Làm món đậu hủ chiên sốt cà - Một cách đơn giản, đậm đà

Đậu hủ chiên sốt cà, một món ăn phổ biến trong bữa ăn gia đình Việt Nam. Hãy tham khảo cách làm món ăn đơn giản này ngay tại đây.

Làm món đậu hủ chiên sốt cà - Một cách đơn giản, đậm đà

Nguyên liệu:

– 4 miếng đậu hủ

– 2 trái cà chua

– Hành boa rô 100g

– Gia vị: Dầu ăn, nước tương, bột ngọt, muối, đường trắng…

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đậu hủ trắng rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.

– Cà chua rửa sạch, cắt thành hạt lựu. Hành boa rô rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Tạo Nét Đặc Sắc Cho Đậu Hủ Chiên Sốt Cà

-Sưởi chảo với dầu ăn, thả đậu hủ vào và chiên nhỏ lửa cho đến khi đậu hủ chuyển sang màu vàng đều. Nhớ lật đậu hủ nhẹ nhàng để không làm nát. Sau đó, đặt ra đĩa để ráo dầu.

– Tiếp tục nâng nhiệt độ chảo, thơm tỏi rồi thêm cà chua băm vào. Gia vị với ít bột ngọt, ½ chén nước, 1 thìa nước tương sao cho vừa miệng. Cho đậu hủ đã chiên vào, đảo đều và thêm chút hành khô. Tắt bếp, đặt ra đĩa và rắc chút tiêu để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Đã hoàn thành món đậu hủ chiên sốt cà. Đậu hủ chiên sốt cà với nước sốt đỏ tươi, bám đều, kết hợp hương vị béo ngậy, thơm phức của đậu hủ và chút cay nồng từ tiêu xay. Ướp cơm nóng, thì còn gì bằng!

Theo Mytour.com

***

Tham Khảo: Danh Mục Du Lịch Tại Mytour.com