Buzz
Cari gà sữa - hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng, được ưa chuộng. Hãy xem Cách Làm Bếp chia sẻ bí quyết nấu cari gà sữa tươi ngon mê li...
Nguyên liệu nấu cari gà sữa tươi thơm ngon cho gia đình
Thịt gà: 1kg
Sữa tươi: 300ml - Hương vị đặc biệt
Khoai tây: 3 củ - Nguyên liệu chính
Khoai lang: 2 củ - Đem lại độ ngọt
Hành tây: 1 củ - Thêm hương vị
Cà rốt: 1 củ - Màu sắc đặc trưng
Sả: 2 cây - Hương thơm đặc trưng
Gói bột cà ri Ấn Độ: 1 gói - Hương vị đặc biệt từ Ấn Độ
Bột năng: 2 thìa - Độ đặc cho món ăn
Tỏi khô: 1 củ - Hương vị đặc trưng
Hành tím: 2 củ - Màu sắc đặc trưng
Gia vị: muối, hạt tiêu, bột ngọt,… - Tạo hương vị hoàn hảo
Bí quyết làm cari gà sữa tươi ngon nhất cho gia đình
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cho món cari gà với sữa tươi
Gà: Xát muối lên thân gà, rửa sạch, lọc phần xương và thịt gà, phân loại phần xương gà, cổ gà và cánh gà.
Ướp thịt gà với 1/3 thìa hạt tiêu và muối, 1 thìa hạt nêm, bột cà ri, đường, hành tím và bột năng trong khoảng 30 phút
Cà rốt: Gọt sạch vỏ, rửa sạch, thái nhỏ
Hành tây: Lột vỏ, rửa sạch, và thái nhỏ.
Khoai tây và khoai lang: Gọt vỏ, rửa sạch và cắt vuông.
Hành tỏi: Bóc vỏ, đập nhuyễn và băm nhỏ.
Sả: Lột vỏ, rửa sạch, đập dập, cắt ngắn và cột lại.
Bước 2: Chiên thịt gà qua dầu nóng.
Đun nóng dầu ăn và chiên thịt gà.
Bước 3: Nấu cari gà với sữa tươi
Chuẩn bị nồi nước khoảng 2 lít, thêm sả, xương, cánh và cổ gà. Đun sôi kỹ và hớt bọt thường xuyên để nước dùng ngon hơn.
Chờ nước sôi khoảng 5 phút, thêm thịt gà và ninh tiếp 20 phút trên lửa nhỏ cho đến khi thịt gà chín mềm. Khi nước sôi, thêm khoai tây, khoai lang, cà rốt và sữa tươi, đun sôi thêm 10 phút.
Khi cari gà sữa tươi sánh quyện, thêm 1 thìa bột năng (bột ngô), đun trong 5 phút rồi tắt bếp.
Chỉ với 3 bước đơn giản, bạn đã hoàn thành món cari gà ngon mê ly rồi đúng không? Hy vọng công thức này sẽ giúp bạn dễ dàng hoàn thành món ăn.
Video hướng dẫn cách nấu món cari gà với sữa tươi ngon mê ly
Hướng dẫn nấu cari gà sữa tươi thơm ngon nhất cho gia đình
Chuẩn bị: 35 phút
Nấu: 30 phút
Tổng thời gian nấu: 65 phút
Nguyên liệu từ Việt Nam
Phục vụ 3 người
Calories: 500 cal
Chúc bạn thành công với cari gà!
Posted by: Nguyễn Thái Khánh
Từ khóa: Cách làm cari gà với sữa tươi ngon mê ly cho gia đình
