô, và hành tím bằng hành lá tùy ý để phù hợp với khẩu vị của mình.

Cách chiên bánh rán từ cơm nguội như thế nào cho giòn?

Khi chiên bánh, bạn nên đun sôi khoảng 200ml dầu ăn trong chảo. Chiên bánh ở lửa vừa cho đến khi vàng đều hai mặt, sau đó tăng lửa để lớp dầu trong bánh được rút ra, giúp bánh giòn hơn.

Có lưu ý gì khi nhồi cơm để làm bánh rán không?

Khi nhồi cơm, bạn nên giã nát cơm khô mà không thêm nước để tránh cơm bị nhão. Nhồi mạnh khoảng 10 phút để cơm và mè hòa quyện vào nhau, giúp bánh có độ dẻo cần thiết.

Thời gian chế biến bánh rán từ cơm nguội là bao lâu?

Thời gian chế biến bánh rán từ cơm nguội khoảng 30 phút, trong đó bao gồm thời gian chuẩn bị nguyên liệu khoảng 5 phút và thời gian chiên bánh cho đến khi chín vàng và giòn.