Làm bingsu matcha mát lạnh, giải nhiệt ngày hè oi ả

Trong những ngày hè nóng nực, bạn sẽ làm gì? Hãy để Mytour chỉ bạn cách làm bingsu matcha để cảm nhận sự mát lạnh trong ngày hè.

Bingsu từ lâu đã trở thành một món ăn quen thuộc và được rất nhiều người yêu thích. Cách làm món ăn này cũng không quá phức tạp, hãy cùng khám phá cách làm qua bài viết này nhé.

Nguyên liệu cho bingsu matcha

Mẹo hay
Các bạn có thể tìm mua whipping cream, mascarpone, bột matcha ở những cửa hàng siêu thị, những cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh. Khi mua bạn xem kĩ hạn sử dụng, bao bì để đảm bảo chất lượng sản phẩm nhé!

Cách làm bingsu matcha

Bước 1 Trộn hỗn hợp kem đá matcha

Chuẩn bị một cái tô. Tiếp theo, hòa vào tô 500ml sữa tươi không đường, 150ml whipping cream, 150g sữa đặc có đường, và 1 muỗng canh bột matcha, sau đó khuấy đều. Đổ hỗn hợp vào túi zip hoặc khuôn đá và đặt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 6 tiếng.

Bước 2 Trộn hỗn hợp kem phô mai và matcha

Các bạn đặt 100g phô mai mascarpone và 1 muỗng canh đường vào tô sau đó khuấy đều. Tiếp theo, thêm vào 150ml whipping cream và tiếp tục khuấy đều. Cuối cùng, thêm vào hỗn hợp 1 muỗng canh bột matcha và tiếp tục khuấy đều.

Bước 3 Xay kem matcha

Sau khoảng 6 tiếng trong tủ lạnh, lấy hỗn hợp matcha ra và xay nhuyễn trong máy xay sinh tố.

Bước 4 Thành phẩm

Sau khi xay kem matcha, đổ ra ly và thêm một lớp kem phô mai matcha phía trên, sau đó rắc bột matcha lên trên cùng là bạn đã có thể thưởng thức.

Thưởng thức

Trong những ngày nóng oi ả, thưởng thức một ly bingsu matcha là một trải nghiệm tuyệt vời. Bingsu matcha là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo của phô mai và vị đắng nhẹ của matcha.

Đây là những chia sẻ từ Mytour về cách làm bingsu matcha. Hãy ghi lại công thức này và tự tay thực hiện để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè nhé.