Buzz
Nếu bạn đã nhàm chán với cách chế biến gà thông thường, hãy cùng Mytour thử làm món gà nướng kiểu Pháp độc đáo ngay nhé.
Thịt gà là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, có nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường sự phát triển cơ bắp và giảm cân hiệu quả. Thịt gà nhiều nạc, ít mỡ, có vị thơm ngon. Hôm nay, Mytour sẽ chia sẻ công thức làm món gà kiểu Pháp độc đáo nhé.
Nguyên liệu làm món gà nướng kiểu Pháp
- 2 con gà
- Hành tây
- Tỏi
- Rau mùi
- Khoai tây
- Cà rốt
- Bông cải xanh
- Gia vị: Muối, húng quế, ớt bột, tiêu, dầu oliu, bơ
Nguyên liệu cần chuẩn bịMẹo hay
- Khi mua gà, bạn nên chọn con vừa phải, da vàng óng, thịt đàn hồi. Tránh gà màu trắng, đen sạm; da vàng toàn thân (có thể ướp phẩm màu độc hại); gà có vết bầm tím hoặc tụ máu.
- Rau cần tây nên chọn lá non, không héo, màu xanh vừa phải.
- Hành tây nên chọn vỏ căng bóng, không mềm hay dập.
Cách làm món gà nướng kiểu Pháp
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Rau mùi tây sau khi mua, rửa sạch và chia thành 2 phần. Một phần cắt nhỏ, trộn với ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cỏ xạ hương khô, ½ rau húng quế khô, 1 muỗng cà phê dầu oliu và trộn đều.
Chuẩn bị rau mùi tâyHành tây lột vỏ, rửa sạch và cắt lát vừa. Bông cải xanh rửa sạch, cắt khúc dài 3 cm.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt lát. Khoai tây bào vỏ, cắt miếng dày 2cm.
Chuẩn bị rau củBước 2 Sơ chế thịt gà
Gà sau khi mua về, làm sạch và giữ nguyên con.
Trộn 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ớt, 1 muỗng cà phê tiêu đều. Dùng hỗn hợp này thoa đều lên con gà để gia vị thấm vào da gà.
Tiếp theo, bạn nhét phần rau mùi tây đã chuẩn bị trước đó và 1 muỗng bơ thực vật vào dưới da của gà.
Chuẩn bị thịt gàĐưa nửa củ hành và một tép tỏi vào bụng gà, và phần rau mùi còn lại gói nhỏ và nhét vào bụng gà.
Điền nguyên liệu vào bụng gàBước 3 Nướng gà
Lót miếng giấy nướng vào khay, đặt gà vào và xếp khoai tây, cà rốt, bông cải xanh xung quanh. Rưới 1 muỗng cà phê dầu oliu, 1 muỗng cà phê muối lên phần thịt gà và rau củ.
Đặt vào lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C, nướng trong 1 tiếng. Sau đó, mang ra và thưởng thức.
Nướng thịt gàKết quả
Món gà nướng kiểu Pháp được chế biến độc đáo, thịt mềm ngon, giữ được độ ngọt và không khô. Thưởng thức cùng rau củ nướng sẽ tăng thêm hương vị hấp dẫn của món gà.
Cách làm gà nướng kiểu PhápĐây là bí quyết để làm món gà nướng kiểu Pháp độc đáo. Hy vọng qua bài viết này, các bạn có thể thực hiện món ăn mới cho gia đình vào cuối tuần. Mytour chúc các bạn thành công từ lần đầu tiên.
Chọn mua gà nguyên con tại Mytour để làm món gà nướng kiểu Pháp nhé:
