Buzz
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ một món ăn độc đáo từ những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm kiếm, đó là: canh bắp cải cuốn thịt. Hãy theo dõi ngay dưới đây!
Nguyên Liệu Làm Món Bắp Cải Cuộn Thịt Gà Ngon Nhất
Cách Làm Món Bắp Cải Cuộn Thịt Gà Thơm Ngon Khó Cưỡng
Bước 1: Chuẩn bị Thịt Gà
Sau khi mua ức gà, bạn lấy khoảng 1 muỗng cà phê muối để chà xát đều lên bề mặt thịt. Sau đó, rửa sạch lại bằng nước.
Sử dụng dao để cắt ức gà thành các lát mỏng, sau đó băm nhuyễn.
Bước 2: Ướp Thịt Gà với Gia Vị
Đặt ức gà đã băm vào tô và ướp cùng 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh rượu trắng, 1/2 muỗng canh gừng băm, và 120ml lòng trắng trứng. Sử dụng muỗng hoặc cây phới để trộn đều hỗn hợp. Sau đó, ướp thịt trong khoảng 20 - 25 phút để thịt gà thấm gia vị.
Bước 5: Chuẩn bị Bắp Cải
Bắp cải mua về bạn các bạn tách thành từng bẹ lá, loại bỏ những lá bị sâu và bị dập úa (nếu có), tiếp đến, dùng kéo cắt đôi rồi loại bỏ phần gân cứng nằm giữa lá bắp cải.
Khi mua bắp cải, tách từng bẹ lá ra và loại bỏ những lá bị sâu hoặc bị dập úa. Sử dụng kéo để cắt đôi lá bắp cải và loại bỏ phần gân cứng ở giữa lá. Sau đó, ngâm bắp cải vào nước pha với 1 muỗng cà phê muối trong khoảng 10 phút để loại bỏ bụi bẩn và rồi rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
Bước 4: Lăn Bắp Cải
Đặt một nồi nước lên bếp và đun sôi.
Khi nước sôi, thêm vào nồi 1 muỗng cà phê muối, sau đó đặt bắp cải vào rổ trưng sơ khoảng 2 - 3 phút. Sau đó, vớt bắp cải ra và đặt vào tô đá lạnh khoảng 5 phút, sau đó vớt ra để ráo.
Bước 5: Cuộn Thịt Gà
Trải bắp cải ra 1 tấm thớt sạch, sử dụng muỗng để đặt một lượng nhân vừa đủ giữa lá bắp cải. Gói lại thật chặt như cuốn chả giò, sau đó xếp các cuộn bắp cải ra dĩa.
Bước 6: Hấp Bắp Cải Cuộn Thịt
Đổ nước vào xửng hấp, đặt lên bếp và đun sôi.
Đặt bắp cải cuộn thịt gà vào xửng. Đậy nắp và hấp bắp cải khoảng 15 – 20 phút.
Bước 7: Tạo Nước Sốt
Đun nóng chảo, đổ toàn bộ phần nước hấp bắp cải cuộn thịt từ đĩa vào chảo. Thêm 4 muỗng canh nước lọc và đun sôi.
Sau đó, thêm 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê dầu phi hành và sả vào chảo.
Cuối cùng, hòa 1 muỗng cà phê bột bắp với 2 muỗng canh nước, khuấy đều và đổ từ từ vào hỗn hợp sốt cho đến khi đạt độ sánh mong muốn, sau đó tắt bếp.
Hướng dẫn Cách Nấu Canh Bắp Cải Cuộn Thịt Tại Nhà
Chúng tôi hi vọng rằng những thông tin dưới đây sẽ giúp bạn dễ dàng chuẩn bị món canh bắp cải cuộn thịt ngon, đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công!
Người Đăng: Phạm Thị Minh Anh
Từ khóa: Cách Làm Canh Bắp Cải Cuốn Thịt Ngon Lạ Miệng Cho Gia Đình
