Buzz
Nước dùng đậm đà với gia vị như hoa hồi, quế, hành, và rau thơm tạo nên hương vị thơm ngon. Nước dùng ngọt ngào, kết hợp với mì dai và thịt bò mềm ngon. Cách làm Mì quảng bò đơn giản nhất đã được Cachlambep chia sẻ dưới đây!
Nguyên liệu cho món mì bò ngon
Cách chế biến mì quảng bò hấp dẫn
Thịt bò sạch, cắt miếng vừa. Rồi trụng thịt bò trong nước gừng trong 3 – 5 phút.
Sau khi trụng, rửa sạch thịt bò bằng nước ấm. Đun dầu trong chảo, thêm tiêu, hoa hồi, lá nguyệt quế và gừng. Đảo đều ở lửa nhỏ cho mùi thơm.
Khi nguyên liệu thơm phức, cho thịt bò, 3 thìa súp xì dầu và 1 thìa súp xì dầu đen vào chảo. Đảo đều để thịt bò ngấm gia vị.
Đổ 500ml nước vào chảo sao cho nước vừa phủ mặt thịt bò. Đậy nắp và đun nhỏ lửa 50 phút, nếu nước cạn nhanh, thêm chút nước trong khi nấu.
Đổ toàn bộ nước còn lại vào chảo với cà rốt nhỏ, hành lá, ớt hiểm, tiêu, muối. Nêm nếm theo khẩu vị cá nhân và đun thêm 5-10 phút trước khi tắt bếp.
Đặt mì đã luộc chín lên bát, thêm thịt bò, nước dùng và cuối cùng là ngò rí để trang trí. Bát mì thịt bò đã hoàn thành.
Video hướng dẫn làm mì quảng bò ngon nhất
Thông tin cách nấu mì quảng bò đơn giản tại nhà
Mong rằng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng nấu món Mì quảng bò ngon tại nhà. Chúc các bạn thành công!
Được đăng bởi: Thành Phương
Từ khoá: Cách làm mì quảng thịt bò thơm ngon cho bữa sáng đầy năng lượng
